История ветеринарии XVIII века

     19 января 1741г. Правительствующий сенат  издал указ «О полицейской  должности» и сообщать в Главную  полицию С.-Петербурга о падеже скота от эпизоотии из городов и уездов страны. 11 марта 1745г. последовал указ сената «О запрещении ввоза в Россию скота и разного мяса из Голландии и других мест по случаю скотского падежа» (чумы крупного рогатого скота), а 21 марта того же года – указ «О запрещении пригона крупного рогатого скота в Петербург на мясо из Малороссии» ввиду наличия там эпизоотии.

     Во  второй половине XVIII в. в России была уже известна роль некоторых кровососущих насекомых в переносе и передаче «яда язвенного», «заразы» (заразного начала) от трупов павших животных при сибирской язве на людей и животных. Об этом ярко говорит указ Правительствующего сената от 6 июля 1761г. «О борьбе со скотскими падежами». В указе отмечалось: «Не малый конской и скотской падеж больше от того происходит, что палый (т.е. павший) скот в отдаленных от жилья местах с предосторожностью не зарывают в ямы, а бросают в  лесах и на полях, от чего на том палом скоте…появляются мухи, которые, кусая и здоровый скот, тем ядом заражают, и от того оный умирает,  что от таковых мух и людям от укушения приключаются некоторые болезни».

     В рукописи  «Замечание о скотском падеже в Сибири» от 15 мая 1786г. (Тобольск, 1907г.) говорится о том,  что в  распространении сибирской язвы среди сельскохозяйственных животных, в частности лошадей, и падеже их большую роль играют кровососущие насекомые (комары, мухи-жигалки, слепни и др.). Эти кровососущие насекомые, отмечается в рукописи, «которые и по своему свойству имеют ядовитые жала, а напитавшись такой падали сгнившей, еще смертный яд и жала свои впускают и прилетая с одной на другую здоровую лошадь и жаля их, тем заражают оных, от которой заразы валеж (т.е. падеж) лошадей неминуемую последует…Насекомые, набираясь яду от павшей животной, жаля заражают всю скотину…».

     Таким образом, трансмиссивный путь передачи возбудителя сибирской язвы от трупа к здоровым людям и животным через кровососущих насекомых был известен в России уже давно, до научного обоснования этого открытия.

     Во  второй половине XVIII в. большинство русских медиков считали причиной инфекционных болезней человека и животных не миазмы – гнилостные испарения, находящиеся в воздухе, а контагий – «заразительный яд», «заразительную материю». Медицинский лекарь Московского университета И.С. Андреевский (1793г.), пытаясь изучить этиологию чумы крупного рогатого скота при помощи микроскопа, писал: «Причина сея болезни есть вещество оживотворенное …зараза».

     Б.Н. Палкин (1951г.) отмечает, что опытное  доказательство заразительности сибирской язвы, тождественности заболевания у сельскохозяйственных животных и людей, описание патологоанатомической картины и различных клинических форм этой болезни, метода лечения и профилактики является заслугой медицинского штаб-лекаря С.С. Андреевского (1760-1818гг.). Ему же принадлежит современное название этой болезни – сибирская язва, названной им, по месту ее изучения в Сибири в 1786-1789гг. С.С. Андреевский автор книги «Кратное описание сибирской язвы, содержащее предохранительные и врачевательные средства в пользу простого народа» (1796г.).

     За  период 1713-1800гг. в России было издано 86 указов по предупреждению заразных болезней сельскохозяйственных  животных и борьбе (пресечению) с эпизоотиями и по ветеринарно-санитарному делу. В 1763г. в стране опубликовано «Собрание разных наилучших наставлений и предохранительных средств от скотского падежа, изданное в пользу деревенских жителей», а в 1764г. – «О правилах лечения больного скота и о полицейских мерах при сем случае».

     В деле изучения заразных болезней, общих  для человека и животных (зооантропонозов), болезней, свойственных только животным (чума, повальное воспаление легких и др.), а также разработки мероприятий по профилактике, лечению и борьбе с ними в России прогрессивную роль сыграли ученые Русской Академии наук (основана в 1724г.), Медицинской коллегии (1763г.), Московского университета (1755г.), а позднее члены Вольного экономического общества в С.-Петербурке  (1765г.).

     Так, согласно инструкции Русской Академии наук, выдаваемой руководителям научных экспедиций в различные окраины России (Урал, Сибирь, Дальний Восток, Северный Кавказ и др.), участники их были обязаны на местах, Кроме исследования флоры и фауны, изучать и описывать в своих дневниках «особливые болезни, в той стране обыкновенно случающиеся, а также…скотские падежи, ежели где бывают, о сих болезнях и падежах примечать, какие в тамошних местах против оных употребляют средства…с успехом».

     В целях охраны государственных границ России от заноса из соседних стран  эпидемий и эпизоотии еще в 1602г. был издан указ царя Бориса Годунова «Крепить заставы по всему Смоленскому рубежу». Начиная с 40-х годов XVIII в. на границах Русского государства стали устраивать сухопутные и приморские карантинные отделения. Санитарный надзор за импортируемыми и экспортируемыми товарами, в том числе за скотом, продуктами и сырьем животного происхождения, на морских и сухопутных границах (в таможнях), а также охрану их осуществляли пограничные медицинские лекари, чиновники и солдаты карантинной стражи. 12 августа 1745г. был издан Специальный указ «Об учреждении застав в потребных местах», а 7 июля 1800г. правительство опубликовало «Устав портовых пограничных карантинов».

     В XVIII в., как и в предыдущих столетиях, в России при различных эпизоотиях проводилась дезинфекция, а также окуривание животноводческих помещений можжевельником, серой и другие мероприятия. 
 
 
 
 
 
 

     Зоогигиена  и ветеринарно-санитарное дело. Некоторые вопросы зоогигиены и ветеринарно-санитарного дела в России в XVIII в. опубликованы в правительственных указах и наставлениях, а также  в трудах Российской Академии наук. Так, на основании представленных ее учеными  данных, Правительствующим сенатом 12 апреля 1770г. был издан указ «О содержании скота в удобных хлевах и на хорошем корме в предосторожность от болезней и падежа». Важную роль в распространении ветеринарных знаний в России, кроме Академии наук, сыграло Вольное экономическое общество в С.-Петербурге (ВЭО). Основной задачей этого общества являлось «распространение в народе полезных и нужных знаний», в том числе по зоогигиене и достижениям в области «борьбы со скотскими и конскими падежами» (эпизоотиями).

     В октябре 1765г. ВЭО составило «Экономический вопросник» (65 вопросов) и «Конкурсные задачи» (1765,1770,1790,1801), разослало их в различные губернии страны. По мере поступления ответов на эти вопросы лучшие работы публиковались в «Трудах» общества, а некоторые из них – отдельными изданиями.

     В связи с ростом городского населения  и общей численности русской  армии и флота еще в начале XVIII в. придавалось особое значение санитарному контролю продуктов растениеводства и животноводства. Это ярко подтверждают опубликованные указы Петра I: указом от 18 сентября 1713г. «О не продаже худого мяса» мясникам запрещалось убивать больных животных и продавать такое мясо; указ от 18 июня 1718г. «О наблюдении порядка … за продажей мяса в рядах и в других местах» предписывал «чтобы никакой скотины и животности без свидетельств не били»; указ от 11 сентября 1719г. «О бытии мясниками скотины в показанном месте», т.е. на бойне и др.

     Убой  сельскохозяйственных животных в С.-Петербурге, Москве и других крупных городах  производился на бойнях под надзором специальных смотрителей, назначаемых полицмейстерской канцелярией, а осмотр мяса на рынка – медицинскими лекарями и их помощниками.

     7 апреля 1749г. был издан указ Правильствующего сената «О не провозке к Российским портам на кораблях и других судах из тех мест, где оказывается скотский падеж, никакой скотины и мяса копченого и соленого…». В этот период в ряде стран Западной Европы и Азии широкое распространение имели чума и повальное воспаление легких крупного рогатого скота, сибирская язва и др.

     С.П. Живодеров (1953г.) и Л.А. Зыкин (1964г.) отмечают, что Россия была первой страной в мире, где в  узаконенном порядке еще в начале XVIII в начал применяться ветеринарно-санитарный предубойный осмотр скота и после убоя осмотр мяса, мясопродуктов, а также рыбы, контроль их на рынке. Инициатором этого дела был Петр I.

     При нем же заготовка скота и убой его на мясо для русской армии  и морского флота производились в населенных пунктах, благополучных по эпидемическим и эпизоотическим болезням. Позднее это положение было подтверждено в руководстве «Провиантские регулы» - продовольственные правила (I изд. В 1758г., II изд. В 1792г.).

     В целях обеспечения ветеринарно-санитарного порядка в Москве,  С.-Петербурге и других городах, а также на скотопрогонных трактах правительством был издан ряд указов и распоряжений губернаторам разных губерний России.

     С целью получения кожевенного  сырья и технического сала для кожевенной, мыловаренной и свечной кустарной промышленности разрешалось снятие шкур с трупов животных, павших от незаразных болезней. 21 ноября 1797г. был издан специальный правительственный указ «О запрещении варить на сало палый скот вместе с кожей и шерстью». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Литература  по ветеринарии.

     По  данным библиографов Н. Педе и Н. Нестерова (1888г.), в течение 1715-1800гг. в России было издано 28 разных книг по животноводству и 30 книг по ветеринарии: по общей ветеринарии опубликовано 14 книг, по болезням лошадей – 12, крупного рогатого скота – 3 и собак – 1. Заслуживает внимания руководство по чуме крупного рогатого скота медика А.Г. Бахерахта (1724-1806гг.) «Предохранительное средство от скотского падежа» (1773г.). Эта работа была написана по конкурсу Вольного экономического общества в С.-Петербурге и награждена золотой медалью и 35 червонцами.

     Медицинский лекарь Г.М. Орреус (1738-1811гг.) занимался  изучением чумы крупного рогатого скота и разработкой мероприятий по борьбе с ней. Им опубликован ряд работ по этой инфекции.

     В 1774г. в С.-Петербурге была издана книга  неизвестного автора под названием «Птичий двор». В этом руководстве кроме описания различных видов и пород домашней птицы, гигиенических правил освещены заразные (оспа, чума и др.) и незаразные болезни и их лечение. В 1792г. вышло второе издание книги. Нашими исследованиями установлено, что автором этого первого отечественного руководства по птицеводству является Г.Н. Теплов (1725-1779гг.) – русский государственный деятель, автор и других опубликованных работ.

     Различные вопросы ветеринарии и зоотехники довольно подробно и обстоятельно для своего времени освещены в фундаментальном руководстве медицинского лекаря И.С. Андреевского «Новый полный методический лечебник конский, скотский и других домашних животных, как-то: овец, коз, свиней, собак, кошек и домашних птиц…изданный в пользу любителей скотоводства» (3 тома, 6 книг, М., 1793г.)

     Профессор земледелия и животноводства М.Г. Ливанов (1751-1800гг.) в трудах «Руководство к разведению и поправлению домашнего скота» (1794г.) и «О земледелии, скотоводстве и птицеводстве» (1799г.) освещает различные виды и породы сельскохозяйственных  животных, основы зоогигиены, а также  описывает некоторые заразные и незаразные болезни крупного и мелкого рогатого скота, свиней и домашней птицы, их лечение.

     В деле распространения и пропаганды зоогигиены, ветеринарии и зоотехники в России во второй половине XVIII в. важную роль сыграл первый отечественный ученый-агроном А.Т.Болотов (1738-1833гг.). Редактируя и издавая журналы «Сельский житель» (1778-1779гг.) и «Экономический магазин» (1780-1789гг.), он опубликовал более 400 работ и статей по болезням, лечению больных животных и ветеринарной санитарии.

     Следует отметить, что в большинстве своем  в XVIII в. отечественная литература по животноводству и ветеринарии была рассчитана на массового читателя – «для пользы народа», «для любителей скотоводства». Девизом всей этой печатной литературы было широкое проведение мероприятий по зоогигиене и профилактике в животноводстве. «Предохранение, писал ученый-медик А.Г. Бахерахт (1773г.), - есть главнейшая и ко исполнению легчайшая часть лечения».

     Изучение  сельскохозяйственной литературы, а  также периодической печати в  России второй половины XVIII в. показывает, что ветеринарный специалист может найти в ней материалы по мноим вопросам животноводства и ветеринарии, некоторые из них не потеряли научного и практического значения и в настоящее время. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Военная ветеринария. Развитию и усовершенствованию структуры русской армии и морского флота уделялось особое внимание. Большое значение придавалось бесперебойному  обеспечению армии лошадьми (верховыми, артиллерийскими  и обозными). С этой целью еще указом Петра I от 16 января 1712г. в Казанской, Киевской и Азовской губерниях были организованы государственные конные заводы. В середине XVIII в. насчитысвалось 20 таких конных заводов. Нужды армии и страны диктовали подробную и типовую специализацию конского поголовья.