Народная ветеринария Руси в VII-XIV веках

     Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия

           Кафедра эпизоотологии и инфекционных  заболеваний 
 
 

     Реферат по истории ветеринарии на тему:

« НАРОДНАЯ ВЕТЕРИНАРИЯ РУСИ В VII-XIV ВЕКАХ » 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Современные славянские народы начали складываться в VI-IX вв. н. э. КVIII-IX вв. относится возникновение у восточных славян многих городов, связанных с развитием ремесла и торговли, некоторые из них имели значение племенных центров. Такими были Киев у полян, Искоростень у древлян, Смоленск, Псков, Изборск, Полоцк у кривичей, Чернигов у северян и др.

     В VII-IX вв. большинство племенных объединений восточных славян представляло собой полупатриархально- феодальное политическое объединение или племенные княжения. Первые государственные образования возникли в VI в. в среде быстроразвивающихся восточнославянских племен.

     В дофеодальный период на Руси широко занимались сельским хозяйством, в котором большую  роль играло скотоводство. Охота и  рыбные промыслы являлись подсобными занятиями. Историки отмечают, что у  славянских племен имелось большое  количества скота, кроме того они  занимались выращиванием проса и  пшеницы. В VIII—IX вв. у славян уже  были крупные хозяйственные постройки. Скотные дворы — «забои» —  окружались плетнем. Хлев делился на секции — «стайки» — для содержания животных разного вида. При раскопках  городищ и селений найдено  значительное количество костей домашних животных: КРС, лошадей, свиней. Характерно, что в этот период кости лошадей  всегда обнаруживались среди пищевых  отбросов, что свидетельствует о  широком применении конины в пищу. С появлением пашенных орудий коня стали широко использовать в качестве тягловой силы и потребление конины в пищу прекратилось.

     До  принятия христианства на Руси было язычество. Людьми, имевшими, по мнению древних  славян, непосредственное общение с  богами и обладавшими способностью исцелять болезни, являлись кудесники, или волхвы, занимавшиеся лечением как людей, так и животных. О  лечении больных животных путем  борьбы с духами, демонами и бесами свидетельствуют дошедшие до нас  названия болезней: «лихоманка», «огненный пострел».

     Волхвы  собирали, сушили травы, готовили снадобья и лечили больных людей и животных. Для лечения применялись различные  заклинания и медикаменты в виде всевозможных трав. Постепенно происходило  накопление знаний народного врачевания, которое сначала носило стихийный  характер. Путь прогресса прокладывался  бессознательно, на ощупь. Многолетние  наблюдения, опыт своего народа и опыт ассимилированных народов содействовали  постепенному отбору наиболее эффективных  способов и средств лечения. От волхвов  пошли знахари и коновалы.

     Знахари лечили больных животных народными  средствами (травами), заговорами и  заклинаниями. Заговоры — чудом  уцелевшие формы древних магических заклинаний — сохраняются в народном целительстве до настоящего времени.

     О развитии ветеринарии (скотолечения) у  славян свидетельствуют археологические  находки ветеринарных металлических  и деревянных инструментов и приспособлений для фиксации животных. В 1895 г. археолог Н.Е. Брандербург при раскопках  одного из курганов южного Приладожья обнаружил набор металлических  коновальных инструментов VII—IX вв., а в 1954 г. при исследовании земельного городища у Старой Ладоги нашел закрутку, деревянные лещетки и молоток, относящиеся  к той же эпохе. Анализ археологических  находок свидетельствует о том, что на Руси в VII—IX вв. уже были коновалы. Слово «коновал» значит: тот, кто валит коня. Обычно валили жеребцов для кастрации, но функции коновала это не только кастрация жеребцов, хряков, быков, но и пускание «дурной крови» и оказание первой помощи больным животным.

     История Древней Руси VIII—IX вв. характеризуется  тем, что в это время происходит распад первобытного родоплеменного строя  и развитие феодального общества, а в IX-XIV столетиях на территории России происходит объединение восточных славянских племен в феодальные государства и княжества.

     В IX в. образуется Киевская Русь, затем  — Великий Новгород (XII в.), Ростово-Суздальское  княжество (XII в.), Северо-Восточная Русь (XII в.), Московское княжество (XIII в.) и  др. Возникают города, развиваются  ремесла и торговля. Согласно древним русским летописям, на Руси в IX в. было 89 городов, а в XII в. число их возросло уже до 350. В сельской местности было несколько тысяч населенных пунктов. При выборе территории для строительства городов, мест общественного поселения и постройки животноводческих объектов древние строители начинают руководствоваться не только хозяйственно-бытовыми и стратегическими соображениями, но и требованиями санитарного, гигиенического и зоогигиенического характера. Животноводческие строения ставили на сухой, хорошо проветриваемой, возвышенной местности, вблизи источника чистой воды.

     В IX в. восточные славяне объединились в могучее феодальное государство  — Киевскую Русь, имевшее выдающееся значение в политической и культурной жизни Европы того времени. Феодальный общинный строй в Киевской Руси развился непосредственно из общинного родового строя, минуя развитые рабовладельческие  отношения. Ремесло отделялось от сельского  хозяйства, возникали и развивались  города — ремесленные и торговые центры, выделялась организованная в  дружины верхушка — князья и прочие «нарочитые люди».

     В IX-XI вв. в Киевской Руси при формировании феодального общества происходит превращение свободных крестьян-общинников, ранее плативших дань князьям, в подневольных крестьян, подчиненных власти князей- феодалов.

     Богатая и могущественная Киевская Русь была государством высокой и самобытной культуры, свободной, благодаря разносторонним международным связям, от национальной замкнутости и ограниченности. В  отличие от стран Западной Европы культура Киевской Руси не знала мертвящего влияния схоластики. Русская культура и государственность Киевской Руси являлись результатом внутреннего  развития славянских племен Восточной  Европы.

     Скот, как и земля, являлся одним  из источников богатства и знатности  их владельца. Даже кованые железом  деревянные сундуки, в которых хранились  золотые и серебряные украшения, богатая одежда, меха, деньги и другие вещи, назывались скотницами. Скотница, в широком смысле, означала княжескую  казну, скот — деньги.

     На  Руси в IX-XII вв. «скотоводство у славян находилось на высоком уровне по сравнению с другими народами. Это подтверждается наличием специализации скота по его использованию и породному составу» (М. Е. Лобашев, 1954). Феодалы заботились о развитии «молочного и мясного скотоводства, коневодства, овцеводства и птицеводства». Для получения шерсти и шкур разводили овец. При раскопках древних городищ нередко обнаруживали ножницы для стрижки овец. В княжеских и боярских хозяйствах скот с весны до осени находился на пастбище, а зимой — в теплых помещениях (хлевах, кошарах и т. д.). В русских летописях упоминаются профессии животноводов — конюхи («коневеки»), пастухи, чабаны («овчухи») и др.

     Лошадей («кони») и крупный рогатый скот («говядо»), принадлежавших князьям, боярам и другим скотовладельцам, метили тавром («пятнили»).

     В стране уделялось большое внимание развитию отечественного коневодства. Лошадь, как тягловая сила, широко применялась  в сельском хозяйстве, строительстве, при перевозке грузов и в военном  деле. При исследовании памятников XII и XIII вв. кости лошадей в пищевых  отбросах обнаруживали очень редко, потребление конины в пищу прекратилось. Показатели костных остатков свидетельствуют, что первое место занимали кости  свиней (42%), далее кости крупного (26%) и мелкого (12%) рогатого скота. Соотношение  этих костных остатков примерно соответствует  соотношению видов животных в  стаде.

     В эту эпоху заготавливали сено для кормления скота в стойловый  период. В раскопках поселений IX-XII вв. были обнаружены железные косы, которые представляли собой промежуточное орудие между современной косой и серпом. Кража животного из хлева расценивалась как более тяжкое преступление, чем кража скота в поле. Это говорит о тех трудностях, которые в то время были связаны с содержанием животных в зимний период и с необходимостью заготавливать корма.

     В Древней Руси крупный рогатый  скот использовался для получения  молока и молочных продуктов, которые  употреблялись в пищу довольно широко. Употребляли в пищу мясо говядины, баранину, свинину, жиры («волога»), мясо домашней птицы, различные мясные продукты (вяленое мясо, ветчина) и рыбу. Было известно, что свежее мясо молодняка (телята, поросята и цыплята) по питательной  ценности лучше, чем мясо взрослых животных, поэтому его рекомендовали в  пищу детям и больным людям.

     Скот  на мясо убивали прямо во дворе  или на городском рынке, что нередко  приводило к массовому распространению  заразных болезней («моровых поветрий») среди людей.

     В древних русских летописях (IX—XII вв.), «Русской правде» (IX в.) содержатся сведения о сельскохозяйственных животных различных видов, их стоимости, о  продуктах и сырье животного  происхождения и торговле ими, а  также о специализации в животноводстве: стоимость коня определялась в две  гривны «коне княжа» — в три  гривны, рабочего вола — в одну гривну.

     Лучшими лошадьми в эту эпоху считались  венгерские скакуны и кони, привозимые с востока. В период Киевского  государства начало складываться коннозаводство.

     В Древней Руси существовали поборы скотом, лошадьми, которых забирали для комплектования дружин. Как известно, русские дружины  прошли от Камы до Малой Азии, воевали  с печенегами, предпринимали неоднократные  походы на Византию, во всех походах  участвовали конные воины. В летописях  говорится о походе князя Игоря  в 944 г.

     В 988 г. при Владимире Святославовиче (980-1015) было принято христианство, объявленное  официальной религией государства  и всего народа. Отказ от язычества  и принятие в качестве государственной  религии христианства укрепило экономические  и культурные связи Киевской Руси с Византией.

     Принятие  христианства способствовало распространению  грамотности, особенно широко это проявилось во времена правления Ярослава Мудрого (1019-1054). Монастыри в Киевской Руси были в значительной мере преемниками  византийской образованности. Русь приобщилась  к византийской культуре, это был  факт крупнейшего прогрессивного значения. Культурное наследие античного мира стало известно на Руси раньше, чем  во многих странах Западной Европы. Экономические и культурные отношения  с Византией, Ираном, Средней Азией  и другими странами способствовали распространению на Руси медицинских  знаний. Развивалась переписка книг. Наряду с распространением переводных, преимущественно греческих, книг, появились  различные рукописные оригинальные сочинения на пергаменте, изготовленном  из телячьей кожи.

     В Киевской Руси развиваются различные  ремесла, в X в. их было 42, а в XVI в. — уже 210. В связи с развитием ремесел в Киевской Руси X-XIII вв. среди ремесленников были «врачеватели», лечившие людей, кузнецы, «коневые лекари», «кровопуски». Врачебная профессия носила ремесленный характер, понималась как особый вид ремесла.

     В IX-XIV вв. лечением больных животных, кроме «коневых лекарей» (коновлов), занимались волхвы и знахари. В древних рукописных сочинениях волхвы описываются как «кудесники», или «зелейники» (зелье — лекарственные травы). Народ считал их премудрыми людьми с большим жизненным опытом, они умели читать и писать, знали приемы медицины и ветеринарии. 

     Заимствованная  из Византии православная религия принесла в Киевскую Русь и установившуюся там связь церквей и монастырей с лечением. «Устав великого князя  Владимира Святославовича» (конец X или начало XI вв.) говорил об особом, выделенном и узаконенном положении  врача в обществе, относя лечцов в «люди церковные, богадельный». Устав определил и правовое положение  лечцов и медицинских учреждений, отнеся их к категории, подлежащей церковному суду. «Устав о церковных судах» князя Владимира (X в.) в числе преступлений против церкви и христианства называл и волхование, и зелейничество.

     Лечением  животных, в этот исторический период, занимались коновалы (кровопуски) и знахари, которые в своей практике использовали многовековой опыт народа и природные лекарственные средства. Большую роль в накоплении ветеринарных знаний и навыков играли пастухи, которые знали лечебное действие многих растений: корня алтея, березовых почек, бессмертника, коры дуба, поддорожника, тысячелистника, марьина корня, иван-чая и др.

     Профессор И.П. Попов (1908 г.), анализируя суеверия, колдовство, знахарство и коновальство в народной ветеринарии, отмечал, что  коновал являлся «носителем реальных лечебных средств и простых эмпирических приемов».

     Свой  практический опыт врачи-ремесленники и коновалы передавали из поколения в поколенье, от учителя к ученикам, использовали результаты непосредственной наблюдательности и опыта русского народа, а также различные способы и приемы врачевания многочисленных племен, входивших в состав обширного русского государства.

     В народной ветеринарии широко использовались различные лекарственные формы  растительного, животного и минерального происхождения. Археологические находки  показывают, что русская земля  была обильна лекарственными растениями и давала богатый выбор для  их лечебного применения.