Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Ноября 2011 в 15:58, отчет по практике
Организации деловых поездок, конференций, инсентивов, массовых мероприятий и отдыха для корпоративных клиентов
Раздел 1. Основы управления в индустрии туризма.
1.1. Знакомство с предприятием.
1.2. Анализ факторов внутренней и внешней среды организации
1.3. Функции и принципы управления
1.4. Методы управления
1.5. Управление персоналом
Раздел 2. Культура поведения персонала предприятий индустрии
гостеприимства. Этика делового общения.
Заключение.