Организация культурно-досуговой деятельности в гостиничном предприятии

    Содержание: 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Организация культурно-досуговой  деятельности в гостиничном предприятии 

     Анимация  в туризме рассматривается как  деятельность по разработке и предоставлению специальных программ проведения свободного времени. Анимационные программы включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, хобби, занятия, входящие в сферу духовных интересов. Следовательно, тураниматор - специалист, занимающийся разработкой индивидуальных и коллективных анимационных программ.

     Под анимационной программой  подразумевается объединенный общей целью или замыслом план проведения туристских, физкультурно-оздоровительных, культурно-массовых, познавательных и любительских занятий.

     Кроме понятия "анимационная программа" часто используется понятие "анимационное мероприятие", которое является составной частью анимационной программы. Например, если составляется анимационная программа на день, то она включает несколько анимационных мероприятий: спортивные соревнования, вечернюю развлекательную программу, игры на пляже и т.д.

     Таким образом, анимационные программы создаются  аниматорами для развлечения  гостей, восстановления (рекреации) их здоровья.

     Программное анимационное воздействие на человека во время его отдыха в той или иной мере способствует сохранению и восстановлению его здоровья: соматического, физического, психического, нравственного.

     Эти компоненты здоровья и определяют соответствующую  условную типологию направлений  и программ туристской анимации:

     Первый  тип  - спортивные,  спортивно-оздоровительные,  спортивно-развлекательные программы.

     Второй  тип - зрелищно-развлекательные, приключенческо-игровые  программы.

     Третий  тип - познавательные, спортивно-познавательные, культурно-познавательные, экскурсионные, обучающие, любительские и творческо-трудовые программы. Для каждого из этих направлений можно выделить характерные формы анимационной деятельности.

    Четвертый  тип — комплексные программы, комбинированные из однородных программ.

    Спортивные  анимационные программы предназначены  для туристов, увлекающихся тем или  иным видом спорта и приехавших в спортивно-туристский комплекс для занятий спортом по определенной системе тренировок в сочетании с отдыхом.

    Спортивно-оздоровительные  программы отличаются от спортивных тем, что они рассчитаны на туристов, любителей спорта и активного  отдыха, для которых тур комплекс - это единственное место и возможность  восстановления сил и здоровья через активные физическое нагрузки в условиях чистой природы и чистого воздуха.

    Спортивно-развлекательные  программы ориентированы на туристов любого возраста. Они строятся на вовлечении туристов в активное движение через заманчивые, увлекательные, веселые конкурсы и безобидные состязания.

    Спортивно-познавательные программы строятся на приобщении туристов к духовно-нравственным ценностям в процессе активного отдыха (походы, пешеходные экскурсии).

    Экскурсионные программы составляются из различных  видов экскурсий, а обучающие  программы помогают туристам приобрести различные умения и навыки (в плавании и других различных видах спортивных занятий, ремесел).

    Культурно-познавательные анимационные программы тур комплекса строятся на приобщении туриста к культурно-историческим и духовным ценностям нации, страны, местного населения и включают: посещение музеев, театров, кинотеатров, художественных галерей, парков, выставок, национальных фольклорных мероприятий, концертов, вечеров поэзии, встреч с известными деятелями культуры. Некоторые из этих программ зависимы от платежеспособности туристов, уровня их интеллектуального развития.

    Приключенческо-игровые  анимационные программы строятся на соприкосновении туриста с интересным, волнующим, необычным (например, участие в ролевых играх и конкурсах,  посещении пещер, пиратской вылазке, вечере народных преданий и легенд, ночном походе, ночном спуске на горнолыжном курорте, в тематическом пикнике). Эти программы имеют спрос независимо от возраста, пола, национальности, образования отдыхающих.

    Любительские (творческо-трудовые) анимационные программы строятся на привлечении туристов к творчеству, сотворчеству, состязанию в изготовлении местных поделок, что вызывает у них интерес к национальным особенностям местного населения. После участия в такой программе гость отмечает, что он научился общению на местном национальном языке, познакомился с национальными музыкальными инструментами, танцами, кухней и т. д. Формы проведения этих программ могут быть самыми разнообразными: аукцион поделок из природных материалов, конкурс любительской фотографии, фестиваль авторских стихов и песен, концерт вокальных и инструментальных исполнителей, выставка детского рисунка, песочной скульптуры и т. д.

    Зрелищно-развлекательные  анимационные программы включают: праздничные  мероприятия, конкурсы, фестивали, карнавалы, тематические дни, ярмарки, дискотеки, танцевальные вечера, концерты художественной самодеятельности и т. д.

    Анимационные  программы типа «общение по интересам» являются по сути дела комбинациями из упомянутых программ, однако здесь  необходимо уделить больше внимания той непринужденной, ненавязчивой, комфортной обстановке, которая располагала бы к общению соответственно интересам, желаниям, темпераментам, национальностям и т. д. Для этого необходим хороший аниматор - «затравщик», катализатор такого общения. При разработке этих программ ставятся, в частности, следующие цели:

• удовлетворение потребности самовыражения;
• поощрение туристов (гостей, отдыхающих) в развитии своих умений;
• направление развлечений и навыков в созидательное русло;
• избавление от ежедневных проблем и стрессов;
• изменение имиджа и расслабление напряжения;
• приобретение дополнительных знаний в области культуры.

    Для того чтобы удовлетворить потребности  гостей разных национальностей, возрастов, достатков и возможностей (физических, интеллектуальных и т. д.), программы анимации должны меняться на протяжении всего сезона по содержанию, интенсивности, времени проведения и по другим параметрам.

    Анимационные  программы в значительной мере зависят  от размера отеля, его месторасположения, функциональной ориентации, имеющихся  возможностей (в том числе по спектру оказываемых дополнительных услуг), а также от профессионализма и степени универсальности тураниматоров, от их таланта.

    Качество  и объем выполняемых анимационных программ в туркомплексах, отелях определяются в существенной степени наличием требуемого персонала и в целом - эффективностью анимационного менеджмента.

    В небольшом отеле анимационными  программами может заниматься один человек - менеджер туранимации, в туркомплексе среднего размера - отдел (служба) туранимации, а в крупных курортных и клубных туркомплексах - специализированные анимационные центры (центры досуга).

     Однако  интересно, что одна и та же программа  может вызвать у одних людей  положительные эмоции, а у других - прямо противоположные. Процесс  восприятия предложенных анимационных программ зависит от многих факторов:

     - возраста участников или зрителей;

     - уровня образованности;

     - пола;

     - этнической принадлежности;

     - настроения на момент реализации  данной программы и т.д. 

     Именно  поэтому важно дифференцировать потребителей данных услуг заранее, иметь в запасе несколько различных  программ или мероприятий, чтобы  удовлетворить разные вкусы. Кроме  того, необходимо укрепление материально-технической  базы анимационных служб на туристских предприятиях.

     Для того чтобы анимационные программы  были действительно интересными, необходимо их правильно организовать. Организаторская  деятельность предполагает наличие  у специалистов умения распределить работу, персонально определить обязанности, права и ответственность, устанавливать время выполнения работ, разрабатывать систему контроля за исполнением принимаемых решений, вести дела так, чтобы видеть и решать коренные вопросы в перспективе.

     Организация призвана обеспечивать оптимальное  взаимодействие всей анимационной команды, то есть согласованность, соподчинение и координацию всех ее структурных  элементов. Организация анимационной деятельности как составная часть  технологического процесса требует  строгого соблюдения полной профессиональной самостоятельности всех специалистов и одновременно всемерного развития их активности и инициативы в рамках конкретных задач своих структурных  подразделений.

     Как правило, таких структурных подразделений  несколько.

     У каждого организатора свое поле деятельности:

     • Организатор спортивно - оздоровительной  деятельности отвечает за утреннюю гимнастику, занятия аэробикой, занятия в  бассейнах и на море, подвижные  игры, спортивные соревнования и праздники;

     • Организатор развлекательных программ занимается разработкой сценариев, подготовкой и проведением всевозможных культурно-развлекательных мероприятий;

     • Организатор работы с детьми занимается детскими мероприятиями;

     • Организатор туристско - экскурсионной  работы комплектует группы для экскурсий, подбирает экскурсоводов и пр.;

     • Менеджер анимационной службы организует и координирует работу всех отделов.

     Нередко в обязанности менеджера на отечественных  российских предприятиях входит также  решение коммерческих вопросов, вопросов организации рекламной кампании и многих других, что, конечно, отражается на качестве работы.

     К сожалению, немногие туристские и лечебно-профилактические учреждения могут позволить себе создание полноценной анимационной службы. В большинстве из них один или два человека отвечают за все  отделы анимационной службы сразу: они  и поют, и танцуют, и  
спортивные соревнования проводят, и сами себя рекламируют по местному радио и т.д. При этом вызывают недовольство у собственного руководства, тоскующего об анимации "не хуже, чем в Турции", выплачивая минимальную зарплату своим работникам.

     Такая организация труда в современных  туристских учреждениях уже неприемлема, и любому грамотному менеджеру это  понятно. Характерными чертами современной  анимационной деятельности являются высокий  уровень культурно - технической  оснащенности, использование современных  анимационных технологий, форм и методов  организации и высокий художественный уровень.

     Качество  анимационной программы связано, как  правило, с интересными режиссерскими  находками, богатым арсеналом сценографических, музыкальных, пластических, речевых, светотехнических приемов в разработке и реализации анимационных программ.

     Отсюда  логично вытекает проблема профессионализма аниматоров всех уровней. Современные  российские клубы, центры, гостиницы, специализированные парки и турбазы остро нуждаются  в организаторах досуга, которые  должны уметь планировать его, общаться с людьми, предлагать потребителю  большой выбор интересных, увлекательных  анимационных программ.