Основы животноводства

     Брикетирование  сена является новым эффективным  способом приготовления кормов из трав. Этот вид кормов характеризуется  целым рядом положительных свойств. Использование брикетированных кормов способствует повышению производительности труда в животноводстве, механизации всех процессов - от скашивания травы до раздачи готового корма, повышению продуктивности скота и снижению затрат кормов на получение единицы животноводческой продукции.

     Применение  брикетирования кормов дает возможность  значительно повысить выход питательных  веществ с единицы площади, снизить  потери при заготовке, хранении и  использовании.

     Для брикетирования сена обычно используют стационарные и брикетные прессы, брикетирующие сено в полевых  условиях. Брикетирование сена в стационарных условиях имеет ряд существенных преимуществ по сравнению с брикетированием  сена в поле. Это и лучшее использование  потенциальной производительности прессов, и почти полная независимость  работы от погодных условий, возможность  брикетирования всякого сена. В условиях работы стационарных прессов можно  готовить полнорационные брикеты с  использованием отходов полеводства  и разных кормовых добавок. Кроме  того, при неблагоприятных погодных условиях, когда применяется искусственное  досушивание сена, стационарное брикетирование может оказаться самым эффективным  приемом заготовки высококачественных кормов.

     В процессе прессования сено немного  увлажняют водой, температура брикетов при выходе из пресса составляет около 60-70°С. Перед загрузкой в хранилище  брикеты необходимо охладить, для  чего их надо рассыпать тонким слоем, или провентилировать в охладительных  бункерах, специально оборудованных  прицепах или непосредственно в  хранилище. При охлаждении снижается  не только температура брикетов, но на 2-2,5% уменьшается их влажность.

     Заготовка химически консервированного  сена

     Погодные  условия далеко не всегда благоприятствуют заготовке высококачественного  сена. Досушить его до кондиционной влажности (16-

     18%) в дождливую погоду можно только  с помощью искусственной сушки  с подогретым воздухом. Однако  с помощью различных химических  консервантов, многие из которых  используют при силосовании кормов, можно приготовить сено хорошего  качества даже при повышенной  его влажности.

     При укладке на хранение влажного сена нередко используют поваренную соль.

     В качестве консерванта сена повышенной влажности можно использовать смеси  пропионовой (50%) и муравьиной кислот (50%), а также муравьиной (30%) и уксусной кислот (70%)

     Сушка трав на вешалах.

     При сушке на земле скошенных трав (клевер с тимофеевкой) с 1 га получают 3515 кг сухого вещества, 261 кг переваримого протеина, или всего 2290 корм, ед., а  при сушке на вешалах — соответственно 3929 и 419 кг и 2850 корм, ед.

     Устройство  переносных вешал несложное: они  состоят из шести кольев длиной 1,5—2 м каждый. Верхние концы трех кольев соединяют вместе проволокой, продетой в сквозное отверстие, нижние концы  перед укладкой травы раздвигают, и вешала устанавливаются в виде пирамиды. Для устойчивости пирамиды между нижними концами кольев параллельно земле укрепляют  дополнительно еще три кола. На вешала укладывают 1 —1,5 ц провяленной  в прокосах травы. После просушивания и укладки сена в скирды освободившиеся вешала переносят на другие участки. 

     Вопрос  №68/

     Оценка  и отбор быков  производителей по комплексу  признаков. 

     В связи с особенностями племенного использования производители оказывают  большее влияние на изменение  качества стада, чем матки. Оно еще  более усиливается при массовом применении в хозяйствах искусственного осеменения. От каждого быка за год  могут быть получены сотни и тысячи потомков. Поэтому безошибочный выбор хорошего племенного быка для использования в случной сети позволит за сравнительно короткий срок улучшить продуктивность большого количества животных.

     Оценивают быка-производителя по происхождению (родословной), по индивидуальным свойствам  и по качеству потомства.

     Выбор быков по родословной

     Выбор быков по родословной осуществляется на основании продуктивности его  женских предков не менее чем  в двух-трех поколениях (матери, бабок, прабабок), а также племенных качеств  мужских предков. Желательно, чтобы  производитель происходил от коров  с высокой молочной продуктивностью, жирномолочностью и высоким содержанием  белка в молоке за все лактации.

     Предпочтение  при отборе по родословной следует  отдавать производителям, мужские предки которых положительно оценены по качеству потомства и показали себя улучшателями в стаде. В связи  с этим очень важно оценивать  быков и по продуктивности его  сестер и полусестер по линии отца.

     Анализируя  родословную быка, обращают внимание на принадлежность его к определенной линии. Предпочтительны, конечно, быки, относящиеся к выдающимся линиям и семействам в породе. В этом случае создается уверенность, что  и данный производитель будет  устойчиво передавать ряд положительных  признаков потомству.

     По  родословной быка можно установить и систему подбора, в результате которой он получен. Важно знать, применялось ли для получения  оцениваемого быка родственное спаривание и какой степени родства. Целесообразнее чаще всего выбирать таких производителей, которые получены в результате умеренного родственного спаривания на выдающихся по продуктивности предков.

     В родословной отражается и породная принадлежность быка. Установлено, что  если в трех поколениях родословной, с отцовской и материнской  сторон, имеются только чистопородные  животные, то присущие породе наследственные задатки в большинстве случаев прочно закреплены и будут устойчиво передаваться потомству. Поэтому чистопородные быки при всех равных показателях предпочтительнее помесных.

     Использование данных о происхождении быка дает возможность провести предварительный  отбор, который позволяет судить о его племенных качествах. В  настоящее время этот способ оценки быков-производителей наиболее распространен  в практике племенной работы.

     Отбор быка проводится и по его индивидуальным свойствам

     Отбор быка проводится и по его индивидуальным свойствам, к которым относятся: характеристика по экстерьеру и конституции, половой активности, качеству спермы и ряду других признаков. Хотя по всем этим показателям еще нельзя с  полной достоверностью судить о племенных  достоинствах быка, как косвенные  показатели они все же должны быть учтены. Известно, что существует определенная связь экстерьера и конституции  с развитием физиологических  функций. Это позволяет сделать  некоторое предварительное заключение о продуктивности животных молочных и комбинированных пород. Более  же определенно можно проводить  отбор по экстерьеру и конституции  быков мясных пород.

     Строгие требования по экстерьеру и конституции  предъявляют к молодым бычкам. Недопустимо, в частности, оставлять  на племя быков с экстерьерными  недостатками, которые могут передаваться по наследству. Поэтому выбирают только бычков с хорошим экстерьером, крепкой  конституцией и отличным состоянием здоровья. Необходимо, чтобы во всем телосложении производителя был  хорошо выражен мужской тип (как  в строении головы, костяка, так и  в темпераменте). У быков всех направлений продуктивности и пород  должны быть хорошо развитая мускулатура, крепкий костяк и правильное телосложение. Это зависит как от наследственных задатков, так и от хорошего кормления, содержания производителей и ухода  за ними во все время их жизни.

     При отборе быков мясных пород экстерьер  имеет большее значение. При этом важно, чтобы развитие мускулатуры  было пышным, костяк крепкий, но негрубый, сложение компактное, голова небольшая, шея короткая, конечности невысокие. После отъема от матерей бычков мясных пород в возрасте 9—15 месяцев  проверяют на интенсивность роста. С этой целью группы бычков содержат в условиях хорошего кормления, содержания и ухода и по полученным среднесуточным привесам (с 9 до 15 месяцев) судят о  их качестве.

     Отбирают  быков и по качеству спермы, длительности ее хранения и хорошей оплодотворяющей  способности. Производителей, которые  дают плохие результаты по оплодотворяемости  маток при хороших условиях кормления  и содержания, выбраковывают.

     Бычков  всех пород, предназначенных для  племенных целей, выращивают на полноценных  рационах, обеспечивающих получение  животных классов элита и элита-рекорд. На станциях по искусственному осеменению животных быков первого класса использовать не следует.

     Однако  по происхождению и индивидуальным свойствам еще нельзя сделать  достоверных выводов о наследственных качествах производителей. Основным и окончательным в оценке племенных  достоинств быков является их проверка по качеству потомства. По ее результатам  и судят о наследственных задатках того или иного производителя.

     Быков молочных и комбинированных пород  оценивают в данном случае по таким  показателям коров-дочерей, как величина их удоев, содержание жира и белка  в молоке, живой вес, экстерьер, а  также по оплате корма молоком  и молочным жиром. Быков мясных пород  оценивают по скороспелости, мясным качествам и оплате корма привесами  полученного от них молодняка.

     Оценивают быков по потомству на станциях по племенной работе и станциях по искусственному осеменению животных, а также в  племенных заводах, племенных совхозах и на племенных колхозных фермах. Поскольку государственные племенные  станции и станции по искусственному осеменению животных не располагают собственным маточным поголовьем, то для них подбирают маток на племенных фермах окружающих хозяйств, где и организуют оценку быков. В последнее время у нас, как и в странах Западной Европы, начали проводить испытание быков по потомству на специальных станциях по оценке быков.

     Оценку  быков следует проводить как  можно раньше, чтобы полнее использовать затем лучших представителей в случке, а плохих выбраковать. Поэтому бычков, которые предназначаются для  оценки, надо выращивать в благоприятных  условиях, чтобы во все возрастные периоды они отвечали требованиям  не ниже класса элита. Таких бычков удается использовать первый раз  в случке в возрасте 13— 14 месяцев. Чаще же всего проверять по потомству  быков начинают в возрасте 15—18 месяцев.

     Оценить быков молочных и комбинированных  пород по потомству можно в  возрасте 41/2 и даже 6 лет, когда закончится первая лактация их дочерей. Иногда окончательное  заключение об этом выносят по второй и третьей лактации дочерей быка. Оценка быков мясных пород может  быть сделана в возрасте 3—4 лет, так "как полученный от них молодняк в возрасте 12—18 месяцев передается на откорм и забой. В одном хозяйстве  ставят на оценку несколько быков.

     Проверку  быков по потомству желательно проводить  в одном стаде на группах коров  средней молочной продуктивности, не ниже первого класса, типичных для  данной породы. Не следует отбирать для спаривания с проверяемым  производителем коров высокой и  низкой продуктивности, так как можно  допустить большие ошибки в оценке.

     Быков следует испытывать на группах чистопородных  коров, или, в крайнем случае, на маточном поголовье третьего-четвертого поколений  поглотительного скрещивания. Желательно, чтобы на коровах подобранных  групп в течение 2—3 лет испытывалось несколько быков (рис. 50). Это позволит более правильно оценить производителей.

     Маток (40—50 голов в возрасте от второго  до седьмого отела) к производителю  подбирают сходных по удою, содержанию жира в молоке и живому весу. Чтобы  можно было получить более однородный приплод, что важно для характеристики быков-отцов, осеменять коров нужно  на протяжении не более 3—4 месяцев. Если коров осеменять в течение  длительного периода, то потомство  быка будет рождаться в разное время года, выращиваться, а впоследствии и лактировать в неодинаковых условиях. Проверяемых быков, впредь до окончания их оценки по продуктивности дочерей в первую лактацию, используют преимущественно на маточном поголовье  в неплеменных хозяйствах.

     Приплод, полученный от оцениваемых быков, особенно телочек, ставят в одинаковые условия  выращивания (по уровню и типу кормления, по условиям ухода и содержания) во все возрастные периоды, начиная  от рождения и до конца первой лактации первотелок. Осеменяют дочерей проверяемых  быков, выращенных в одинаковых хороших  условиях, в возрасте 16—18 месяцев, когда  они достигнут 70—75% веса взрослых коров  стада.

     Для достоверной оценки быков по качеству потомства следует проверять  от каждого быка по 20—25 дойных дочерей; в отдельных случаях можно  использовать в оценке и 15 дочерей. Не следует, однако, исключать из оценки производителей, у которых оказалось  меньше 15 лакти-рующих дочерей. Лучше  получить о наследственной ценности быка представление даже по пяти его  дочерям, чем судить об этом только по родословной. От проверяемых быков  нужно выращивать всех телок, за исключением  явного брака. Чем больше потомства, тем достовернее будет оценка.