Мотивация персонала

Роль персонала в индустрии гостеприимства очень велика. В основном впечатление о гостинице формируется по его коллективу. Соответственно руководители должны очень серьезно подходить к набору сотрудников и тщательно планировать их дальнейшую работу. Большое внимание стоит обращать на службы в контактной зоне, такие как служба приема и размещения, ресторанная служба и прочие службы, предоставляющие дополнительные услуги для гостей.

Введение……………………………………………………………………………...2
Глава 1. Влияние мотивации на эффективность работы персонала……………...4
1.1Понятие мотивации……………………………………………………….4
1.2Характеристика основных теорий мотивации…………………………..8
1.2.1 Содержательные теории мотивации……………………………….8
1.2.2 Процессуальные теории мотивации……………………………...14
1.2.3 Современные теории мотивации…………………………………19
1.3 Основные способы мотивации персонала……………………………..21
1.4 Особенности мотивации персонала в индустрии гостеприимства…..25
1.4.1 Нематериальная мотивация в индустрии гостеприимства……...25
1.4.2 Материальная мотивация в индустрии гостеприимства………..27
Глава 2 Разработка и расчет корпоративного праздника в честь двух лет
со дня открытия гостиницы………………………………………………30
2.1 Характеристика деятельности гостиницы
Sokos Hotel Palace Bridge……………………………………………….30
2.2 Анализ кадровой политики гостиницы
Sokos Hotel Palace Bridge……………………………………………….34
2.3 Разработка программы корпоративного праздника…………………..39
2.4 Экономический расчет корпоративного праздника…………………..42
Заключение………………………………………………………………………….48
Список используемой литературы………………………………………………...51