Разработка банкета-чая

Цель данной курсовой работы: изучить особенности предоставления основных видов услуг в туристско–гостиничных комплексах и изучить организацию размещения в туристско–гостиничных комплексах.
Реализация поставленной цели предполагает решение следующих задач:
1) изучить понятие «услуга» и ознакомиться с классификацией услуг;
2) рассмотреть особенности предоставления услуг;

Введение
1. Предоставление основных услуг как элемент обслуживания в
туристско–гостиничном комплексе 5
1.1 Понятие «Услуга», классификация услуг 5
1.2 Особенности предоставления гостиничных услуг 11
2. Размещение в курортных туристских и гостиничных комплексах 15
2.1 Классификация номеров гостиничных комплексов 15
2.2 Организация работы в службе приема и размещения гостей 19
Выводы и рекомендации 30
Библиографический список