Основы ветеринарии

Федеральное государственное образовательное  учреждение высшего профессионального  образования «Омский государственный  аграрный университет» институт ветеринарной медицины. 
 

Кафедра  «Стандартизации и сертификации пищевых продуктов»

 
 
 

Контрольная работа 

По дисциплине « Основы ветеринарии »

Вариант № 7 
 

                                                                                                 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                                                                                Выполнил:

                                                                                                                                                             студент 4-го курса заочного

                                                                                                                                                              отделения товароведческого   

                                                                                                                                факультета           

                                                                                                                                              Кравченко Татьяна 

                                                                                                                                Евгеньевна

                                                                                                                               Проверил:

                                                                                                                                        Баранов Борис

                                                                                                                                    Михайлович                                                                                          
 
 
 
 
 
 

Омск 2012

Содержание: 

1. Рост и  развитие животных.
2. Влияние реактивности организма на течение болезни.
3. Понятие о диагнозе.
4. Болезни органов пищеварения.
5. Болезни молочной железы.
6. Столбняк.
7. Цестодозы животных.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Рост  и развитие животных.

 

       Организм – иерархическая система, имеющая общую схему построения: организм – система органов – орган – функциональный элемент органа – ткань – клеточные структуры – молекулы.

       Система органов – группа органов, связанных друг с другом анатомически, имеющих общий план строения, единство происхождения и выполнения, одну общую функцию.

       Орган – целостное образование, часть организма, имеющая определенные, присущие только ей форму, строение, функцию, развитие и положение  в организме.

      В организме различают системы трех групп:

Соматической  (тело)– скелет; связочный аппарат, мышечная система, общий покров.

Висцеральной  (внутренности) – пищеварительный, дыхательный аппараты, мочевыделительная  и половая системы.

Интегрирующей – нервная, сердечно – сосудистая системы, эндокринный аппарат.

       Аппарат – функциональное объединение различных по происхождению органов, выполняющих общую функцию.

       Процесс индивидуального развития особи называется онтогенезом. Онтогенез складывается из двух основных этапов: пренатального (дородового) и постнатального (послеродового). Первый включает в себя предзародышевый (проэмбриональный), зародышевый ( эмбриональный ) и плодный (фетальный) периоды, второй – ювенильный (молодости, предпубертатный), зрелости ( размножения, репродуктивный), старения и старости. Более ранние этапы развития самые уязвимые. Так, например, установлены три группы факторов, детерминирующих ход развития зародыша: генетические, взаимодействие частей зародыша и внешние по отношению к зародышу (механические – давление, физические – температура, лучистая энергия, химические – лекарственные вещества).

      К общим закономерностям онтогенеза можно отнести:

- Генетическую  детерминированность. Рост и развитие  определяются генотипом, однако  взаимодействие генов друг с  другом и внешней средой отражается  на генотипе;

- Стадийность.  Рост и развитие протекают  стадийно, или циклично, при этом последовательность стадий определена генотипом, который также обусловливает временные границы стадий и активность ростовых процессов;

- Однонаправленность  процесса. Онтогенез необратим: он  всегда начинается образования  половых клеток, а заканчивается смертью.

      Каждый период онтогенеза имеет свои морфофункциональные особенности. Длина тела и масса являются интегральными показателями, позволяющих судить о темпах роста.     

2. Влияние реактивности организма  на течение болезни.

       Реактивность организма – это совокупность его видовых, половых, возрастных, конституциональных и индивидуальных особенностей, определяющих характер реагирования, как на физиологические, так и на патогенные факторы.

     Различают три степени реактивности. Первая степень – чувствительность, вторая – резистентность. Резистентность организма – это его устойчивость к действию физических, химических и биологических агентов, вызывающих патологическое состояние. Третья степень реактивности – переносимость, когда организм уже утратил способность поддерживать свой гомеостаз: температура тела падает, интенсивность обмена веществ понижается, регенераторные процессы заторможены.

     Реактивность организма базируется и имеет ряд частных физиологических показателей. Главные из них:

- раздражимость,

- возбудимость,

- функциональная подвижность (лабильность),

- хронаксия,

- чувствительность.

   Реактивность организма зависит от состояния нервной системы, гормональных факторов и от влияния внешних факторов. 

Роль  нервной системы в реактивности организма.

     Реактивность животных зависит от силы, подвижности и уравновешенности основных нервных процессов (возбуждения и торможения) в коре головного мозга. Например, ослабление функции коры головного мозга вследствие ее перенапряжения снижает реактивность организма к бактериальным токсинам, к химическим ядам, антигенам и другим вредоносным факторам.

      Существенное влияние на реактивность организма оказывает и вегетативная нервная система. При возбуждении парасимпатического отдела нервной системы в организме увеличиваются образование антител, развивается временный лейкоцитоз, сменяющийся лейкопенией. Наблюдается усиление антитоксической и барьерной функции печени и лимфатических узлов. 

Роль  гормональных факторов в реактивности организма.

      В механизме реактивности имеют значение гипофиз, надпочечники, щитовидная и поджелудочная железы. Гормоны гипофиза оказывают влияние на организм через другие железы внутренней секреции. При удалении надпочечников организм лишается гормонов коркового вещества. В результате снижается его устойчивость к инфекциям, электрическому току, травмам и др. В связи с введением значительных доз кортизола белки переходят в углеводы, тормозятся воспалительные процессы, угнетается иммунологическая реактивность, понижается выработка антител. На реактивность оказывает влияние щитовидная железа. В функциональном отношении она связана с гипофизом и надпочечниками. Гипертиреоидизм вызывает торможение секреции указанного гормона, и чувствительность животных к анафилаксии, ядам  и инфекциям повышается.

Недостаточность инсулярного аппарата поджелудочной  железы снижает устойчивость организма  к туберкулезу и другим патогенным микробам. 

Влияние внешних факторов на реактивность организма.

      Раздражители окружающей среды, воздействуя на организм, влияют на его реактивность. Она может изменяться в зависимости от характера кормления, температуры среды, экзогенных отравлений, условий содержания, эксплуатации и др.

Отсутствие или  недостаток в кормах белков, углеводов, минеральных веществ, витаминов, а также качественное и количественное голодание снижают устойчивость организма к патогенным раздражителям (к инфекциям и интоксикациям). Истощенные животные обычно тяжело переносят болезнь, у них наблюдаются рецидивы.

      Неправильная эксплуатация животных, переутомление, плохие зоогигиенические условия содержания также отрицательно влияют на реактивность, и устойчивость организма к заболеваниям снижается.

      Перегревание и переохлаждение животного вызывают перестройку его реактивности на действие раздражителя. Внезапное охлаждение делает животное менее устойчивым к инфекциям (тормозятся выработка антител и фагоцитарная активность). Снижает устойчивость организма к патогенным раздражителям и перегревание.

    Окись углерода, соли свинца, ртути, синильной кислоты изменяют процессы внутреннего торможения в коре головного мозга и ослабляют устойчивость животного к патогенным раздражителям. 
 

3. Понятие о диагнозе.

Клиническая диагностика - важнейший раздел клинической ветеринарии, изучающий современные методы и последовательные этапы распознавания болезней и общего состояния животного. «Кто правильно диагностирует, тот правильно лечит», — говорили древние. Для определения болезни (диагноза) необходимо уметь использовать общие и специальные методы клинического исследования, соблюдая при этом определенную совокупность последовательностей, позволяющих быстрее, легче и полнее решить диагностическую задачу.

ОБЩИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

 К ним относятся  осмотр, пальпация, перкуссия, аускультация и термометрия.

         Осмотр - наиболее простой и доступный из общих (основных) методов. По способу его применения осмотр может быть групповым и индивидуальным, общим и местным, визуальным и инструментальным, наружным и внутренним. Осмотром определяют габитус, оценивают общее состояние и характер местных нарушений. По виду животного в ряде случаев можно точно, быстро и безошибочно поставить клинический диагноз болезни.

         Пальпация (ощупывание) - основана на чувстве осязания и объемности (стереометрии), позволяет определить физические свойства органов и тканей, величину, форму, консистенцию, чувствительность, температуру, смещение и смещаемость тканей и органов, характер их поверхностей и др.

       Перкуссия (выстукивание) - позволяет по характеру звуковых колебаний определить границы органов (топографическая перкуссия) и измерение их качества, позволяющего делать заключение о характере возникающих в тканях патологических изменений (качественная, сравнительная перкуссии).

      Аускультация (выслушивание) - состоит в выслушивании звуковых явлений, возникающих в функционирующих органах (сердце, легких, кишечнике), а также в грудной и брюшной полостях. Различают непосредственную и посредственную (с использованием стетоскопов, фонендоскопов) аускультацию. Аускультация дает ценные данные о состоянии сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной систем, при водянке, плеврите и перитоните, а также при некоторых заболеваниях суставов, сухожильных бурс, влагалищ и связок.

        Термометрия. При измерении температуры тела животного пользуются обычным (максимальным) термометром.