Анализ качества и конкурентно-способности экспортной продукции на примере ОАО "Спартак"

Основным конкурентом  на рынке шоколадных конфет в Республике Беларусь является ОАО «Коммунарка», в ассортиментный перечень которой включено порядка 133 наименований, а объемы реализации составляют около 5,5 тыс. тонн в месяц. ОАО «Красный мозырянин» выпускает 22 наименования, реализует примерно 1,6 тыс. тонн. 

ОАО «Красный пищевик» производится 3 наименования шоколадных конфет, объем производства в месяц составляет 120 тонн. 

Основными конкурентами являются российские производители, имеющие  в своем ассортименте аналогичную  продукцию: 

·  ОАО «Сладко» Россия 

·  «Объединенные  кондитеры» Россия (в состав входит 26 кондитерских фабрик) 

·  УПИ «Рошен»  Украина (объединение состоит из пяти фабрик) 

·  «АВК» Украина 

·  «Киев-Конти» Украина 

·  фабрика «Мечта»  Россия 

·  КФ Воронежская 

Объемы реализации глазированных конфет в Республике Беларусь составляют около 20 тыс. тонн в год. 

Оценивая потенциал  основных конкурентов по производству шоколадных конфет, можно отметить следующее: 

ОАО «Коммунарка» в 2005 году приобрела дорогостоящее  оборудование, которое было приобретено  в кредит сроком на 7 лет, в настоящее время в связи с этим обстоятельством фабрика ограничена в финансовых ресурсах, которые могли бы быть направлены на модернизацию технологического оборудования. В связи с тем, что остальные отечественные кондитерские предприятия выпускают небольшой объем глазированных шоколадных изделий, у них отсутствует необходимость в приобретении высокопроизводительного оборудования для глазировки кондитерских изделий. Из-за высокой стоимости производственного оборудования по выпуску и глазировке шоколадных конфет в ближайшее время появление на отечественном рынке новых производителей в этом сегменте маловероятно. 

Потенциал российских и украинских конкурентов ограничен  требованием с 2005 года Министерством  торговли РБ обязательств по наличию  в ассортименте рознично-торговых предприятий продукции отечественных производителей не менее 70,0%. 

Наиболее активно  покупают шоколадные конфеты в г. Минске, Минской и Могилевской  областях. 

В г. Минске, Минской  и Гродненской областях с большим  отрывом от других марок лидирует по потреблению и предпочтению марка  «Коммунарка». 

Конфеты «Спартак»  на первом месте по потреблению и  предпочтению в первую очередь в  Гомельской области, а также в  Могилевской. 

«Спартак» покупают чаще, чем «Коммунарку» в Витебской  области. В Брестской области  эти марки идут наравне. Но вот  лучшими в этих регионах чаще называют конфеты «Коммунарка». 

Конфеты «Идеал»  и «Nestle» наиболее популярны в  Брестской и Гродненской областях. 

СП ОАО «Спартак»  в производстве шоколадных конфет используется исключительно натуральное сырье  высокого качества, что выгодно отличает его от импортных аналогов, как  правило, содержащих в составе заменители натуральных ингредиентов. 

В ассортимент СП ОАО «Спартак» включены практически эксклюзивные наименования шоколадных конфет, не имеющие аналогов среди отечественных производителей. На рынке Республики Беларусь в сегменте глазированных шоколадных конфет с ликерными начинками СП ОАО «Спартак» является крупнейшим производителем и практически не имеет потенциальных конкурентов. Производимая продукция отмечена престижными наградами на республиканских международных конкурсах, подтверждающих высокие качественные характеристики. Кроме того, информацию о выходящих новинках ежеквартально публикуется в отечественном специализированном издании журнала «Премьер-продукт», а так же зарубежном российском издании журнала «Кондитерские изделия». Отелом рекламы и маркетинга постоянно проводятся дегустации продукции в розничной сети. При проведении промо-акций используются: фирменное торговое оборудование, одежда, раздаточные рекламные материалы (плакаты, постеры, календари, ручки). 

При прогнозируемых объемах производства, капитальных  вложениях, ценах на готовую продукцию и производственных издержках проект является достаточно надежным и рентабельным. Продукция СП ОАО "Спартак" отличается рядом положительных особенностей, благодаря которым она стала широко известной на внутреннем рынке и в странах СНГ. 

Проведем анализ показателей конкурентоспособности, рассмотренных выше. 

Для наиболее объективной  оценки конкурентоспособности продукции (карамель) СП ОАО “Спартак” рассчитаем показатели: 

1.      уровень  конкурентоспособности продукции  (1.3.5): 

$; 

Уровень конкурентоспособности продукции предприятия равен 0,56 $ США. 

2.      реальный  уровень конкурентоспособности  производства продукции (1.3.6): 

$; 

Реальный уровень  конкурентоспособности производства продукции равен 2,23 $ США. 

3.      потенциальный  уровень конкурентоспособности производства продукции(1.3.7.): 

$, 

Потенциальный уровень  конкурентоспособности производства продукции равен 1,25 $ США. 

Цены на продукцию, реализуемую на рынках РФ и дальнего зарубежья, зависят от конъюнктуры  и уровня цен на аналогичную продукцию конкурентов. Потенциальный уровень конкурентоспособности производства карамели равен 1,25 $ США. 

Верхний предел цены равен 0,35, который отражает потребительскую  ценность товара, т.е. максимальную цену, которую покупатель считает выгодным заплатить за данный товар. Нижний предел цены устанавливается исходя из интересов предприятия-изготовителя. Это минимальная цена товара, которая равна 0,28, при которой целесообразно производство новой продукции, цена, которая обеспечивает уровень рентабельности производства продукции не ниже норматива (ставки платы за кредит) и того уровня, который предприятие уже имеет, выпуская освоенную продукцию. 

На основе анализа  качества и цен конкурентов, учета  других факторов на конкретных сегментах  рынка, а также данных верхнего и нижнего предела цен устанавливается фактическая цена, которая должна находиться в определенном диапазоне: . 

Если , , то выпуск продукции  выгоден и потребителю и производителю. В данном случае, для предприятия  выпуск продукции выгоден или  потребителю или производителю, так как , . 

Таким образом, экономическая  система оценки конкурентоспособность  продукции позволит учитывать интересы, как потребителя, так и производителя, будет препятствовать производству неконкурентоспособных изделий, создаст предпосылки для разработки товаров, выпуск и применение которых были бы выгодны и потребителю, и производителю. 
 

3          ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И  КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ЭКСПОРТНОЙ  ПРОДУКЦИИ НА СП ОАО “СПАРТАК” 

В настоящее время  СП ОАО "Спартак" современное предприятие, выпускающее 375 наименований кондитерских изделий, включая изделия лечебно-профилактического действия. 

Для удовлетворения запросов потребителей предприятие  расширило сеть фирменных магазинов  и секций. В фирменных магазинах  проводится дегустация новой продукции; для дилеров и торговых предприятий проводятся информационные дни о новинках производства, распространяются рекламные плакаты и листовки о наградах предприятия, продукции, брэндах. В настоящее время предприятие имеет 6 фирменных магазинов, 2 отдела прямых продаж по г. Минску и г. Могилеву, дилерскую сеть по Республике Беларусь. 

СП ОАО "Спартак" занимает лидирующее положение в  своей отрасли, а выпускаемая  им продукция пользуется заслуженным  признанием на рынках Республики Беларусь, России, Латвии, Англии, Германии, США, Израиля. 

На предприятии  постоянно ведется работа по освоению новой продукции, повышению качества и конкурентоспособности выпускаемой  продукции, разработке оригинального  дизайна и освоению новых видов  современных упаковочных материалов. 

В 2007 году освоено: 

-        27 наименований кондитерских изделий,  из них: конфеты – 4 наименования, шоколад - 1, карамель – 20, печенье  – 1, набор конфет – 1; 

-        разработаны и внедрены новые  дизайны: этикеток для карамели (для российского рынка) серии «Дары Полесья» (8 дизайнов) и серии «Чудо-утро» (7 дизайнов); коробок для конфет «Настенька», массой 215 г; конфет «Миледи», массой нетто 130г; этикеток для конфет «Настенька», «Каприз», «Гулливер»; этикеток для вафель, массой нетто 100г (10 наименований); этикеток для печенья, массой нетто 100г (6 наименований); 

-        проведен рестайлинг дизайнов  упаковки, в т.ч.: коробочек для  шоколада массой нетто 100 г  с использованием тиснения золотой  фольгой и конгрева; коробок для  конфет и наборов конфет: 9 наименований (в.т.ч. массой нетто 240г – 6 наименований, Ассорти, массой нетто 180г, Грильяж, массой нетто 290г; Вишенка, массой нетто 260г); 

-        разработаны и внедрены дизайны  упаковки тематической направленности  в т.ч.: этикетки для шоколада «Детский», массой нетто 100г с символикой «День Святого Валентина» (3 дизайна); новогодние штаны-чехлы для коробок конфет «Массовые», массой нетто 240г; «Ассорти», массой нетто 180г (4 дизайна); коробок конфет «С Новым годом», массой нетто 260г (2 дизайна); новогодние подарки – 19 наименований; 

-        разработаны, внедрены и освоены  новые виды упаковки: этикетки  для шоколада массой нетто  0,5 кг на основе крафт-бумаги (3 дизайна); разработаны дизайны, изготовлены  и внедрены в пр-во коробки-боксы для шоколада, для поставки шоколада на экспорт (дальнее зарубежье), в соответствии с пожеланиями заказчика. 

С целью повышения  качества и конкурентоспособности  продукции, автоматизации производства в 2007 году: 

-        приобретена формовочная линия для изготовления шоколадных изделий с начинками и без начинок; оборудование для приготовления помадных, фруктовых и желейных начинок; емкости, котлы и темперирующие машины; насосы; 

-        изготовлено нестандартизированное  оборудование; 

-        выполнены строительно-монтажные работы. 

В 2008 году было запланировано: 

-        разработка новых видов новогодних  баулов и коробок; 

-        внедрить в производство (произвести  пусконаладочные работы) линию по  производству конфет с начинками  и без начинок ОРМ, начать серийный выпуск данной продукции; 

-        согласно утвержденной программе  «Качество» провести ряд мероприятий,  направленных на ресурсосбережение  и энергосбережение.

СП ОАО "Спартак", руководствуясь в своей деятельности принципом обеспечения максимальной эффективности удовлетворения требований потребителей, использует все необходимые ресурсы и многолетний опыт работы для выпуска безопасной, экологически чистой и конкурентоспособной продукции с наилучшими потребительскими свойствами.

Основными задачами предприятия являются:

- лидерство в выпуске  кондитерских изделий на внутреннем  рынке; 

- закрепление на  рынках дальнего и ближнего  зарубежья; 

- гарантия потребителям  безопасной, экологически чистой  продукции высокого качества; 

- проведение технического перевооружения путем приобретения современного оборудования; 

- постоянное повышение  квалификации работников; 

- рациональное использование  природных ресурсов в процессе  производства и охрана окружающей  среды; 

- эффективное функционирование  и постоянное улучшение системы менеджмента качества; 

- постоянное улучшение  экономического положения предприятия. 

В послужном списке СП ОАО “Спартак” премии, дипломы, присужденные на специализированных выставках- конкурсах, призы, медали международных  выставок, представленных в таблице 3.1.1: 

Таблица 3.1.1 - Полученные награды СП ОАО «Спартак» за участие  в конкурсах в 2007 году

Наименование 

конкурса Наименование продукции (услуги, бренда и др), удостоенной награды Награда

Брэнд года СП ОАО «Спартак» Диплом победителя в номинации признание потребителей