Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2011 в 18:27, отчет по практике
Целью практики является знакомство с основными принципами ведения туристской деятельности, управленческими и иными связями, правилами взаимодействия с потребителем услуг.
Задачами производственной практики являются:
1. соединение теоретических знаний с практическими навыками;
2. изучение деятельности предприятия социально – культурного сервиса и туризма;
3. изучение деятельности служб и отделов предприятия и их взаимодействием;
4. изучение основных направлений маркетинговой стратегии предприятия;
5. ознакомление с рекламно-информационной деятельностью предприятия;
6. ознакомление с правилами техники безопасности, действующими на предприятии, а также с требованиями безопасности при организации и проведении туристских путешествий.
-
работники, ориентированные
- преимущественно ориентированные на
оплату труда и другие нетрудовые ценности;
- работники, у которых значимость разных
ценностей сбалансирована.
Основная масса работников в настоящее
время относится ко второму типу мотивации.
Для обеспечения высокой эффективности
деятельности организации применяются
методы управления.
С помощью правильного выбора
метода управления обеспечивается четкая
организация процесса управления и всей
производственно-экономической деятельности.
В практике управления успешно
применяются следующие методы управления:
- административные;
-. экономические;
-. коммерческие;
-. социально-психологические;
-. правовые;
-. исследовательские
Совокупность применения методов управления
призвана обеспечить:
.- целеустремленность коллектива;
.- организованность;
. четкость и слаженность работы;
.- оперативность и своевременность решений;
.- распорядительность, гибкость, дисциплинированность
и инициативность.
Административные методы являются
способом осуществления управленческих
воздействий на персонал и базируются
на власти, дисциплине и взысканиях.
Административные методы ориентированы
на такие мотивы поведения, как осознанная
необходимость дисциплины труда, чувство
долга. Эти методы воздействия отличает
прямой характер воздействия: любой регламентирующий
или административный акт подлежит обязательному
исполнению.
Для административных методов
характерно их соответствие нормам органов
управления.
- организационные воздействия,
- распорядительные воздействия,
- материальная ответственность и взыскания,
- дисциплинарная ответственность и взыскания,
- административная ответственность.
управления.
Социальные отношения и отражающие
их соответствующие методы управления
важны и тесно связаны с другими методами
управления. К ним относятся:
- моральное поощрение,
- социальное планирование,
- убеждение,
- внушение,
- личный пример,
- регулирование межличностных и межгрупповых
отношений,
- создание и поддержание морального климата
в коллективе.
Отбор
персонала — это система
Подбор персонала — это комплекс
процедур оценки и приема на конкретные
должности, которые включают в себя сопоставление
требований должности и квалификации
работника, его профессионального опыта,
а также деловых и личных качеств.
Таким образом, в результате отбора
по определенным критериям
устанавливается количественный и качественный
состав нанимаемых работников, а затем
путем подбора происходит их расстановка
по конкретным рабочим местам и должностям.
Методы отбора принимаемых работников
должны отвечать двум важнейшим критериям:
во-первых, они должны давать достоверный
результат, во-вторых, они должны быть
надежны. Методы отбора для каждого
предприятия должны учитывать их производственную
специфику, размеры, сложность и технологическую
изменчивость. К числу наиболее распространенных
и часто применяемых методов отбора следует
отнести:
-
заполнение анкет и написание
автобиографий;
- проведение бесед в форме интервью;
-
проведение различного рода тестов.
Проведение различного рода
собеседований или интервью сейчас довольно
популярно. Однако, для получения качественных
результатов при таком методе отбора необходимо
выполнение целого ряда условий:
- высокая квалификация проводящего беседу,
знание им психологии,
-содержания и последовательности задаваемых
вопросов;
- умение наладить психологический контакт,
расположить к себе
собеседника;
- способность ориентироваться в процессе
беседы, задавать наводящие или уточняющие
вопросы;
- умение делать объективные и правильные
выводы из ответов претендента;
- способность быть корректным, доброжелательным
и не поддаваться личным эмоциям;
- умение создавать хорошие условия для
проведения интервью.
Тестирование предназначено для оценки
профессиональных, деловых и личных качеств
претендента по результатам решения заранее
подготовленных задач — тестов.
Во время прохождения практики я наглядно рассмотрела все правила приема на работу, а также методы управления, которые применяются директором туристического агентства «Рай Тур».
Количество работников в данном туристическом агентстве – 6 человек.
Организационная структура предприятия
В обязанности директора входят разработка имиджа фирмы, маркетинг, представительские функции, взаимодействие с партнерами, получение необходимых лицензий, набор и обучение персонала.
Бухгалтерия ведет учет фирмы, составляет отчетности, сдает баланс, начисляет и выдает заработную плату, ведет отчетность перед государственными органами учета.
Отдел маркетинга и рекламы отдел осуществляет функции: изучение потребительского рынка, разработка и внедрение рекламы (печатной продукции, внешнее оформление фирмы, реклама на радио и в печатных средствах), проводит социологические опросы.
Функции отдела по работе с клиентами: работа с клиентами, прием заявок у клиентов, проработка плана индивидуального тура, связь с операторами и средствами размещения, бронирование туров, оформление виз, страховок, проведение социологических опросов
Менеджер по визам и турам – Мазалова Елена Владимировна.
Менеджер по загранпаспортам и турам – Шевчук Валентина Игоревна. Бухгалтер – Вострикова Анастасия Андреевна.
Менеджер по международному
Менеджер
по внутреннему туризму –
Каждому из которых присуща вежливость,
которая является выражением уважительного
отношения к клиенту, корректность и умение
держать себя всегда в рамках приличий,
даже в конфликтной ситуации.
.
5. Заключение по результатам хозяйственной деятельности предприятия
Расчетная часть:
Калькуляция турпродукта:
Кипр (100 путевок)
Итог: 450$
Египет (100 путевок)
Сумма затрат-22$
Итог: 450$
Турция (100 путевок)
Сумма затрат-22$
Итог: 450$
Сумма затрат на каждый тур:
138.575 х 30.70 = 4513$
Комиссия с продажи одной путевки = 45$
Реализация без налога с продаж:
276300 : 105 х 100% = 263.142 рублей
Реализация без НДС:
263142,86 :120 х 100%
В соответствии с маркетинговыми исследованиями предлагаемый годовой объем реализации составляет примерно от 200 до 250 путешествий.
Содержание сметы затрат:
Расходы по содержанию здания:
Сумма всех затрат составляет: 138.575 рублей.
Чистая
прибыль – 55220 рублей.
6.
Отчет по индивидуальному
заданию. Методическая
разработка туристического
маршрута
Туристический
маршрут Ставрополь – Москва –
Израиль – Москва – Ставрополь.
Предоставляются зимние, летние,
весенние и осенние туры – по выбору туриста.
Семейным парам с детьми предоставляются
скидки. Если трое дети до пяти лет, двоим
детям 25% скидки, третий ребёнок бесплатно.
Продолжительность тура 10, 15, 20 дней
по выбору. Мы предлагаем вам:
1. Индивидуальные туры в Израиль круглый
год с отдыхом на курортах НеталияиЭйлат.
2.
Туры с лечением на Мёртвом
море.
3. Туры паломников в Иерусалим.
Израиль – специфическая страна
с особым туристическим статусом. Это
государство располагается на Ближнем
Востоке, протянувшееся вдоль берега Средиземного
моря, доставая южной границей до красного
моря.
Территория – 21тыс. кв. Километров
с населением 5,5 млн. человек, 86% которого
евреи, остальные арабы и палестинцы.
Столица – Тель-Авив, фактически Иерусалим.
Язык – иврит, но, учитывая мощные эмигрантские
волны из России, здесь нетрудно услышать
русский язык. Денежная единица – шекель,
$1=2,8 шекеля. Срок оформления визы – 20 –
25 дней. Религия – иудаизм.
Глава государства – президент. Главные
туристические центры – Нетания, Нахария,
Тель-Авив (Средиземное море), Мёртвое
море, Иерусалим и Эйлат (Красное море).
Туристический сервис, конечно,
ничем не отличается от европейского,
но поездка в Израиль всегда связана с
историей, религией. Путешествие в Израиль
– это путешествие к истокам христианства,
на землю библейских истин, где на Ваших
глазах оживают страницы Священного Писания.
По этой земле ходили Иисус Христос и его
апостолы, Александр Македонский, и царь
Навуходоносор и Ирод. Израиль – это Вифаиен
и Назарет, Иерусалим и Иерихои, и четыре
моря – Средиземное, Красное, Мёртвое
и Галилейское. Более 2-х миллионов туристов
ежегодно приезжают не только отдохнуть
или поправить здоровье на израильских
здравницах, но и поклонится общечеловеческим
святыням, прикоснуться к Великой истории.
Природа очень разнообразна: пустыни,
тропические леса, горные ущелья и болотистые
низины; коралловые рифы и очень солёная
вода Мёртвого моря. Отдых в Израиле –
это современные отели и возможность увидеть
Голгофу, Стену Плача, Храм Рождества Христова
и гору Синай. Если после визита в Израиль
Вы намерены посетить какую-нибудь арабскую
страну, попросите на таможне не делать
отметку в паспорте, иначе весь арабский
мир будет для Вас закрыт.
Нетания – главный курорт Израиля,
город в часе езды от Тель-Авива и Иерусалима.
Город бриллиантов и спорта и 11 км песчаных
пляжей, весёлая ночная жизнь и отличная
кухня.
Также Эйлат – великолепный курорт,
зона свободной торговли,
международный центр подводных видов
спорта. Эйлат – это город царя Соломона
и царицы Савской, расположенной в живописной
гавани с белыми песками кораллового моря.
359 солнечных дней в году. Мы предлагаем
Вам проживание в отелях «Ройял Биг» 5*
deluxe, «Кинг Соломон», холидей инн 5-ти звездные,
«Орхид», «Патио», «Нью Кейсар», «Американа»,
«Риф» – все 4-х звездные, «Ред. рок», «Эдомит»
– все 3-х звездные. На Ваш выбор – проживание
в отелях Иерусалима, Тель-Авива, на мертвом
море любой категории – от 2-х до 5 звёзд.
Выбор сделан. Иерусалим. 5-ти звездный
отель.
Программа тура.
Авиа-перелёт из аэропорта Г.Ставрополя
до Москвы. Вылет из аэропорта г.