Организация контроля затрат и анализа деятельности организации по данным бухгалтерского управленческого учета

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ФИЛИАЛ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ВСЕРОССИЙСКОГО ЗАОЧНОГО ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ИНСТИТУТА

В Г. ОМСКЕ

Факультет                                                          Кафедра

                         Учетно-статистический                                           Бухгалтерского учета, аудита, статистики

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему:

«Организация контроля затрат и анализа деятельности организации по данным бухгалтерского управленческого учета»

По дисциплине                                                                     «Бухгалтерский (управленческий) учет»

Работа допущена к защите                                                        _____________                 ______________

                                                                                                                               (дата)                                          (подпись)

Работа принята с оценкой                                                                                   ______________

                                                                                                             _____________                 ______________

                                                                                                                                (дата)                                          (подпись)

Омск – 2011

Содержание

Введение ….…………………………………………………………………….……….3

1. Понятие затрат и их классификация………………………….………………..……4

1.1. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли.……………………………………………………….7

1.2. Классификация затрат для принятия решений и планирования …………....…11

1.3. Классификация затрат для осуществления функций контроля и регулирования………………………………………………………………………….15

2. Организация учета производственных затрат…………………………………..…17

3. Контроль и анализ деятельности предприятия .......................................................22

3.1. Бюджетирование .....................................................................................................22

3.2. Анализ отклонений как средство контроля затрат ………………………….….25

Заключение……………………………………………………………………….….…27

Практическая часть. Задание №3……………………………………………..……….28

Список использованной литературы……………………………………………..…...32

Введение

Современный бухгалтерский учет занимает одно из главных мест в системе управления организаций. Он должен отвечать требованиям международных стандартов, удовлетворять потребностям внутренних и внешних пользователей информации, выявлять резервы повышения эффективности производства. Очевидно, что для удовлетворения перечисленных выше требованиям необходимо использовать различные методы сбора, обработки и отражения информации. Эта проблема решена благодаря делению всей системы бухгалтерского учета на две подсистемы: финансовую и управленческую.

Финансовый учет охватывает информацию, которая используется не только для внутреннего пользования, но и сообщается контрагентам, т.е. сторонним пользователям.

Управленческий учет – это установленная организацией система сбора, регистрации, обобщения и представления информации о хозяйственной деятельности организации и ее структурных подразделений для осуществления планирования, контроля и управления этой деятельностью.

Основным объектом управленческого учета являются затраты на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг. Уровень затрат является критерием использования эффективных или неэффективных форм и методов хозяйствования и обусловлен сложившимися производственными отношениями.

Этот показатель выражает интересы широкого круга предпринимателей в наиболее рациональном и эффективном использовании производственного потенциала, а именно в получении высоких результатов при минимальных затратах.

Для принятия управленческих решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить не будут ли они чрезмерными, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства.

Основной целью данной курсовой работы является получение знаний об организации контроля затрат и анализа деятельности организации по данным бухгалтерского управленческого учета.

Базой исследования послужили, в основном, учебные пособия и практикумы ведения учета затрат, набор нормативных документов и рекомендаций, а также ряд журнальных статей из основных экономических периодических изданий по бухгалтерскому учету.      

1. Понятие затрат и их классификация

В экономической литературе и нормативных документах часто применяются такие термины, как "издержки", "затраты", "расходы". Внимательное ознакомление с сущностью перечисленных выше терминов позволяет сделать вывод о том, что в своей основе все эти понятия означают одно и то же — затраты предприятия, связанные с выполнением определенных операций.

Термин "издержки" применяется, как правило, в экономической теории. Это суммарные жертвы предприятия, связанные с выполнением определенных операций. Они включают в себя как явные (бухгалтерские, расчетные), так и вмененные (альтернативные) издержки. Явные (расчетные) издержки — это выраженные в денежной форме фактические затраты, обусловленные приобретением и расходованием разных видов экономических ресурсов в процессе производства и обращения продукции, товаров или услуг. Альтернативные (вмененные) издержки означают упущенную выгоду предприятия, которую оно получило бы при выборе производства альтернативного товара, по альтернативной цене, на альтернативном рынке и т.д.

Затратами в управленческом учете являются выраженные в денежной форме совокупные издержки живого и овеществленного труда в процессе предпринимательской деятельности в течение определенного периода времени. Это затраты на маркетинг, логистику, воспроизводство активов, расходы, возникающие непосредственно в процессе переработки или пополнения материально-производственных запасов для изготовления продукции, выполнения работ оказания услуг и их продажу, а также реализации (перепродажи) товаров. Издержки элементов производства, зафиксированные на счетах финансового учета, группируются в управленческом учете по различным основаниям, с тем, чтобы удовлетворить все практические потребности, связанные с принятием решений и регулированием деятельности.

Затраты не одинаковы не только по своему составу, но и по значению в изготовлении продукта, выполнении работ и услуг. Поэтому для эффективной организации управленческого учета необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат по определенным признакам. Это поможет не только лучше планировать и учитывать зат­раты, но и точнее их анализировать, а также выявлять определенные соотношения между отдельными видами зат­рат и исчислять степень их влияния на уровень себестоимости и рентабельности производства.

В управленческом учете целью любой классификации затрат должно быть оказание помощи руководителю в при­нятии правильных, рационально обоснованных решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие затраты и выгоды они за собой повлекут. Поэтому суть процесса классификации затрат — это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель.

В управленческом учете классификация затрат весьма разнообразна  и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам управленческого учета относят:

-         калькулирование и оценка себестоимости произведенной продукции;

-         принятие управленческого решения и планирования;

-         контроль и регулирование производственной деятельности центров ответственности.

Обобщенно классификацию затрат предприятия применительно для управленческого учета можно представить в следующем виде. (табл. 1.)

Таблица 1

Классификация затрат по основным направлениям управленческого учета

1.1. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли.

Входящие и истекшие затраты (затраты и расходы). Входящие затраты – это те средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии и должны принести доходы в будущем. В балансе они отражаются как активы.

Если эти средства (ресурсы) в течение отчетного периода были израсходованы для получения доходов и потеряли способность приносить доход, то они переходят в разряд истекших. В бухгалтерском учете истекшие затраты отражаются по дебету счета 90 «Продажи».

Таким образом, входящие затраты являются синонимом термина «затраты», а истекшие – тождественны понятию «расходы». Расходы – это часть затрат, понесенных предприятием в связи с получением дохода.

Прямые и косвенные затраты. К прямым затратам относят прямые материальные затраты и прямые затраты на оплату труда. Они учитываются по дебету счета 20 «Основное производство», их можно отнести непосредственно на определенное изделие.

Косвенные (общепроизводственные) затраты невозможно прямо отнести на какое-либо изделие. Они учитываются по дебету счета 25 «Общепроизводственные расходы» и распределяются между отдельными изделиями согласно выбранной предприятием методике. Эта методика описывается в учетной политике предприятия.

Прямые материальные затраты. Каждое производственное изделие состоит из каких-либо материалов. Основные материалы – это материалы, которые становятся частью готовой продукции, их стоимость можно прямо и экономично, без особых затрат относить на определенное изделие.

В ряде случаев экономически невыгодно учитывать расход материалов, приходящийся на каждый вид продукции (гвозди в мебели, болты в автомобилях и т.п.). Такие материалы считаются вспомогательными, а расходы по ним – косвенными общепроизводственными расходами, которые учитываются в целом за отчетный период, а затем специальными методами распределяется между отдельными видами продукции.

Прямые затраты на оплату труда включают в себя расходы по оплате рабочей силы, которые можно прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий. Издержки на оплату труда, которые нельзя прямо отнести на определенный вид готовых изделий, называют косвенными расходами на оплату труда (оплата труда механиков, контролеров и др. вспомогательного персонала). Подобно затратам на вспомогательные материалы косвенные расходы на оплату труда относятся к косвенным общепроизводственным расходам.