Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Февраля 2012 в 13:44, реферат
Интерес предпринимателей к туризму объясняется рядом факторов: во-первых, туристский бизнес не требует больших инвестиций, во-вторых, на туристском рынке успешно взаимодействуют различные организационно-правовые формы предприятий, которые быстро оборачивают капитал, а также получают доход за счет валютных операций. Поэтому для перспективного развития туризма и сервиса необходимо владеть механизмом предпринимательства с учетом его специфики в этих областях
Введение……………………………………………………………………...3
Предприятия в туризме
Место предприятия в системе рыночных отношений……………………………5
Роль, место и функции социально-культурного сервиса и туризма в национальной экономике…………………………………………………………………………………7
Основные типы организационно-правовых форм для осуществления туристской деятельности……………………………………………………………………………..10
Виды предприятий в туризме……………………………………………………..14
Планирование деятельности предприятия……………………………………….20
Механизм функционирования туристской организации в современных экономических условиях……………………………………………………23
Производство туристских услуг…………………………………………...27
Заключение…………………………………………………………………..30
Использованная литература………………………………………………..31
Обществом с ограниченной ответственностью признается созданное одним или несколькими лицами хозяйственное общество, уставной капитал которого разделен на доли определенных учредительными документам размеров. Учредители общества не отвечают его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Максимальное число участников общества не должно быть более пятидесяти. В случае превышения этого предела численности общество в течение года должно быть преобразовано в открытое акционерное общество или производственный кооператив. Общество с ограниченной ответственностью стало наиболее распространенной формой предпринимательской деятельности в туристском комплексе страны.
Акционерное общество - может быть открытым или закрытым, что отражается в его уставе и фирменном наименовании. Открытым акционерным обществом является общество, которое вправе проводить открытую подписку на выпускаемые ими акции и осуществлять их свободную продажу с учетом требований федерального законодательства. Число акционеров открытого общества не ограничено. Закрытым акционерным обществом является общество, акции которого распределяются только среди учредителей. ЗАО не имеет права проводить открытую подписку на выпускаемые им акции либо иным образом предлагать их для приобретения неограниченному кругу лиц. Число акционеров закрытого общества не должно превышать пятидесяти.
Производственным кооперативом признается добровольное объединение граждан на основе членства для совместной производственной или хозяйственной деятельности. Число членов кооператива не может быть менее пяти человек. Член кооператива обязан внести паевой взнос в имущество кооператива. В туристской деятельности данная организационно-правовая форма предпринимательства используется редко.
Предпринимательская деятельность государства и муниципальных органов может осуществляться, в том числе и в туризме, через унитарные предприятия. Это коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество, которое является неделимым и не может быть распределено по вкладам, в том числе между работниками предприятия. Унитарное предприятие, основанное на праве хозяйственного ведения, создается по решению уполномоченного на то государственного органа или органом местного самоуправления.
В странах с развитой рыночной экономикой широкое развитие получило такое объединение предпринимательских организаций, как холдинговая компания. Это компания, владеющая контрольными пакетами акций других компаний с целью контроля управления их деятельностью. Холдинговая компания - вершина пирамиды, составленной из дочерних компаний.
В экономически развитых странах основными формами коммерческих предприятий являются: частнопредпринимательская фирма, партнерство и корпорация. Ряд таких предприятий успешно функционирует в туристском комплексе.
Виды предприятий в туризме
Все виды предприятий зависят от направленности предпринимательской деятельности, объекта приложения капитала и получения конкретных результатов. Исходя из общепринятой классификации предпринимательской деятельности, выделяют следующие виды предпринимательства:
производственное
коммерческо-торговое
финансово-кредитное
страховое
посредническое.
Производственное предпринимательство - это процесс производства конкретных товаров, осуществления работы и оказания услуг для их реализации потребителям. Производственное предпринимательство осуществляется в материальной сфере.
Производственное предпринимательство в России - наиболее рисковое занятие. Риск нереализации произведенной продукции, многочисленные налоги, сборы и пошлины тормозят развитие предпринимательства в производственной сфере.
Коммерческо-торговое предпринимательство - основной вид российского предпринимательства. Предприниматель здесь выступает в качестве непосредственного торговца, доводя готовые товары до конкретных потребителей. Для успешного занятия этим видом предпринимательства необходимо досконально знать неудовлетворенный спрос потребителей, быстро реагировать на изменение спроса, предлагая соответствующие товары или их аналоги. Торговое предпринимательство более мобильно, т.к непосредственно связано с конкретными потребителями. Для его развития необходимы как минимум два условия: относительно устойчивый спрос на продаваемые товары и более низкая закупочная цена товаров у производителей, что позволяет торговцам возместить торговые издержки и получить необходимую прибыль.
В финансово-кредитном предпринимательстве предметом купли-продажи выступают ценные бумаги, валюта и национальные деньги. Этот вид предпринимательства осуществляется через коммерческие банки, финансово-кредитные компании и другие специализированные организации.
При страховом предпринимательстве страховые организации в соответствии с законодательством и договором страхования гарантируют страхователям возмещение ущерба от потери имущества, утраты здоровья, жизни и других видов утерь. При заключении договора страхования страховые компании получают соответствующую плату, т.е. компенсируют свои издержки, вероятность риска и получения прибыли. Страховое предпринимательство - один из наиболее рисковых видов деятельности.
Посредническая предпринимательская деятельность - это вид предпринимательской деятельности, при котором субъекты экономической деятельности непосредственно не производя не продают товаров, а выступают в качестве посредников между производителями и потребителями.
Наложение данной классификации на туристскую деятельность позволило сделать следующие выводы:
деятельность туроператоров можно условно отнести к производственному предпринимательству.
турагенты выполняют функции посредников - продавцов туров. Кроме того, они выполняют отдельные виды услуг, например, страхование, консульское обслуживание и др., это смешанный вид деятельности.
контрагенты - исполнители туристских услуг (гостиницы, рестораны, перевозчики), которые оказывают услуги потребителям продукции, т.е. активно участвуют в производстве услуг и на этом основании могут быть отнесены к производственным предпринимателям.
В связи с особенностями оказания туристских услуг предпринимательская деятельность туристских предприятий лишь условно может быть отнесена к определенному виду.
Так, деятельность туроператоров большинстве случаев создает организационную подготовку турпродукта, его частичное производство и продвижение к потребителю.
Турагенты выполняют функции посредников - продавцов туров. Кроме того, они выполняют отдельные виды услуг, например, страхование, консульское обслуживание и др., это смешанный вид деятельности.
Контрагенты являются исполнителями туристских услуг, которые оказывают услуги потребителям продукции, т.е. активно участвуют в производстве услуг и на этом основании могут быть отнесены к производственным предпринимателям. Туристские предприятия могут совмещать организационную подготовку, продажу и исполнение услуг. В этом случае предприятия выполняют одновременно несколько видов предпринимательской деятельности.
В сфере туризма широко распространена консультативная предпринимательская деятельность. Чем сложней состав и выше качество туристских услуг, тем большее число специалистов-консультантов вовлечено в процесс создания и реализации туристских услуг.
В 90-х годах 20 века в туристский рынок стремительными темпами вошел вид предпринимательства, обусловленный развитием науки и техники, а также системы международных связей - системы бронирования и резервирования, которые являются связующим звеном многих субъектов туристского рынка.
В настоящее время действуют различные компьютерные системы бронирования и резервирования. Среди них - авиационные, железнодорожные, гостиничные, корпорационные, а также глобальные компьютерные сети бронирования и резервирования.
По мнению специалистов, наибольшее влияние на развитие туризма оказывают гостиничный бизнес, транспорт, туристские агентства, а также глобальные компьютерные сети бронирования и резервирования. Именно они играют наиболее значительную роль на туристском рынке.
Инновация - это конечный результат новаторской деятельности, воплощенный в виде нового или усовершенствованного туристского продукта и внедрение его в обращение.
Основными направлениями инновационной деятельности туристских предприятий являются:
использование новой техники и технологии в оказании традиционных услуг
использование новых туристских ресурсов
изменения в организации производства и потребления туристских услуг
выявление и использование новых рынков сбыта туристских услуг.
Туристские предприятия России успешно используют компьютерную технику и специализированные компьютерные технологии для делопроизводства, ведения учета технологических операций с клиентами и партнерами. В мировой практике туризма созданы летательные аппараты типа "термоплан", которые имеют уникальные эксплуатационные и комфортные условия для экскурсии в малоосвоенные и малодоступные районы. В гостиницах Греции номера оснащены современной автоматизированной системой обслуживания.
К использованию новых туристских ресурсов относятся природно-климатические условия, исторические, социально-культурные и другие объекты. Спросом пользуются религиозные памятники: соборы, мечети, культовые музеи, что способствует развитию в России религиозного туризма. Возникают туристские фирмы по организации религиозных и паломнических туров, а также паломнические службы при монастырях и других религиозных организациях.
Изменения в организации производства и потребления туристских услуг - это направленность на укрепление и расширение масштабов туристской деятельности. Существуют туристские фирмы-гиганты (корпорации), транснациональные по форме и монополии по сути, созданные на условиях долевого участия в деятельности или путем поглощения (слияния) крупных и мелких фирм-операторов и туристских агентств. Помимо оказания туристских услуг, фирмы-гиганты становятся владельцами транспортных предприятий, предприятий питания, сети магазинов, банков, страховых агентств и др. Создаются гостиничные цепи, реализующие единую политику по продвижению турпродукта к потребителю.
Большинство туроператоров в настоящее время предлагают свои услуги рынку через турагентства, поскольку привлечение посредников приносит определенную выгоду, в частности, не отвлекает денежные средства от основного бизнеса. У посредников большая эффективность в обеспечении широкой доступности туристских услуг и доведении их до потребителя, чем у туроператоров. Но нередко крупные туроператоры организуют собственную сбытовую сеть из принадлежащих им турагентств.
Планирование деятельности предприятия
Эффективность функционирования предприятия определяется многими обстоятельствами. Среди них: правильность установления "что, сколько, какого качества и к какому времени производить продукцию или оказывать услуги" с учетом спроса и предложения; выбор оптимальной технологии и организации производства; своевременное и рациональное ресурсное обеспечение; величина основного и оборотного капиталов; формы и методы реализации продукции и пр.
В условиях рыночной системы хозяйствования диапазон использования этих факторов чрезвычайно большой. Поэтому каждое предприятие должно стремиться к их оптимальному сочетанию.
Это предполагает необходимость применения соответствующих форм и методов их внутренней увязки. Такой формой является планирование производственной и хозяйственной деятельности предприятия. Опыт многих преуспевающих компаний промышленно развитых стран показывает, что в условиях рынка с его жесткой конкуренцией планирование хозяйственно-производственной деятельности является важнейшим условием их выживаемости, экономического роста и процветания, успешной реализации принятой стратегии развития предприятия. И в самом деле, если стратегия предприятия является принципиальной установкой его развития на будущее, то планирование представляет собой определение оптимальных путей производства и реализации продукции, поскольку в нем осуществляется как увязка ресурсов, потенциала предприятия с целями его развития во временном периоде, так и со способами их достижения. Более того, в условиях неопределенности экономического развития, наличия рисков и жесткой конкуренции, присущей рыночной системе хозяйствования, оно становится практически единственным условием, вносящим определенную устойчивость при осуществлении производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Именно оно позволяет предприятию на основе имеющихся внутренних возможностей спроектировать нужную организацию производства и реализации продукции с учетом изменений, происходящих в хозяйственной среде.
Вместе с тем планирование будет действенным только в том случае, если оно будет отвечать следующим требованиям:
Во-первых, планирование должно отвечать на вопросы: что, когда и как может произойти?
Во-вторых, реализацию выбранной альтернативы будущего развития необходимо осуществлять на основе решений, принимаемых сегодня.
Информация о работе Механизм функционирования туристского рынка. Туристский кругооборот