Обеспечение безопасных условий проживания гостей, а также работы обслуживающего персонала и имущества отеля

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Декабря 2011 в 16:44, курсовая работа

Краткое описание

Туризм и гостиничный бизнес являются в совокупности одними из крупнейших и динамичных отраслей экономики.
Высокие темпы их развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной индустрии.
В последнее время проблема безопасности людей стала весьма актуальной, особенно в сфере гостиничного бизнеса.

Содержание работы

Введение
1. Теоретическая часть.
1.1. Концепция безопасности гостиничных предприятий………………………...5
1.2. Источники угроз в деятельности коллективного средства размещения…15
1.2.1. Террористические угрозы...............................................................................15
1.2.2. Криминальные угрозы....................................................................................17
1.2.3. Техногенные угрозы........................................................................................21
1.2.4. Природные угрозы...........................................................................................21
1.3. Информационные системы в системе безопасности гостиницы...................24
1.4. Выводы по теоретической части.......................................................................29
2. Аналитическая часть.
2.1. Общая характеристика гостиницы “Космос”..................................................31
2.2. Анализ организации управления безопасностью в гостинице “Космос”.....44
2.3. Выводы по аналитической части......................................................................51
3. Проектная часть.....................................................................................................52
Заключение
Список литературы

Содержимое работы - 1 файл

Обеспечение безопасных условий проживания гостей, а также работы обслуживающего персонала и имущества отеля.doc

— 226.50 Кб (Скачать файл)