Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2012 в 21:46, реферат
Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. На его долю приходится до 10% мирового валового национального продукта, 11% мировых потребительских расходов. Число туристских поездок во всём мире достигает 937 млн. При этом следует учитывать, что всё население планеты составляет 6 млрд человек.
Введение
Виды классификаций современных отелей
Понятие сервиса в гостиничной индустрии
Организация и технология предоставления основных и дополнительных услуг
Характеристики услуг
Профессиональная этика работников гостиничных предприятий
Особенности контакта персонала отеля с клиентами
Конфликтные ситуации и их разрешение
Заключение
Список литературы