Отчет про переддипломну практику в ТОВ Туристична фірма “Супутник”

КИЇВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ ТУРИЗМУ, ЕКОНОМІКИ ТА ПРАВА

З В І Т

про переддипломну практику

студентки 5 курсу 52 група

спеціальності «Туризм»

Крупа Ольги Олександрівни

Місце практики:              Туристична фірма «Супутник»

Період практики:             23.03 – 19.04.2010р.

Керівники практики:

Від кафедри:                     Бровченко В.Г.

Від підприємства:           Зінченко В.А.

Київ – 2010

7

І. Загальна характеристика організаційної структури туристичного підприємства і організація управлінської роботи

1.       Особливості управління підприємствами на організаціями туризму на прикладі туристичної фірми «Супутник»

Назва: ТОВ Туристична фірма “Супутник”

Місце розташування фірми: Україна 01042 м. Київ вул. Володимирська 57, офіс 104

Рік утворення: 2000

Сайт: http://www.sputnik-ukraine.ua

E-mail: info@sputnik-ukraine.ua

Телефони: +38 (044) 238-27-27

          т/ф: +38 (044) 238-27-70

Свідоцтво про державну реєстрацію (Додаток 2)

Основні напрямки діяльності:

У відповідності до видної ліцензії: тур операторська діяльність

За організаційними формами  туризму – внутрішній та міжнародний.

За категоріями осіб, що подорожують їх цілей, та об'єктів, що відвідуються: дитячий, молодіжний, сімейний, для осіб похилого віку, культурно-пізнавальний, лікувально-оздоровчий, релігійний.

Туристична фірма “Супутник” самостійна юридична особа, що здійснює свою туристичну діяльність на підставі ліцензії Державної служби туризму і курортів Міністерства культури і туризму України (див. Додаток 1).

Основною своєю місією фірма вважає продовження кращих традицій системного тур бізнесу “Супутник” з урахуванням впровадження нових сучасних технологій, посилення на ринку туризму мережі підприємств “Супутник” України, підтримання та підвищення іміджу туристичного бренду, з його 50-річною історією. (В червні 2008 року система “Супутник” відзначила своє 50-річчя).

У цьому зв'язку фірма вважає головним завданням підготовку якісного туристичного продукту, яким щорічно користуються понад 20 000 клієнтів лише в місті Києві.

Основними видами туристичної діяльності “Супутник” є:

       Внутрішній туризм

Пріоритети: Україна - Крим, Карпати.

       Міжнародний туризм

Пріоритети: Словаччина, Польща, Чехія, Болгарія, Греція, Туреччина, Хорватія, Австрія, Італія, Іспанія, Франція, Мальта, Фінляндія, Швейцарія, Китай, Таїланд, ОАЕ, Єгипет, Ізраїль, США, Домініканська Республіка, Мексика, круїзи.

Туристична фірма “Супутник” активний учасник суспільно - значущого життя туристичної індустрії України. З її участю неодноразово готувалися державні документи у сфері туризму, в тому числі і законодавчого характеру.

На базі туристичної фірми “Супутник” створена філія профільних кафедр Київського університету туризму, економіки і права.

Туристична фірма “Супутник” член Всеукраїнської асоціації туристичних операторів (ВАТО), постійно бере участь у міжнародних туристичних виставках та ярмарках.

2.       Аналіз розподілу функцій управління на підприємстві

Директор підприємства самостійно вирішує всі питання діяльності підприємства, за винятком внесених Статутом до виключної колективізації власника. Директор організовує роботу підприємства, укладає договори від імені підприємства, представляє його без доручення в усіх організаціях, установах підприємства, видає доручення, відкриває в банках розрахунковий та інші рахунки підприємства, видає накази та дає вказівки, що обов’язкові для виконання усіма працівниками підприємства, затверджує штат підприємства.

Директор підприємства несе відповідальність за майно, що знаходиться у розпорядженні підприємства, вирішує як і на що розподілити кошти підприємства у встановленому порядку, організовує та забезпечує виконання робіт передбачених в договорах з замовниками та партнерами, забезпечує виконання положень законів про працю правил та норм виконання праці та техніки безпеки, створює умови для високопродуктивної праці.

Працівники “Супутник” - це фахівці, з вищою освітою, високим рівнем професійної підготовки та досвідом роботи, знанням нормативних документів та законодавчих актів.

Менеджери підприємства “Супутник” виконують організаційні функції, щодо надання туристичних послуг, оформлюють та подають документи у відповідні органи, співпрацює з консульством, створюють нові тури, калькулюють їх вартість. Всю калькуляцію туру затверджує директор. спілкується з партнерами, які на договірній основі співпрацюють з туроператором, супроводжує групи туристів та здійснюють продаж тур пакетів, чим  можуть суттєво впливати на економічну діяльність підприємства.

Таким чином, дослідження конкурентного середовища має за мету удосконалення захисту та розширення позицій підприємства на ринку туристичних послуг. Маркетингові дослідження конкурентного середовища дозволять виробити стратегію максимально можливої нейтралізації сильних сторін в діяльності конкурентів, швидше реагувати на їхні дії та визначати власні пріоритети, підвищити конкурентноздатність власного тур продукту та туристичного підприємства в цілому.

По основному напрямку діяльності – дитячому та корпоративному відпочинку, а також відштовхуючись від різновиду турів, що пропонує “Супутник”. На туристичному ринку України туроператор має кількох конкурентів – це туристичні фірми “Еліта-Тур”, “Азарія”, “Престиж”, “Альянс”, “Київський Супутник”.

Аналіз показників за 2008 рік: (див. додаток 6) 

Кожен суб'єкт ринку діє в конкретному ринковому середовищі. Ринкове середовище є системою відношень, що складаються між суб'єктами ринку, які діють в певному правовому полі. Моніторинг стану ринкового середовища передбачає аналіз та оцінку макросередовища ринкової діяльності, яка є для підприємства об'єктивними умовами функціонування. Макросередовище поділяють на зовнішнє, яке формується в результаті взаємодії чинників функціонування ринку туристичних послуг, та контактне, що безпосередньо взаємодіє з підприємством. До контактного середовища входять споживачі, конкуренти, постачальники послуг та товарів, посередники і РР-аудиторії.

1.       Сутність управлінського дослідження сильних та слабких сторін підприємства

Ринкове середовище кожного підприємства індивідуалізоване, містить тільки йому притаманну сукупність взаємовідношень з постачальниками послуг, конкурентами, посередниками, клієнтами. І в той же час діяльність підприємств туристичної галузі підпорядкована дії загальних настанов. Тому одним з основних напрямків діяльності підприємства є постійне відстеження стану макросередовища туристичної діяльності: з одного боку, зовнішніх умов та чинників, а з іншого, ситуації в контактному середовищі.

В контактному середовищі пріоритетним напрямком діяльності є дослідження споживачів: їх потреб, вимог, уподобань, що дозволить оперативно реагувати на зміни споживацької поведінки пропозицією відповідного тур продукту.       

Створення якісного, конкурентоспроможного тур продукту передбачає знання ринку пропозиції товарів і послуг, що надаються іншими підприємствами індустрії туризму з послуг розміщення та харчування, транспортних перевезень, екскурсійного, торгівельного, інформаційного та інших видів обслуговування, необхідних при створенні тур продукту, їх обсягу, якості, цінової політики виробників. Туристичне підприємство значною мірою залежить від ставлення до нього як окремих підприємств та установ, так і фізичних осіб, які реально чи потенційно впливають на його діяльність. Тому створення у таких контактних аудиторій позитивного (чи нейтрального щонайменше) ставлення до власного підприємства, запобігання певним діям по відношенню до підприємства, пошук засобів до конструктивної співпраці з ними є одним з нагальних завдань перш за все керівництва туристичною фірмою. Такими контактними аудиторіями для туристичної фірми можуть бути І фінансові кола (банки, страхові компанії, інвестиційні і фонди тощо), засоби масової інформації, різні громадські об'єднання.

Маркетингове середовище. При ситуаційному аналізі піддається вивченню також маркетингове середовище. Воно складається з внутрішнього і зовнішнього.

До внутрішнього середовища відносять саму фірму, її підрозділи і служби, стратегію розвитку, товарний асортимент; науковий потенціал, людські ресурси, кваліфікацію кадрів; фінансове положення фірми; технологічні і технічні можливості. Аналіз внутрішнього середовища є основою для прийняття маркетингових рішень.

Зовнішнє середовище підрозділяють на мікро - і макросередовище.

Мікросередовище включає наступні групи факторів:

1.    Споживачі (стан та розвиток потреб, попиту на товари, розвиток ринку).

2.    Постачальники (привабливість постачальників, доцільність договірної політики).

3.    Конкуренти (число активних конкурентів, стан конкуренції та ін.).

Фактори мікросередовища проявляються в результаті взаємодії підприємства із суб'єктами ринкових взаємовідносин. Усі фактори, які формують зовнішнє середовище діяльності підприємства, схильні до змін, часто, дуже суттєвих. Тому дослідження та оцінка можливих змін у зовнішньому середовищі є необхідною умовою успішної діяльності підприємства.

Мікросередовище становлять постачальники, покупці, посередники, конкуренти. До елементів (факторів) макросередовища відносять фактори політичного, економічного, природного, науково-технічного, культурного і демографічного характеру.

Фактори маркетингового середовища. Аналіз факторів внутрішнього і зовнішнього середовища дозволяє приймати рішення, що забезпечують досягнення поставлених цілей. Для цього усі фактори поділяють на керовані (контрольовані) і некеровані. До контрольованих факторів відносять головним чином фактори внутрішнього середовища, що складають служби фірми. До неконтрольованих - фактори зовнішнього середовища, які варто враховувати, передбачати і по можливості впливати на них. Це відносини з постачальниками, споживачами, конкурентами, посередниками. До некерованих факторів зовнішнього середовища відносять:

       політичні - законодавство в області торгівлі, вимоги до продукції по захисту навколишнього середовища;

       економічні - інфляція, безробіття, податкова система, кредитні ставки, тарифи на послуги,  доходи  населення;

       природні - дефіцит ресурсів і вимоги по обмеженню їхнього використання;

       демографічні - зниження народжуваності, структура родини, міграція населення;

       фактори культури - організація дозвілля, спорту, туризму, умови життя.

Істотні проблеми, які впливають на діяльність туристичної фірми:

       Сезонність бізнесу;

       Залежність від курсу валют та змін візового режиму в країнах, які приймають українських туристів;

       Залежність від загальної економічної ситуації в Україні, яка істотно впливає на масовий попит на туристичні послуги.

1.       Характеристика виробничої діяльності підприємства

На потоки та зацікавленість туристів у різних видах відпочинку впливає сезонність. Тому підприємство має завжди бути готовим запропонувати туристу те, що його цікавить, як в залежності від індивідуальних бажань, так в залежності від того яка зараз пора року. Наприклад пропонує в літку – сонце, море, пляжі України, та закордонні: в взимку – гірськолижний туризм України, та закордонні лижні курорти; також незважаючи на сезон існують екскурсійні програми, що завжди користуються попитом.

“Супутник” повністю забезпечене матеріально технічною базою і має всі ресурси для надання своїх послуг (це: офісне обладнання, вихід у глобальну систему Internet; програмне офісне забезпечення; та роботу з дистрибюторними системами). Всі послуги надає вчасно, згідно умов що обіцялися туристам, без затримок, за виключенням форс мажорних обставин.

2.Фінансова діяльність підприємства

Туроператор характеризується простотою рівнів підпорядкування, бо має відносно малий за чисельністю особовий склад отже не має структурних підрозділів в чистому вигляді, головним є директор. Головними з фінансових питань: обліку та обігу грошових коштів є бухгалтер та директор. За роботою працівників також слідкує директор. Тобто директор має безпосередньо прямий контакт з працівниками, знає та контролює всю інформацію, що працівники надають клієнтам та партнерам.

“Супутник” працює на договірній основі зі всіма туристами та партнерами.

Звіт по фінансові результати (див. 5)

3.Інноваційна діяльність підприємства

Туроператор “Супутник” самостійно розробляє 97% турів, що пропонує. А це величезний вибір індивідуальних та групових подорожей від економ до V.I.P класу для різних вікових категорій туристів. Існують пропозиції для туристів пенсійного віку. Туроператор розробляє тури для корпоративного відпочинку на території України та за її межами. Практикуються індивідуальні та групові бізнес тури по території України та закордон.

Під час розробки турів, при співпраці з українськими та закордонними партнерами діє головне правило на вигідних обом сторонам засадах створити найвигідніші для українського споживача умови та ціни. Саме тому якщо інші туристичні оператори можуть запропонувати схожий, або такий саме туристичний продукт він не матиме вигіднішого співвідношення ціна – якість ніж продукт “Супутник”.