Контрольная работа по "Зоологии"

Вопрос  № 5

Структура породы 

Каждая  порода, созданная трудом человека, имеет сложную динамическую целостную  структуру. К основным элементам  структуры породы относятся: отродья, внутрипородные типы, породная группа, завод, линия и семейство.  

Отродье (или зональный тип) - это часть породы, хорошо приспособленная к тем или иным зональным условиям разведения. Отродье возникает в результате экономического расчленения породы. Симментальский скот распадается на ряд отродий: украинское, поволжское, Западной и Восточной Сибири. Разводят эти отродья главным образом "в себе".  

Породная  группа или подпорода - это большая группа животных, участвующая в процессе породообразования, но еще не имеющая устойчивых признаков, свойственных уже созданным новым породам.  

Внутрипородный тип - группа животных, которая имеет кроме общих для данной породы свойств и некоторые свои особенности в направлении продуктивности, характере телосложения и конституции, отличающаяся лучшей приспособленностью к условиям зоны разведения, устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным факторам среды. Например, в симментальской породе различают два типа: мясо-молочный и молочный. Животные первого типа отличаются широкотелостью, большой живой массой, повышенной скороспелостью. Животные второго типа отличаются высокой молочностью и меньшей массой, чем первого типа.  

Линия - группа животных, состоящая из нескольких поколений потомков, происходящая от одного выдающегося производителя-родоначальника. Число линий в породе зависит от поголовья породы, ее географического распространения, методов племенной работы. В заводской породе насчитывается 15-20 линий.  

Семейство - это группа, состоящая из нескольких поколений женского потомства лучших по племенным и продуктивным качествам маток-родоначальниц.  

Завод объединяет животных, обладающих особенностями телосложения и продуктивности, характерными только для данного племенного завода и его дочерних хозяйств. 
 
 

Вопрос  № 41

Прижизненная  и послеубойная оценка крупного рогатого скота. Факторы влияющие на мясную продуктивность. 
 

Вопрос  № 73

Методы  разведения применяемые  в свиноводстве. 

В свиноводстве существует 2 основных метода разведения свиней:

- чистопородное;

- скрещивание.

Чистопородное разведение — используется на фермах, где содержатся племенные животные. Суть метода заключается в том, что для скрещивания используются только свиньи, принадлежащие одной породе. При этом не допускается родственное скрещивание. Родственное скрещивание используют только в тех случаях, когда выводят новые породы или линии. Вообще, родственное скрещивание в свиноводстве приводит к снижению плодовитости свиноматок. Таким образом, важно на ферме вести учет осеменяемых свиноматок и производить смену раз в год хряков-производителей.  

Грамотно  организованный зоотехнический учет будет способствовать качественному разведению свиней и получению сильного потомства. Кроме того это позволит исключить родственное разведение и следовательно сократит брак воспроизводства. 

Скрещивание — на производственных предприятиях чистопородное разведение используют только в племенных группах, для получения ремонтного молодняка. Скрещивание в свиноводстве бывает разных типов. 

Поглотительное — способствует преобразованию существующих свиней. В основе метода — скрещивание свиноматок, имеющихся в собственном производстве с высокопродуктивными хряками племенных пород. В результате продуктивность полученного потомства существенно увеличивается. 

Воспроизводительное — используется преимущественно для образования новых пород свиней. Примером данного скрещивания служат свиньи миргородской, ливенской пород. Эти породы образованы в результате сложного воспроизводительного скрещивания. Свиньи украинской степной белой породы и сибирской северной породы выведены в результате простого воспроизводительного скрещивания. 

Вводное скрещивание — применяется в целях повышения необходимых качеств свиней. Основывается на прилитии крови. 

Промышленное  скрещивание — основывается на выведении потомства при котором используются основные и разовые свиноматки, которые скрещиваются с хряками высокопродуктивных пород. Имеет место явление гетерозиса, которое заключается в том, что у помесей первого поколения очень выражена жизненная деятельность и способность к выживанию, а также происходит обогащение наследственности. Это необходимо использовать при проведении промышленного скрещивания. Таким образом, межпородное скрещивание способствует повышению плодовитости у маток, ускорение развития молодняка. Значительную роль играет выбор породы свиньи для скрещивания. 
 

Вопрос  № 89

Экстерьер и конституция овец, их связь с продуктивностью у разных пород овец 
 
 

Экстерьер овец Продуктивно-конституциональные типы проявляются во внешних формах телосложения, т. е. в экстерьере животных, что прежде всего учитывают в практической работе. 

К характерным  особенностям экстерьера овец шерстного направления (тонкорунных) относят сильное развитие кожи, проявляемое в поперечных складках на шее (в особенности), по туловищу и у корня хвоста. Кроме того, по нижней стороне шеи наблюдается продольная складка, называемая «бурдой». У большинства тонкорунных пород рунная шерсть покрывает морду, конечности вплоть до венчиков копыт. Бараны, особенно мериносовые, имеют сильно развитые рога. У отдельных пород, например прекос, бараны комолые, что иногда связано со слабым развитием семенников, включая нутрецовость, что крайне нежелательно. Животные мясного направления продуктивности отличаются хорошо выраженными мясными формами тела (широкая и глубокая грудь, широкие и в меру длинные спина и поясница, хорошо развитые ляжки и широко поставленные конечности). Кожа у них бесскладчатая. Рунная шерсть покрывает морду до линии глаз, ноги до или выше пястного и скакательного суставов. У большинства пород бараны комолые. Большое внимание при оценке экстерьера овец всех направлений продуктивности, прежде всего молочных, следует уделять развитию вымени (молочных желез), которое должно быть объемистым и правильной формы с правильно расположенными и достаточно крупными сосками. 

Важным  признаком экстерьера овец является прочность копытного рога. При этом преимущество нужно отдавать темным оттенкам его окраски. 

  Типы конституции  овец.  Продуктивность овец определяется в основном конституцией животного, выражающей наследственную взаимосвязь внешних (экстерьерных) и внутренних (интерьерных) особенностей его организма. 

Существуют  различные системы классификации  типов конституции животных. В  зоотехнической практике, в овцеводстве  особенно, утвердилась классификация, разработанная выдающимся советским  ученым П. Н. Кулешовым, по которой различают грубую, нежную, плотную (сухую) и рыхлую (сырую) типы конституции. Очень важное дополнение к этим типам сделал М. Ф. Иванов, выделив крепкий тип конституции. 

Крепкий тип конституции является наиболее желательным для животных всех направлений продуктивности. Такие животные характеризуются хорошим здоровьем, правильным телосложением, нормальными воспроизводительными способностями и устойчивостью к заболеваниям, лучшей приспособленностью к меняющимся условиям среды. Костяк у них крепкий, кожа плотная и эластичная. Животные с крепкой конституцией отличаются более высокой продуктивностью, чему в немалой степени способствует устойчивая нервная система и спокойное поведение. 

Грубая  конституция присуща примитивным, мало-окультуренным животным, представляет отклонение от желательного типа стада в сторону усиленного развития костяка и утолщения кожи. При хорошем здоровье животные с грубой конституцией характеризуются длинноногостью, большеголовостью и в большинстве случаев горбоносостью, усиленным развитием рогов у баранов, иногда и у маток. 

Нежная  конституция является антиподом  грубой конституции. Для нее характерны тонкая кость, тонкая кожа, тонкий волос. Животные этого типа всегда мельче, имеют узкую морду, тонкие уши, сближенные ноги и свислый круп. Они отличаются низкими показателями воспроизводства, шерстной, мясной и шубно-меховой продуктивности. 

Плотная конституция по ряду своих свойств  сходна с крепкой. Животные характеризуются  хорошим здоровьем, гармоничным  телосложением и достаточно хорошей  продуктивностью. Однако у них меньше жировых отложений и они более подвижны, чем животные с крепкой конституцией. 

Рыхлая  конституция противоположна плотной. У животных этого типа крупноволокнистая  мускулатура, развитые подкожный соединительнотканный и жировой слои, толстая и рыхлая кожа. Они, как и животные с нежной конституцией, требовательны к условиям кормления и содержания. 

В процессе эволюции и искусственного отбора возникли определенные взаимоотношения между  органами и тканями организма  овцы. В результате исследований развития взаимосвязей органов и тканей овец различного направления продуктивности и типов конституции П. Н. Кулешов установил чрезвычайна важную закономерность, получившую широкую известность в мировой науке и практике как схема (закон) Кулешова. По его данным (табл. 1), у овец шерстного (тонкорунного) направления продуктивности большее развитие получили кожа, кости и внутренние органы, масса которых по отношению к общей массе тела составляет соответственно 12,9; 15 и 37%. 

У животных мясного направления продуктивности более высокий относительный показатель имеет масса туши и внутреннего жира (59,6%) и наименьший — костяк (8,7%) и кожа сырая (6,2%). Молочные овцы характеризуются сильным развитием внутренних органов (50,6%), прежде всего органов пищеварения, и меньшим — туши (36%). 
 
 

1. Соотношение  массы отдельных частей тела, органов и тканей овец разного  направления продуктивности, % от  живой массы 

1-колонка-Показатель 

2-колонка-шерстное 

3-колонка-мясное        

4-колонка-молочное  Туша и внутренний жир  

           

 
 
 
 
 
 

Вопрос  № 127

Особенности зимнего и летнего  содержания лошадей. Организация производственного процесса по уходу и эксплуатации лошадей.