Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров

     Бусины должны быть без сколов, трещин, царапин, затертостей, граней, а отверстия для ниток расположены в центре бусин и не иметь режущих кромок. Детали колье должны быть прочно соединены и обеспечивать свободную подвижность, а замок - прочный запор цепочки и легко открываться, крепление колье и кулона к цепочке надежное.

     Запонки с челночком должны иметь эластичную пружину, запонки с мягким соединением и запонки без пружин - легко вращаться в заштифтовке шарнира, а челночок - не опускаться без нажима на него.

     У цепочек все детали должны быть прочно соединены между собой, звенья цепочки - подвижные, цепочка должна обладать максимальной гибкостью, текучестью и при отвесе иметь строго вертикальное направление, без угловатостей. Замок цепочки при нажиме должен свободно открываться и закрываться, запор хорошо пружинить.

     У изделий из хрустального стекла края дна и верхней кромки не должны быть острыми. Не допускаются включения в виде шамотного камня, непрозрачные кристаллические образования, выделившиеся в стекломассе, осыпь края и продутость стенок изделия, просвет между корпусом изделия и крышкой. Серебряная или мельхиоровая оправа должна быть тщательно закреплена на корпусе из хрустального или обыкновенного стекла без перекосов и следов гипса и полностью закрывать матовую поверхность корпуса, предназначенную для посадки оправы. детали серебряной или мельхиоровой оправы должны быть прочно соединены между собой, симметрично расположены, не иметь непропаяных мест, следов инструмента и припоя.

      У камнерезных художественных изделий наружная поверхность должна быть тщательно отполированной до зеркального блеска, на лицевой поверхности не допускаются сколы, раковины, царапины и следы обработки, если они ухудшают вид изделий.

     В парных изделиях (серьги, запонки), многопредметных гарнитурах и приборах предметы должны быть одинаковыми по форме, размерам и расцветке, рисунку, цвету и огранке вставок, а также по виду оправы.

     В скульптурных, рельефных и ажурных изделиях из кости и рога резьба должна быть четкой, чистой и точной по рисунку; в рельефных изделиях - выдержана равномерность распределения высот рельефа в соответствии с общей формой. Все детали изделия должны быть прочно, без зазоров соединены между собой и свободно сопрягаться по месту разъема.

      Лаковые художественные изделия из папье-маше не должны иметь на внутренней и внешней поверхностях наплывов, засоренности лака, неровностей, царапин, пятен, трещин. Живопись, орнамент или другое декоративное оформление - с ровным красочным слоем, рисунок без искажений и недоработок, поверхность отполирована до зеркального блеска. Коробки, шкатулки и ларцы, крышки для которых крепят на шарнирах, должны иметь хорошую заделку петель и плотно закрываться без перекосов крышки. Не допускается коробление изделий.

     Качество ювелирных изделий на предприятиях - изготовителях проверяется поштучно, а на торговых предприятиях, как правило, выборочным методом, отбирается до 10% изделий от партии, но не менее 10 штук.

     У отобранных изделий определяют внешний вид, соответствие опломбированному образцу-эталону и НТД (нормативно-технической документации), ТО (технический образец); проверяют правильность оформления этикеток (наличие и правильность заполнения всех реквизитов), соответствие фактического размера браслетов и колец данным маркировки, а также наличие и качество ювелирных камней (размер пор, сколков, трещин, пузырей, зазоров и др.), а также определяют подлинность ювелирных камней.

     При диагностике ювелирных камней одним из свойств, позволяющих получить важную информацию, является люминесценция, наиболее часто возникающая под действием ультрафиолетовых лучей. Цвет определяют в затемненных помещениях.

     Прочность закрепления ювелирных камней определяют легким нажатием деревянной палочкой или встряхиванием изделия. Прочность пайки и закрепки вставок, правильность шарнирных соединений и замков устанавливают путем осмотра и опробования в действии.

      Массу изделий из драгоценных металлов определяют взвешиванием на технических весах 1-го класса, при этом изделия из сплавов золота и металлов платиновой взвешивают с точностью до 0,01 г; изделия из сплавов серебра взвешивают на весах 3-го класса с точностью до 0,1 г.

      В случае несоответствия хотя бы одного из отобранных контрольных образцов требованиям ГОСТа проводят повторную проверку удвоенного количества (до 20%), но не менее 20 образцов. Если и при этой проверке окажется, что одно из изделий не соответствует требованиям ГОСТа и опломбированному образцу-эталону, то вся партия бракуется.

1.8 Потребительские свойства ювелирных изделий.

     Главными из потребительских свойств являются эстетические. Ювелирные изделия имеют прекрасный внешний вид, и всегда могут найти своего покупателя. Большинству потребителей присуще стремление к красоте, гармонии. Показателями эстетических свойств могут служить внешний вид, дизайн, мода, стиль, совершенство производственного исполнения.

     Внешний вид - комплексный показатель, включающий форму, цвет, состояние поверхности.

     Дизайн - обусловлен их художественным конструированием.

     Стиль - исторически сложившаяся общность средств художественной выразительности.

     Мода - проявление вкусов потребителей, сформированных или сложившихся в определенной общественной среде, через внешнее оформление товаров. Наиболее быстро мода меняется на непродовольственные товары, а именно украшения.

1.9 Упаковка, транспортирование и хранение ювелирных изделий.

     Упаковывают ювелирные изделия в индивидуальную, групповую и транспортировочную тару.

      Индивидуальная тара – должна быть выполнена в виде бумажных пакетов, чехлов из полиэтиленовой пленки, коробок из любого материала и футляров.

      Групповую тару – изготавливают в виде картонных коробок.

     Транспортная тара – представляет собой ящики из гофрированного картона, фанеры или других материалов, обеспечивающих сохранность изделий.

Изделия из драгоценных металлов кроме изделий с драгоценными камнями, вложенные в индивидуальную тару, вкладывают в групповую тару в следующих количествах: кольца обручальные гладкие по 10-20 шт; кольца со вставками и без вставок по 5-10 шт; серьги по 5-10 пар; подвески по 5-10 шт; предметы сервировки стола ( ножи, ложки, вилки) по 6-12 шт,: остальные изделия в количествах согласованных с заказчиком.

     В групповую тару должны вкладываться изделия одного шифра.

Кольца, браслеты и изделия со вставками из полудрагоценных выращенных камней подбирают для вкладывания в групповую тару в соответствии со шкалой размеров заказчика и цветовой гаммой, указанными в договоре на поставку.

Допускается:

     Поштучно заворачивать изделия в бумагу и вкладывать в групповую тару в индивидуальной таре или без нее;

     Вкладывать шейные украшения в групповую тару  закрепленными на листе из картона или плотного материала и завернутыми в бумагу;

     Упаковывать в транспортную тару без упаковки в групповую тару предметы сервировки стола и украшения интерьера, завернутые в бумагу и вложенные в футляр или коробки.

     В групповую тару с весовыми изделиями из драгоценных металлов должен вкладываться упаковочный лист, содержащий реквизиты, указанные на групповой таре, кроме массы нетто и брутто изделий, размеров изделий и количество изделий каждого размера, цвета вставок, обозначения стандарта.

      В дополнение к реквизитам на групповой таре в упаковочном листе должна быть указана масса каждого изделия.

      Групповая тара с изделиями должна быть опломбирована предприятием – изготовителем в защищенном от случайных повреждений месте. Пломба должна иметь четкий оттиск предприятия – изготовителя. Отклонение от массы брутто, указываемое на групповой таре, должно быть не более ( +, - ) 1гр.

     Изделия, вложенные в групповую тару, футляры или коробки, вкладывают в транспортную тару. При этом в транспортную тару могут вкладываться изделия различных шифров, если они предназначены одному получателю.

     Масса транспортной упаковки с вложенными в нее ювелирными изделиями не должна превышать 10 кг, кроме случаев предусмотренных договором о поставке.

     Все изделия перевозят любым видом транспорта с соблюдением требований к сохранению их качества в пути, при хранении и перемещении. Ювелирные изделия из золота, платины и палладия транспортируют почтовыми посылками через спецсвязь. Для этого посылочные ящики обшивают целым куском ткани, а концы шпагата после прошивки и швы опечатывают сургучной печатью отправителя.

      Серебряные изделия весовые и штучные, серебряную и металлическую галантерею транспортируют почтовыми посылками через почтовые отделения связи. Другие более габаритные товары, упакованные в ящики, обычно отгружают по железной дороге.

     Хранить ювелирные украшения необходимо в специально предназначенных для этого плотно закрывающихся коробочках, футлярах с вискозным шелком или шкатулках, которые предохраняют от пыли и света. При выполнении домашней (или другой физической) работы рекомендуется снимать все ювелирные украшения, особенно кольца. Любому ювелирному изделию необходим периодический отдых.

Глава 2. Характеристика магазина «Юг золото».

2.1 Организационно-правовая характеристика магазина «Юг золото».

      Ювелирный магазин “Юг золото” является самостоятельным структурным подразделением ОАО “Красцветмет” и осуществляет свою хозяйственную деятельность на принципах полного хозяйственного расчёта.

      Магазин самостоятельно разрабатывает планы своей хозяйственной и финансовой деятельности на основе заключаемых договоров и заказов, исходя из реального потребительского спроса и в соответствии с направлением своей деятельности с последующим согласованием и утверждением планов руководством ОАО.

      Магазин в своей деятельности руководствуется:

- Постановлением Правительства РФ, Правила продажи изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, законом РФ “О защите прав потребителей”, другими законодательными актами Российской Федерации;

- нормативными документами местных органов власти и управления;

- другими нормативными и нормативно-методическими материалами, касающимися деятельности магазина.

     Место нахождения магазина: город Таганрог, улица Петровская 103.

    Режим работы магазина понедельник – суббота воскресенье с до (без обеда) до (без обеда).

     Магазин “Юг золото” открылся 2 октября 1997 года и торгует ювелирными изделиями оптом и в розницу. Магазин за короткий срок, прошедший с момента его открытия, сумел составить конкуренцию торговым предприятиям, функционирующим уже длительное время, и недавно открытым магазинам, представляющие какие-либо заводы или холдинги.

      Цель предприятия - обеспечение населения товарами в соответствии со спросом покупателей с целью получения прибыли.

      Задачи предприятия:

      Изучение запросов и потребностей в товарах с ориентацией на покупательскую способность;

 Определение ассортиментной политики;

 Формирование и регулирование процессов поставки, хранения, подготовки к продаже и реализации товаров в увязке с целью деятельности предприятия;

 Обеспечение заданного товарооборота материальными и трудовыми ресурсами;

 Эффективное использование и экономическое обоснование затрат на формирование и развитие материально-технической базы магазина за счет собственных средств;

      Сохранять сотрудничество с производителями и поставщиками товаров на выгодных для обеих сторон условиях;

      Привлекать покупателей посредством рекламы, политики скидок.

      Ассортимент на прилавках магазина разнообразен и сформирован тремя группами изделий: предметы личных украшений, принадлежности для часов, сувениры. Основной ассортимент ювелирных изделий в магазине представлен изделиями завода ОАО “Красцветмет”- до 240 наименований различных изделий.

      Кроме основного поставщика ОАО “Красцветмет”, магазин сотрудничает с такими фирмами, как ООО “Шерл” г. Москва, ООО “Корлан” г. Москва, ООО “Чароит” г. Москва, “Золотое время” г. Москва, “Русские самоцветы” г. С-Петербург, “Анлина” г. Екатеринбург.

      Рассмотрим подробнее функции отдельных работников предприятия:

      Руководство ОАО осуществляет генеральный директор. Ему подчинены все службы. Он контролирует работу всех подразделений, руководство которыми осуществляется начальниками отделов, их заместителями и младшим руководящим составом. Отчитывается перед собранием учредителей.

          Чтобы количественно определить уровень обслуживания предприятия необходимо проанализировать систему показателей обслуживания. При наличии в продаже необходимых товаров сущность основных требований покупателей к уровню торгового обслуживания состоит в том, чтобы с наибольшими удобствами и минимальными затратами времени совершить их покупку.

      Данное предприятие осуществляет реализацию товаров по методу индивидуального обслуживания, т. к. осуществляет продажу ювелирных изделий. На данный момент общая площадь магазина составляет 240 , в том числе торговая – 120 и не торговая – 120. Планировка общей площади магазина приведена на рисунке 2.