Развитие туризма в Бразилии

Размещение. Основными средствами размещения являются гостиницы, кемпинги и мотели. Наиболее комфортней и удобней разместится в гостинице. Самые крупные гостиницы : Рио-де-Жанейро : Ambassador****, Rio Othon Palace*****, Copacabana Palace*****, Inter-Сontinental Rio*****, Luxor Copacabana*****. Сан-Паулу: Sào Paulo Hilton*****, Caesar Park*****, Maksoud Plaza*****, Moferrej Sheraton*****.Бразилиа: Brasilia Carlton*****, Eron Brasilia****. . Белу-Оризонти: Belo Horizonte Othon Palace****. Салводор: Bahia Othon Palace*****, Club Meditrranee*****. Олинда: Quatro Rodas Olinda*****. Ресифи: Boa Viagem****, Recife Palace Lucsim*****. . Манаус: Amazonas****, Ana Cassia****, Tropical Manaus*****.

Индустрия размещения в Бразилии хорошо развита. Всего Бразилия насчитывает более 80 отелей. Наибольшее число пятизвездочных отелей, а также четырехзвездочных. Трехзвездочных отелей менее 20. Самые престижные отели располагаются вдоль пляжей, в частности вдоль Копакабаны, Ипанемы и Лебнона.

Кемпинги: Camping Club Brasil. Кемпинг можно найти на улице небольшого города, на постоялом дворе или в национальных парках. Мотели в Бразилии весьма невысокого качества и поэтому не пользуются большой популярностью у туристов.

Общественное питание. Индустрия питания Бразилии представлена ресторанами, барами, кафе и кофейнями. Наиболее интересными для туристов являются рестораны. Ресторанная кухня Бразилии представлена практически всеми странами мира, и очень популярны здесь итальянская и японская кухня. Гастрономическим центром Бразильцы считают город Сан-Паулу, в котором можно отведать практически любые блюда любой культуры. В Бразилии существуют 3 вида ресторанов:

Традиционные рестораны с меню, в основном при гостиницах . Также есть рестораны, которые специализируются на кухне baiana (африканская кухня), рестораны с португальской (Os Esquilos, Cabaca Grande) и французской кухней (Le Champs Elysees, Ouro Verde). Это самые дорогие рестораны.

Рестораны akilo (еда на килограмм). Это самый дешевый тип ресторана.

Шарушкарии (Churrascarias).

Рыбные рестораны.

Основная часть ресторанов, баров, кафе и кофейен находятся в центре города, много кафе и баров вдоль берега, на пляже. Особенностью большинства ресторанов, баров и кафе являются живая музыка и небольшие танцевальные выступления. Самым «гастрономическим» городом Бразилии считается Сан-Паулу. Традиционное бразильское блюдо – feijoada – темные бобы, сваренные вместе с кусочками сушеного, соленого и копченого мяса. Традиционный напиток – cachaça – крепкий спиртной напиток. Самые необычные блюда в кафе и ресторанах штата Баия, там чувствуется африканское влияние. А все побережье богато дарами моря, но северо-восток особо знаменит рыбой, креветками, крабами и омарами. Их можно найти в меню любого ресторана или кафе.

Также Бразилия славится кофе. Кофейные зерна поджариваются до темного цвета, хорошо размалываются, а затем готовится крепкий и очень сладкий напиток. По всей Бразилии на завтрак традиционно пьют кофе с горячим молоком – cafè com leite. А в другое время напиток подают без молока в маленьких чашечках и без какой-либо еды. Такие cafezinhos (маленькие чашечки кофе) предлагают туристам в любом кафе, ресторане, есть даже небольшие стоячие бары, в которых подают исключительно cafezinho.

3.2.Проблемы, перспективы развития и современное состояние рекреации Бразилии

Туризм в Бразилии является одной из наиболее стабильно развивающихся областей народного хозяйства, предоставляя рабочие места около 10 млн.человек или 14% экономически активного населения. Туризм уже сейчас фигурирует среди основных статей экспорта Бразилии (продажа туристических виз, путевок, транспортных билетов и т.д.), занимая 3-е место после экспорта сои и железной руды. О положительном развитии индустрии также говорит и увеличение числа иностранных туристов с 1,57 млн. человек в 1993 г. до 5 млн. в 2006 г., благодаря чему Бразилия поднялась с 47 места в 1993 г. на 10-е в 2006 г. среди наиболее посещаемых туристами стран.

Сектор туризма раньше всех других областей экономики прошел через приватизацию, и теперь его базу составляют предприятия с частным капиталом (национальным и иностранным), владеющие сетью гостиниц, заведений общественного питания и рекреационными учреждениями. К туризму также относятся многочисленные природные и экологические парки, клубы, пляжи, музеи и т.д., имеющие государственную принадлежность. По решению ЮНЕСКО, 9 достопримечательностей Бразилии считаются достоянием человечества: исторические центры городов Ору Прету, Олинда, Сальвадор, Сан Луис де Мараньао, город Бразилиа; католические архитектурные комплексы Сантуарио де Бом Жезус ду Матузиньус (штат Мату-Гроссу) и Миссоес Жезуитикас де Гуаранис (штат Риу-Гранде-ду-Сул); национальные парки Серра да апивара (штат Пиауи) и Игуасу (штат Парана).

В Бразилии имеется более 18 тыс. гостиниц, 49% из них расположены в юго-восточных районах страны. Показательно, что в последнее время в гостиничный сектор активно устремился иностранный капитал из США и ЕС. Сеть общественного питания насчитывает более 1 млн. заведений от недорогих до престижных ресторанов, 73% из них также расположены в юго-восточных районах страны. Особенно отличаются разнообразием и количеством ресторанов города Рио-де-Жанейро и Сан-Пауло. В 90-х годах в стране большое распространение получили рестораны типа «Макдональдс» . Среди заведений такого типа лидируют североамериканские компании: «Макдональдс», «Пепсико», «Бобе», «Арбис» . Что касается аттракционов, то местная индустрия отдыха располагает в основном парками малой мощности, за исключением парка «Плейсентер» в г.Сан-Пауло, принимающий до 2,5 млн. посетителей в год и пользующийся успехом у иностранных туристов.

В 90-е годы, с начала проведения политики по привлечению инвестиций в туристическую сферу, были построены 3 крупных аттракционных парка с участием иностранного капитала: «Парк да Моника» в г.Сан-Пауло, «Бето Карреро Уорлд» в г.Санта-Катарина и «Бич Парк» в г.Акирас. В ближайшее время на развитие аттракционов бразильскими и иностранными компаниями предполагается инвестировать 1,2 млрд.долл. и построить 9 крупных парков в городах Рио-де-Жанейро, Винедо, Паулиния, Ресифе, Сальвадор и Рибейрао Прето, что повысит конкурентоспособность и привлекательность бразильского туризма на международном рынке услуг. Таким образом, индустрия туризма и сопутствующих услуг может стать для страны перспективным источником пополнения бюджета (в 2006 г. принесла казне доход в 5 млрд.долл.). Подсчитано, что иностранный турист в среднем оставляет в Бразилии более 80 долл. в сутки.

Основной поток иностранцев в Бразилию идет из Аргентины, США, Уругвая, Парагвая и Германии, Португалия, Перу что говорит о хорошем взаимодействии прежде всего с соседними странами-членами «Меркосур», установившими между собой безвизовый режим пересечения границ. По оценкам министерства промышленности, торговли и туризма Бразилии, только Южная Америка способна обеспечить стране около 7 млн.туристов в год. Исходя из данных соображений, правительство в целях совершенствования сотрудничества в гуманитарной области с государствами-членами «Меркосур» проводит политику расширения транспортного сообщения, в том числе открытия новых авиационных линий с соседними странами. На протяжении многих лет наиболее посещаемыми городами Бразилии остаются Рио-де-Жанейро, Сан-Пауло, Флорианополис, Фош ду Игуасу, Порто Алегри. Традиционное лидерство двух первых городов объясняется тем, что они являются крупнейшими транспортными узлами и деловыми центрами страны. В целом же по Бразилии 69% иностранцев прибывает сюда исключительно с туристическими целями, 22% – по служебными делам и 5% для участия в международных переговорах.

Согласно систематически проводящимися турагентствами опросам клиентов, к основным недостаткам услуг и туризма в Бразилии относятся неудовлетворительная дорожная информация, городской транспорт и общественная безопасность В инфраструктуру туризма обеспечивается довольно высокий уровень инвестирования, равный 17% от ВВП. В государственном трехлетнем плане развития на 1996-1999 гг. на туризм впервые выделяются значительные средства – 1,424 млрд.долл. Властями ставится задача увеличить к 1999 г. приток туристов на 210%, или до 3,8 млн.человек. В этих целях Национальный банк социально-экономического развития выделил 1 млрд.реалов (1 долл.США = 1,96 реала на 08.04.2007) на осуществление программ по улучшению инфраструктуры сектора, в т.ч. на строительство новых гостиниц, парков отдыха, аэропортов, развитие транспорта и т.д.

Государственная экономическая политика правительства Лулы да Сильва рассматривает индустрию туризма и сектор сопутствующих услуг в качестве надежной области вложения капитала и создания позитивного образа Бразилии в глазах иностранных инвесторов (при том понимании, что туризм тесно связан с другими секторами экономики), а также важного инструмента углубления связей с соседними странами. В рамках национальной политики по туризму государство стремится изменить существовавшее в 80-е годы и поддерживаемое на официальном уровне представление об отдыхе в Бразилии, выражающееся в формуле «Солнце, песок и секс» . Делается ставка на пропаганду экологических путешествий в Амазонии, Понтанале, Серре Гауша (горной цепи штата Рио-Гранди-ду-Сул), Серре Флуминенсе (горной цепи штата Рио-де-Жанейро), «Зеленой полосе» (восточное побережье между городами Аракажу и Сальвадор); районах, богатых целебными водными источниками и т.д. Кроме того, национальной политикой по туризму ставится задача развивать возможности для проведения международных конференций с целью превращения Бразилии в один из центров международных встреч в Западном полушарии.

В настоящее время основная часть работы на данном направлении ведется Бразильским институтом туризма с иностранными турагентствами по их информационному обеспечению. Государственной политикой также является участие Бразилии на международных туристических выставках.

Заключение

Туризм в Бразилии это молодая, но активно развивающаяся отрасль экономики. Ежегодно Бразилию посещают около 1 млн туристов. Эта обширная страна во многом отличается от других государств Южной Америки. Расположенная в областях тропического и субтропического климата, Бразилия известна как огромный ботанический сад, что благоприятно для рекреационного и познавательного туризма.    Самый привлекательный для туристов, трудный для туристского освоения район это север Бразилии. Главные туристские ресурсы - дикая природа, экзотика джунглей и конечно Амазонка, благоприятно влияют на развитие таких видов туризма как экскурсионный, развлекательный, рафтинг, экстремальный, рыболовный, охотничий.  Северо-восток страны большой роли в развитии туризма не играет, поскольку там расположены сельскохозяйственные угодья. Интерес этого района представляют крупные портовые города – Ресифи, в котором находится старинный университет, а также Салвадор, располагающий множеством архитектурных памятников и известными пляжами Итапан, Питуба и Амаралина. Этот район благоприятен для развития таких направлений туризма как рекреационный и познавательный. Юго-восток Бразилии – основной экономический район страны и главная туристская зона. Здесь находится один из живописных городов мира – Рио-де-Жанейро, залив Гуанабара с многочисленными островами и километровыми пляжами Копакабана, Ипанема и Лебнон. Юго-восток благоприятен для развития пляжного, развлекательного, спортивного, экскурсионного, делового туризма. Юг страны по степени развития туризма уступает юго-востоку, но приобретает популярность благодаря водопадам Иугасу, а также национальным паркам, экзотическому парку птиц. Южный район благоприятен для таких видов туризма как сафари, рафтинг, экскурсионный.  Запад привлекателен для туристов благодаря тому, что здесь находится столица страны – Бразилиа. Этот город славится своей архитектурой и современностью. Этот район благоприятен для развития познавательного, рекреационного и делового туризма.

Главными туристскими центрами являются:  Рио-де-Жанейро, где находятся пляжи Грумари, Леме, Копакабана, Лебнон, Ипанеме, Пепино Сан-Конраду, Барра де Тижуки, Фламенгу, Урка, Рекреудус-Бандейрантес, которые благоприятны для серфинга, дайвинга, яхтинга, парусных видов спорта.  Ресифи – колониальная жемчужина Бразилии, сохранившая храмы, особняки и исторические здания, которые способствуют развитию познавательного туризма.  Сан-Паулу – крупнейший мегаполис Южной Америки, центр торговли и промышленности. Сан-Паулу благоприятен для таких видов туризма как деловой и познавательный.  Минас-Жерайс – старинный колониальный штат, который расположен на гористой местности и являющийся одним из крупнейших горнодобывающих районов. Города Ору-Прету, Марианна, Сан-Жуан-дел-Рей, Сабара славятся своей архтектурой в стиле барокко, а также множеством церквей. Это благоприятно для познавательного туризма.  Салвадор, славящийся своими уличными праздниками, которые буквально сотрясают город каждый месяц, пляжами, боевыми искусствами капоэйра, кружевами, ремесленными рынками, и смесью современной и древней архитектуры, благоприятен для развития рекреационного, познавательного и спортивного туризма.

Тропические острова, со множеством пляжей и коралловых рифов, благоприятны для дайвинга, серфинга, яхтинга, а также рекреационного и познавательного туризма.

В целом Бразилия имеет перспективы и ресурсы для развития таких видов туризма как познавательный, рекреационный, спортивный, деловой и оздоровительный. То, что туризм является активно-развивающейся отраслью, лишний раз доказывает, что в скором будущем именно эта отрасль будет приносить стране большую часть своего национального дохода, что в настоящее время пока не достигнуто.

В процессе написания курсовой работы были сделаны следующие выводы:

- главными причинами, влияющими на развитие туризма являются : экономическая освоенность и экономическая развитость страны.

- каждый район страны в разной степени благоприятен для развития туризма. Это объясняется не только экономической освоенностью, но и безусловно инфраструктурой, а также природными условиями.

- хорошая степень экономической освоенности в Юго-восточном районе, Южном и Западном. Несомненно, север страны также богат туристскими ресурсами, но экономически недостаточно освоен.

В целом Бразилия имеет перспективы и ресурсы для развития таких видов туризма как познавательный, рекреационный, спортивный, деловой и оздоровительный. То, что туризм является активно-развивающейся отраслью, лишний раз доказывает, что в скором будущем именно эта отрасль будет приносить стране большую часть своего национального дохода, что в настоящее время пока не достигнуто.

Список литературы

1)Горячкина Т.В., Ярич И.Г. «Страны мира». Москва 2003 г.

2)Ле Пти Фюте. Путеводитель «Бразилия». Москва 1997 г.

3)Окно в мир. Путеводитель «Южная Америка». Москва 1998 г.

4)Романов А.А., Саакянц Р.Г. «География туризма». Москва 2004 г.

5)www.krugosvet.ru

6)www.kapitan.ru

7)www.touroffice.ru

8)www.geoport.ru

9)www.natalietravel.vl.ru

10) www.traveler-search.ru

11) www.brazil.ru

12)www.coronatours.ru/country/brazilia