Методы учета затрат на производство и способы калькулирования себестоимости продукции

     1. Затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг). Это основные затраты, которые составляют значительную часть себестоимости продукции. В них входят материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов) и расходы на оплату труда;

     2. Затраты на подготовку и освоение производства (за исключением затрат, произведенных за счет средств, направляемых на капитальные вложения). К ним относятся расходы: на освоение новых производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы); на подготовительные работы в добывающих отраслях; на подготовку и освоение выпуска новой продукции, не предназначенной для серийного или массового производства. Все другие расходы, связанные с подготовкой и освоением производства новых видов продукции или новых технологических процессов, в себестоимость продукции не включают и производят за счет прибыли, остающейся в распоряжении организации;

     3. Затраты, связанные с использованием природного сырья (плата за древесину, отпускаемую на корню; плата за воду, забираемую из водохозяйственных систем, и др.);

     4. Затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также затраты по улучшению качества продукции, повышению ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств. Эти затраты осуществляют, как правило, в ходе производственного процесса. Если же совершенствование технологического процесса, организации производства и качества продукции сопряжено с созданием новых технологий, проведением научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, т. е., по существу, с затратами капитального характера, то такие затраты производят за счет прибыли, остающейся в распоряжении организации, и других средств, направляемых на развитие и совершенствование производства;

     5. Затраты, связанные с рационализацией и изобретательством. К ним обычно относят расходы на изготовление и испытание образцов и моделей по рационализаторским предложениям и изобретениям, на выплату авторских вознаграждений, затраты на организацию выставок и конкурсов и др.;

     6. Расходы на обслуживание процесса производства. Прежде всего это обеспечение производства материальными ресурсами, приспособлениями, инструментами и другими средствами труда; расходы на проведение всех видов ремонтов активной части основных средств — машин и оборудования; затраты по поддержанию чистоты и порядка в производственных помещениях и др.;

     7. Затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности. К последним обычно относят расходы на устройство и содержание ограждений машин и их движущихся частей, сигнализации и других устройств некапитального характера, обеспечивающих технику безопасности;

     8. Текущие расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией очистных сооружений и других природоохранных объектов;

     9. Затраты, связанные с управлением производством: на содержание и материально-техническое обеспечение административно-управленческого персонала; на служебные командировки; оплата консультационных, информационных и аудиторских услуг; содержание и эксплуатация технических средств управления — вычислительных центров, узлов связи, средств сигнализации и др.; представительские расходы и др.;

     10. Расходы по набору рабочей силы, подготовке и переподготовке кадров. Необходимо иметь в виду, что в себестоимость включают расходы на выплату работникам средней заработной платы по основному месту работы за время их обучения с отрывом от работы, на доплату за обучение учеников, на оплату отпусков работникам, обучающимся в образовательных учреждениях, и т. д. А те расходы, которые связаны с оказанием бесплатных услуг учебным заведениям, организации могут производить за счет прибыли, остающейся в их распоряжении;

     11. Отчисления в Фонд социального страхования, Пенсионный фонд, Фонд обязательного медицинского страхования, производимые в соответствии с действующим законодательством по установленным тарифам страховых взносов от расходов на оплату труда по всем основаниям, а также отчисления в страховые фонды (резервы) и платежи по обязательному страхованию имущества организации;

     12. Оплата услуг по осуществлению расчетных операций: торгово-комиссионных (факторинговых) операций — банкам в соответствии с заключенными с ними договорами; комиссионные за участие в аукционах по продаже (покупке) валюты; оплата процентов по отдельным видам кредитов и др.;

     13. Расходы на транспортировку работников к месту работы и обратно в направлениях, не обслуживаемых пассажирским транспортом общего пользования; дополнительные расходы при создании специальных маршрутов. К этим расходам относят и затраты на осуществление работ вахтовым методом;

     14. Амортизация основных средств и нематериальных активов;

     15. Плата за аренду и лизинговые платежи;

     16. Затраты по сбыту продукции (расходы на упаковку, хранение, погрузку и транспортировку, оплату комиссионных сборов, расходы на рекламу и др.);

     17. Уплата налогов и сборов, вносимых в бюджет, в дорожные фонды и другие обязательные платежи, включаемые в издержки производства;

     18. Прочие затраты, не отнесенные к ранее перечисленным, в частности, расходы на оплату работ по сертификации продукции, организации сторожевой и пожарной охраны;

     19. Непроизводственные расходы: потери от брака, простоев по внутрипроизводственным причинам, затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание изделий, на которые установлен гарантийный срок службы, и др.

     Даже  из простого перечисления слагаемых  затрат, образующих себестоимость продукции (работ, услуг), видно, что они неодинаковы не только по своему составу, но и по значению в изготовлении продукта, выполнении работ и услуг. Одни затраты непосредственно связаны с изготовлением и выпуском продукции (затраты сырья, материалов, оплата труда рабочих и др.), другие — с управлением и обслуживанием производства (расходы на содержание аппарата управления, на снабжение производственного процесса необходимыми ресурсами, на содержание основных средств в рабочем состоянии и т. д.), а третьи, не имея непосредственного отношения к производству, все-таки, по действующему законодательству, включаются в издержки производства (отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, социальные нужды населения и др.). Кроме того, часть затрат прямо включается в себестоимость конкретных видов готовых изделий, а другая часть, в связи с производством нескольких видов продукции, — косвенно. Поэтому для правильной организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат по определенным признакам. Важнейшими из них являются: состав и экономическое содержание затрат, места их возникновения и носители; роль и назначение в технологическом процессе изготовления продукции; способ включения в себестоимость продукции; отношение к объему производства и др. 
 

     3 Определение себестоимости продукции 
 

     Себестоимость продукции — это один из важных экономических показателей хозяйственной  деятельности предприятий. Он рассчитывается в денежном выражении и учитывает все затраты предприятия связанные с процессом производства и реализацией его продукции. То есть себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемые им изделия.

     Помимо  определения себестоимости единицы  основной продукции необходимо рассчитать себестоимость продукции вспомогательных подразделений, полуфабрикатов основного производства, продукции всех отделов и цехов предприятия.

     Расчет  себестоимости или калькулирование  позволяет определить экономическую  выгодность производства.

     Проводя анализ работы подразделений предприятия, на основании себестоимости единицы  продукции, можно судить о рентабельности их работы за анализируемый период.

     Если  себестоимость продукции (работ, услуг) вспомогательных отделов предприятия находится на должном уровне в сравнении с затратами этого участка, то их деятельность считается эффективной.

     При росте себестоимости необходимо пересматривать установленные отпускные  цены. Если отпускная цена не может  измениться, но при этом увеличиваются затраты предприятия на выпуск, необходимо улучшать организацию производства, усовершенствовать технологии, проводить эффективную и экономную политику снабжения необходимым сырьем, материалами и т.п.

     Все виды готовой продукции, подлежащие продаже, а также выполняемые по заказам сторонних потребителей услуги и работы, являются единицами калькулирования.

     Для изделий объектом калькулирования  является штука (комплект, узел, деталь, экземпляр).

     Для продуктов объектом калькулирования  могут быть следующие единицы:

- весовые – граммы, килограммы, тонны;

- объемные – кубические метры (сантиметры, дециметры);

- плоскостные – квадратные метры (сантиметры, дециметры);

- линейные – метры (сантиметры, дециметры).

     Если  по технологическому процессу предусмотрена  упаковка готовой продукции, объектом калькулирования могут быть контейнер, бочка, бутылка, пакет и т.п.

     Учитывая  виды продукции, специфику работ  и услуг, их сложность, тип, характер технологического процесса и организации производства на предприятиях могут применяться различные методы калькулирования продукции.

     Такими  методами являются:

1) нормативный;

2) попередельный;

3) попроцессный;

4) позаказный;

5) система  «директ-костинг» 
 
 
 
 
 
 
 
 

     4 Нормативный метод вычисления  себестоимости продукции 
 

     Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования продукции применяется на предприятиях обрабатывающих отраслей промышленности с массовым и крупно серийным характером производства.

     Такой расчет делается в течение месяца и включает:

- первичное составление калькуляции по каждому изделию;

- контроль над изменениями установленных норм для уточнения нормативной себестоимости;

- наблюдение за фактическими затратами в течение месяца, и если есть отклонения от норм установление этих причин;

- расчет фактической себестоимости, учитывая нормы и их отклонения в течение установленного  периода.

     Нормативные сметы представляют собой определение  себестоимости единицы продукции (работ, услуг) по статьям затрат в  денежном выражении на основании  действующих норм расхода прямых затрат — материалов, заработной платы и пр.

     Эти нормы используются для непосредственного  отпуска материалов на производственные нужды и начисления заработной платы. На все изменения текущих норм, происходящие на предприятии, независимо от их причин, выписываются уведомления. 

     Учет  фактических расходов по нормативному методу достигается с помощью  ежедневного документирования расходов по их основным видам, вызванных отклонениями от норм. Не учтенные в документах отклонения устанавливают посредством инвентаризации незавершенного производства, оно подлежит оценке по текущим нормам на начало месяца и устанавливается начальным остатком  в следующем месяце.

     Следует отметить, что отклонением от норм считается как экономия ресурсов, так и перерасход материальных и трудовых затрат.

     Периодически  возможно составление сводок отклонений по причинам их возникновения отдельно в разрезе статей калькуляции, анализ которых предоставит возможность  принимать меры по ликвидации перерасходов, недопущению потерь.