Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Марта 2012 в 14:20, реферат
Цель предприятия: организация продажи туристских услуг и авиа- ж/д- билетов. Под продажей туруслуг подразумевается бронирование гостиниц по России и всему миру, предложение и продажа научно – познавательных, приключенческих, экологических, рекреационных туров по России и за рубежом, а также экскурсии по Краснодарскому краю, Карачаево-Черкесии и Абхазии от развлекательных до познавательных.
Раздел 1. Основы управления в индустрии туризма
1.1 Знакомство с предприятием.
1.2 Анализ факторов внутренней и внешней среды организации
1.3 Функции и принципы управления
1.4 Методы управления
1.5 Управление персоналом
Раздел 2. Культура поведения персонала предприятий индустрии, гостеприимства. Этика делового общения
РАЗДЕЛ 1. Основы управления в индустрии туризма