Бактериологическое исследование мяса и мясных продуктов

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Января 2013 в 13:45, лекция

Краткое описание

Отбор, направление и подготовка проб для лабораторного исследования. Критерии диагностики.