Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2012 в 17:40, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является изучение, анализа ассортимента и основных показателей хозяйственной деятельности магазина «Юг золото», экспертиза качества ювелирных украшений, анализ современного рынка ювелирных изделий.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
- изучение ассортимента ювелирных изделий представленных на рынке;
- изучение современного рынка и мирового рынка ювелирных товаров;
- классификация и потребительские свойства
- качество и требования к качеству ювелирных товаров

Содержание работы

Введение
Глава 1. Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров.
1.1 Состояние и перспективы мирового рынка ювелирных товаров.
1.2 Новое в ассортименте ювелирных товаров.
1.3 Классификация и ассортимент ювелирных товаров.
1.4 Общая характеристика основных групп и подгрупп ювелирных товаров.
1.5 Основные материалы для изготовления ювелирных товаров.
1.5.1 Цветные металлы и их сплавы.
1.5.2 Сплавы цветных металлов.
1.5.3 Камни драгоценные, полудрагоценные и поделочные.
1.6 Особенности производства ювелирных изделий.
1.6.1 Обработка и закрепление камней.
1.7 Экспертиза ювелирных товаров.
1.8 Потребительские свойства ювелирных изделий.
1.9 Упаковка, транспортирование и хранение ювелирных изделий.
Глава 2. Характеристика магазина «Юг золото».
2.1 Организационно-правовая характеристика магазина «Юг золото».
2.2 Организационно – экономическая характеристика магазина
«Юг золото».
2.3 Анализ формирования ассортимента товаров в магазине «Юг золото».
2.3.1 Анализ структуры ассортимента ювелирных изделий на примере магазина «Юг золото».
Выводы и предложения
Заключение
Список использованной литературы

Содержимое работы - 1 файл

курсовая 80 .doc

— 787.00 Кб (Скачать файл)

 

Рис.3 Организационная структура магазина «Юг золото» на 2008 год.

      Согласно данным таблицы №7 изменений в штатном расписании не произошло.

      Проведем анализ персонала по уровню образования (таб№10).

Таблица №10. Анализ персонала магазина по уровню образования (данные на 2008год).

Персонал

К-во всего чел

Высшее

Среднеспециальное

Чел

Доля, %

Чел

Доля, %

Административно-

Управленческий

3

3

100

-

-

Торгово-оперативный

8

5

62,5

3

37,5

Младший обслуживающий

1

-

-

1

100

Итого:

12

8

 

4

 

Уд. вес от общей численности работников

 

 

66,7

 

33,3

 

                  

Рис. 4 Уровень образования персонала магазина «Юг золото» на 2008год.

     Изучив и проанализировав данные таблицы №8 можно сделать следующий вывод, что удельный вес от общей численности работников с высшим образованием составляет 66,7%, а со средне специальным образованием – 33,3%. Доля торгово-оперативного персонала с высшим образованием составляет 62,5%, а со средне специальным образованием – 37,5%.

      За исследуемый период не было уволено ни одного работника, не принято на работу. Можно сделать вывод, что сотрудники соответствуют профессиональным требованиям, умело и грамотно выполняют свою работу.

      Информационное обеспечение.

      Коммерческая информация – это отношения по поводу обработанных сведений о процессах обмена, позволяющих принимать решения по различным направлениям производственной и коммерческой деятельности.

      К коммерческой информации относят сведения о состоянии сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг. Сюда относят количественные и качественные показатели торговой деятельности фирмы (коммерческой структуры, торгового предприятия и т. п.), различные сведения и данные о коммерческой деятельности (цены, поставщики, конкуренты, условия поставок, расчеты, ассортимент товаров и др.).

     Для успешного осуществления коммерческой деятельности, а именно обоснования коммерческих решений и прогнозирования развития рыночной ситуации, торговому предприятию важно располагать достаточным объемом разнообразной информации которую по содержанию можно разделить на пять основных групп:

      – информация о потребителях и мотивах их покупок;

      – информация о товаре;

      – информация о конкурентной среде;

      – информация о конъюнктуре рынка;

      – информация о потенциальных возможностях торговой фирмы.

      Рассмотрим некоторые значения этих видов информации в коммерческой деятельности магазина «Юг золото».

      По характеру использования информации, способом её получения, технике проведения исследования и его конечным результатам исследования был избран метод исследования с проведением анкетирования покупателей.

      Изучение рынка на месте позволяет получать и обрабатывать первичную информацию, которая хотя и обходится дороже, но даёт возможность выяснить реальный рыночный спрос и требования покупателей к товару, а также учесть результаты исследования для разработки руководством фирмы тактики выступления на рынке, включая разработку ценовой политики и вопросы организации сбыта. Таким образом, было опрошено 688 человек. В основном это были люди от 20 до 60 лет. В процентном соотношении по половому составу: женщины - 60% и соответственно мужчины - 40% (из опрашиваемых респондентов).

      По социальному положению потребителями данной группы товаров являются в основном инженерно-технические работники (ИТР) и рабочие со средним уровнем дохода, затем идут частные предприниматели, работники науки, культуры, образования и торговли. Менее всех приобретают ювелирные изделия студенты, пенсионеры и домохозяйки.

    Большинство посетителей приобретают что-нибудь из имеющегося ассортимента для себя, небольшой процент заходит в магазин “просто” посмотреть и определить для себя что - то новое, чтобы в будущем сделать покупку. Наибольшее количество респондентов посещают магазин пред праздниками – 36%, немногим меньше составляют посетившие первый раз магазин -34%, постоянные клиенты составляют третью часть, 30% всех посещающих магазин (рис.5).

                      

             Рис.5 Как часто посещается магазин.

Респонденты посетившие магазин и сделавшие покупки составляют: 42% сделали покупки для себя и 58% покупателей выбрали изделие в подарок.

                              

                           Рис.6 Анализ покупок.

      Большим спросом пользуются отдельные ювелирные украшения. Гарнитуры приобретаются людьми с более высоким доходом и в более старшем возрасте.

            В результате опроса выделились следующие группы факторов, влияющих на решение о покупке.

      Факторы, которые были названы абсолютно всеми респондентами:

     - соответствие моде;

      - внешний вид (дизайн);

      - цена;

      - качество изготовление.

      Группа факторов, которые принимаются во внимание отдельными потребителями, а для других не имеют значение:

     - завод изготовитель;

      - эксклюзивное украшение.

      К третьей группе факторов, не оказывающих ни какого влияния на покупку респондентами отнесены:

      - реклама;

      - мнение продавца;

      - украшение массового производства.

      Абсолютно все потребители отметили, что им нужен качественный товар, который соответствовал бы моде по приемлемой цене. Однако на практике цена играет самую решающую роль при покупке.

      Конечно же, эксклюзивное украшение привлекает к себе внимание любого покупателя, но на российском рынке ювелирных изделий ценовая политика складывается так, что не каждый может себе это позволить.

      Современные потребители очень требовательны к качеству и больше доверяют отечественным производителям, а магазин является гарантом, что товар не подделка, привезенная из-за рубежных стран.

      Внутримагазинная реклама и информация помогают:

      – активизировать процесс продажи товаров;

      – рационализировать покупательские потоки;

      – сокращать затраты времени покупателей на поиск и приобретение необходимых им товаров.

            Магазин находится в помещении жилого дома. На фасаде расположена светящаяся вывеска выполненная в соответствии с отличительными признаками бренда, с названием фирменного магазина, позволяющая людям, проезжающим мимо ювелирного магазина, видеть его с центральной улицы.

      Торговая площадь магазина использована эффективно. В помещении магазина для демонстрации ювелирных изделий использованы витрины, прилавки со специальными подсветками, подчеркивающие красоту и великолепие представленного товара.

      Хотя ювелирные изделия не являются товаром первой необходимости, в торговом зале всегда много покупателей.

      Магазин «Юг золото» хорошо известен жителям города благодаря множеству рекламных акций по привлечению покупателей, распространению печатной продукции, постоянной рекламе на телевидении и радио. Выполненное на заказ торговое оборудование прекрасно вписывается в зале и не вызывает ощущения барьера, препятствующего общению продавца с покупателем. Благодаря профессиональной выкладке и грамотно выстроенному освещению каждое изделие приобретает исключительный блеск.

      К каждому изделию прикреплен товарный ярлык, который содержит:

      Наименование товара;

    Фирменное наименование (наименование) и место нахождения (юридический адрес) изготовителя товара, местонахождение организации (организаций), уполномоченной изготовителем (продавцом) на принятие претензий от покупателей и производящей ремонт;

     Наименование драгоценного металла;

     Артикул;

      Пробу;

     Массу;

     Вид и характеристику вставок из драгоценных камней;

      Цену изделия (цены за 1 грамм изделия без вставок из драгоценных камней и при необходимости - из серебра);

      Обозначение стандартов, обязательным требованиям которых должен соответствовать товар (на ювелирные изделия – ОСТ 117-3-002-95).

      Для привлечения покупателей используется печатная реклама - изготавливаются рекламные проспекты, календари, каталоги. Печатается реклама в различных журналах газетах, а так же используется самое эффективное рекламное средство – телевизионная реклама, перед праздниками.

            Для улучшения качества обслуживания покупателей и с целью активизации процесса продажи в торговом предприятии используются следующие виды внутримагазинной рекламы и информации: витринная реклама, световая реклама, информационные схемы, плакатная информация, ценники.

      В магазине «Юг золото» соблюдаются установленные законодательством правила продажи товаров и порядка осуществления торговли на предприятии.

      Для оценки работы торгового предприятия необходимо проанализировать уровень качества торгового обслуживания.

      Проведем анализ дополнительного обслуживания покупателей в магазине «Юг золото» (или полнота дополнительных, предоставляемых покупателям) в таб№9.

      Таблица №11 Анализ дополнительного обслуживания покупателей в магазине «Юг золото»

Номенклатура дополнительных услуг, предусмотренная для данного магазина

Оказываемые услуги магазином

Количество проверок

1

2

3

1. Прием заказов на временно отсутствующие в продаже товары

+

+

+

+

2. Упаковка товаров

+

+

+

+

3. Расчет за товары с применением кредитных карточек

+

+

+

+

4.Организация автостоянки при магазине

+

+

+

+

5.Организация уголков информации для покупателей

+

+

+

+

6. консультация продавцов

+

+

+

+

7. рекламная информация

+

+

+

+

8. Консультации по телефону

+

+

+

+

Итого

8

8

8

8

Информация о работе Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров