Особенности учета зерна на элеваторах

 Что  касается бухгалтерского учета,  то технологические потери и  потери от естественной убыли  в пределах норм относят в  состав расходов по обычным  видам деятельности (к примеру,  на счете 20 «Основное производство»).

 Сверхнормативные  потери от естественной убыли  списывают на виновных лиц  (если таковые установлены). Если  за счет виновника их списать  не получится, то потери относят  на увеличение прочих расходов  организации. 

Спецпорядок учета зерна сельхозпроизводители не применяют. Принятое на хранение зерно учитывают за балансом. Технологические потери приравнивают к материальным расходам. Если предприятие не хочет спорить с налоговыми проверяющими, то предельные размеры технологических потерь при сушке и подработке зерна лучше разработать самостоятельно. За основу можно взять все те же формулы, приведенные в пункте 17 Порядка.

 Однако  при желании элеватор вправе  воспользоваться и иными правилами  и определить норматив технологических  потерь исходя из особенностей  собственного производственного  цикла и процесса транспортировки. 

 Отметим,  что законодательство не содержит  унифицированной формы документа,  который используется для того, чтобы зафиксировать предельно  допустимую величину таких потерь. Поэтому их утверждают внутренними  документами организации (приказами,  регламентами и т. д.).