Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Апреля 2012 в 08:19, реферат
Основная цель производственной практики менеджмента заключается в углублении профессиональных навыков менеджера по выполнению конкретных функций деятельности оптовых и розничных организаций.
Основными задачами практики менеджмента являются:
овладение профессиональными навыками по управленческой, маркетинговой, коммерческой, рекламной деятельности организации с учетом сферы деятельности в оптовой или розничной торговле;
приобретение практических навыков по разработке вариантов управленческих решений и обоснованию их оптимального выбора по основным направлениям деятельности, исходя из специализации и специфики деятельности организации и ее структурных подразделений;
приобретение практических навыков в управлении деятельностью структурных подразделений организации.
Критерий оценки преимуществ | «Metro Cash & Carry» | «SELGROS Cash & Carry» | Отклонение |
1 | 2 | 3 | 4 |
количество магазинов оптовой торговли | 655 | 75 | 580 |
Ассортимент,ед. | 50000 | 40000 | 10000 |
Количество клиентов компании | Около 20 млн. человек | Около 4 млн. человек | 16 |
Количество сотрудников |
Около 300000 сотрудников |
Около 14000 сотрудников |
286000 |
Продажи за год | Не менее 33,1 млрд евро | Не более 5 млрд евро | 28 млрд евро |
Наличие
рекламных каталогов для |
есть | есть | - |
Информация взята с официальных сайтов компаний:
metro-cc.ru
www.selgros.ru
Как видно из таблицы, компания «Metro Cash & Carry» имеет явные преимущества перед своим конкурентом – компанией «SELGROS Cash & Carry». Превосходство происходит по всем показателям.
Соотношение продовольственной и непродовольственной групп товаров составляет 70% на 30% от общего числа позиций. Для более наглядного представления всей широты и глубины ассортимента, рассмотрим перечень товаров:
Ассортимент продовольственных формируется таким образом, чтобы максимально подходить для профессиональных закупщиков. В ООО "Метро Кэш энд Кэрри" представлен широкий выбор известных брендов и собственных марок (“Aro”, "HORECA", "Fine Food" и другие), предлагающих отличное соотношение цены и качества. Продукты категории “fresh” доставляются в торговые центры МЕТРО ежедневно.
Структура ассортимента выглядит следующим образом:
Табл.3. Структура ассортимента Метро.
Продовольственные товары | Удельный вес (%) | Непродовольственные товары (%) | Удельный вес (%) |
Напитки
(Вино, безалк. напитки, крепкий алкоголь) |
24
(9,9,6) |
Мир офиса | 14 |
Консервы | 12 | Спортивные и сезонные товары | 12 |
Молочные товары | 10 | Одежда, обувь, сумки | 11 |
Кондитерские изделия | 10 | Проф. оборудование | 10 |
Бакалея | 10 | Видеотехника | 10 |
Косметика и бытовая химия* | 10 | Аудиотехника | 9 |
Овощи и фрукты | 7 | Компьютеры | 9 |
мясо | 5 | Мебель для дома | 8 |
рыба | 5 | Хоз. товары | 7 |
деликатесы | 4 | Бытовая техника | 5 |
пекарня | 3 | Комн. растения | 3 |
Аксессуары | 2 | ||
Итого | 100 | Итого | 100 |
Источник
Анализируя структуру непродовольственных товаров, можно сделать вывод, что большая ее часть приходится на товары для офиса (14 %), спортивные и сезонные товары (12 %), одежду (11 %) и на различное оборудование и технику (9-10%). Если учесть, что непродовольственные товары составляют приблизительно около 27000 наименований, то на офисные товары приходится около 3780 наименований товаров, на видеотехнику и оборудование приходится приблизительно 2700 видов товаров, на хозяйственные товары – 1890 наименований товаров.
Аналогично проанализируем структуру продовольственной группы товаров в компании ООО «Metro Cash and Carry»
Анализируя данные структуры продовольственных товаров, видно, что большую часть этой структуры занимает категория «напитки», которая включает в себя «вино» (9 %), «безалкогольные напитки» (9 %) и «крепкий алкоголь» (6 %), затем приблизительно одинаковые ниши занимают категории «консервы», «молочные товары», «кондитерские изделия», «бакалея», «косметика», на которые приходится по 12% и 10% от общего количества наименований продовольственных товаров, которые составляют приблизительно 18000 наименований.
Делая вывод, можно сказать, что компания «Metro Cash & Carry» располагает сбалансированным и устойчивым ассортиментом, который представлен достаточной широтой и глубиной.
Правило Парето в ассортименте.
В ООО "Метро Кэш энд Кэрри" существует несколько стратегических направлений, которые являются главным преимуществом профессиональных покупателей копании. Направления: напитки, консервы, молочные товары, товары для дома и офиса. Именно эти 20% ассортимента обеспечивают 80% дохода ООО "Метро Кэш энд Кэрри Россия". Данный стратегический выбор подтверждает и приведённая выше таблица.
Для привлечения и удержания своих клиентов ООО "Метро Кэш энд Кэрри":
- оповещает клиентов с помощью METRO ПОЧТЫ. Журналы почты делятся на категории: продовольственные, непродовольственные и специализированные товары;
- оформляет карты безналичной оплаты (карты предоплаты);
-
создает предварительные
Кроме
того, ООО "Метро Кэш энд Кэрри"
применяет маркетинговые
В январе 2009 года стартовала акция "АНТИ кризис STOP цена", которая фиксировала цены на 60 наименований товаров первой необходимости.
Летом
2009 года проводится "фестиваль собственных
брендов". На входе в торговый центр
стоят две тележки с товарами первой необходимости.
В одной из них - собственные бренды ООО
"Метро Кэш энд Кэрри", а во второй
- бренды ведущих производителей. Суммарная
разница в цене составляет примерно 2000
рублей в пользу собственных брендов.
Наценка на товары первой необходимости невелика и составляет порядка 10%, но возможные потери продавца компенсируются наценкой на товары, относящиеся к категории роскоши.
Таблица. 4. Сравнительная характеристика цен конкурентов
Наименование товара | Цена на товар, в рублях (с учётом НДС) | ОТКЛОНЕНИЕ | |||
ООО "Метро Кэш энд Кэрри" | ТС. «Перекрёсток» | ОАО "Седьмой континент" | ТС. «Перекрёсток» | ОАО "Седьмой континент" | |
Яблоки Голден, калибр 70., 1 кг. | 50,76 | 53,2 | 56 | 4% | 10% |
Молоко «Домик в деревне» 3,2%, 1 пакет | 23,2 | 25 | 24,8 | 7% | 6% |
Хлеб
Дарницкий
800 г. |
16,8 | 17,5 | 19 | 4% | 13% |
Паста зубная «Новый жемчуг» | 24 | 29 | 28 | 20% | 16% |
Пиво «Балтика 3», 0,5 л. | 29 | 35 | 37 | 20% | 27% |
Колбаса докторская «Велком», 500 г. | 98 | 126 | 130 | 28% | 32% |
Средство для мытья посуды «Pril», 400 мл | 42 | 50 | 48 | 19% | 14% |
Проведя
сравнительный анализ цен трёх магазинов,
мы видим ценовое лидерство МЕТРО.
Это обусловлено большим
Инструменты ценового стимулирования:
Миссия
METRO Cash&Carry имеет четкое определение,к чему должна идти компания и какую позицию занимать, амбициозная цель МЕТРО - лидировать в сегменте Кэш энд Кэрри в глобальном масштабе благодаря уникальной концепции ведения бизнеса, которая повышает конкурентоспособность клиентов клиентов METRO Cash&Carry во всем мире.
METRO
Cash&Carry - это компания, работающая
по международным стандартам
и делающая "бизнес для бизнеса"
- ресторанного/гостиничного
Для достижения целей лидерства на мировом рынке компания METRO:
- предлагает все виды товаров, необходимых для ведения ежедневного бизнеса. Предоставляет широкий ассортимент, включающий как всемирно-известные марки, так и локальных поставщиков, а также собственные торговые марки компании.
-
предоставляет конкурентные
-
предоставляет конкурентное