Разработка рекомендаций по повышению эффективности взаимодействия гостиничных служб в гостинице «Металлург»

Социально-культурный сервис – сложная многокомпонентная система, главная задача которой – обеспечение населения разнообразными услугами. Основная часть социально-культурного сервиса – гостеприимство и туризм. В современных условиях туризм и гостеприимство представляет собой уникальное социальное явление: они доступны широким слоям населения, выступают средством оздоровления, обеспечения душевного комфорта людей, особенно необходимым в условиях быстрой урбанизации.

Введение………………………………………………………………………….. 3
Глава 1. Организационная структура гостиничных предприятий………………………………………………………………………
6
История гостиничного бизнеса в России…………………………………………………………………..
Основные службы гостиницы и их характеристики………………………………………………………...
Вспомогательные и дополнительные службы гостиницы …………

6
9
14
Глава 2. Анализ взаимодействия гостиничных служб с целью эффективного обслуживания гостей …………………………….……………..
2.1. Организация работы с целью эффективного обслуживания гостей….
2.2. Общая характеристика деятельности гостиничного предприятия ООО «Металлург»……………………………………………………………......
Глава 3. Разработка рекомендаций по повышению эффективности в гостинице «Металлург»………………………………………………………….

17
21
25
26
Заключение……………………………………………………………………….
Источники и литература…………………………………………………............
Приложения……………………………………