Федеральное агентство по образованию

Новосибирский государственный  университет экономики  и управления – «НИНХ» 
 
 

Номер  группы: ССО72

Наименование  специальности: Социально-культурный сервис и туризм

Студент: Хомякова Наталия Вячеславовна

Номер зачетной книжки (студенческого  билета): №070268

Учебная  дисциплина: Оздоровительные технологии в рекреационном сервисе

Кафедра Туризма, гостеприимства и курортного дела

Номер варианта контрольной  работы: №8

Дата  регистрации институтом: «_____» _______________ 200__ г.

Дата  регистрации кафедрой: «_____» __________________ 200__ г.

Проверила: Артамонова Марина Владимировна 
 
 
 
 
 
 
 

Новосибирск, 2011 г.

 

Оглавление 

Вопрос 1. Место и роль санаторно-курортных услуг в сфере оказания услуг населению РФ. 3

Вопрос 2. Проведите сегментацию рынка потребителей санаторно-курортных услуг по следующим группам критериев: 6

Вопрос 3. Опишите с указанием естественных (климатогеографических и природных) и искусственных (созданных человеком) особенностей один из курортов РФ. 14

Список литературы 17 

 

Вопрос 1. Место и роль санаторно-курортных услуг в сфере оказания услуг населению РФ.

 

   Главной особенностью современной экономики  является прогрессирующий рост сферы  услуг по сравнению с материальным производством. Так, в США доля работ (занятости) в сфере услуг к  середине 1990-х годов достигла 75%, в 2008 г. ожидается превышение отметки 85%. На сектор услуг приходится более 75% ВВП, в нем заняты 67% новых компаний США. Аналогичная ситуация наблюдается  и в других развитых странах, где  доля услуг в валовом национальном продукте составляет от 2/3 до 3/4 объема.

   Следует отметить, что не существует единого  общепризнанного определения сферы  услуг. Для обеспечения единства понимания проблемы определим услугу как продукт труда, выступающий прежде всего в виде процесса достижения результата, а не только самого результата, характеризующийся наличием взаимодействия в этом процессе продавца и покупателя, обладающий такими специфическими свойствами, как неосязаемость, неотделимость от источника, изменчивость качества, несохраняемость во времени.

   Эти определения можно распространить и на сферу санаторно-курортных  услуг, занимающих значительное место  в системе оказания услуг населению  Российской Федерации.

   При этом санаторно-курортные услуги имеют  как общее для всей сферы услуг  экономическое своеобразие, так  и свои специфические черты.

   Своеобразие санаторно-курортных услуг как  сервисной сферы характеризуется  общими для этой сферы особенностями, выделяющими ее из материального  производства: неосязаемость, изменчивость качества, неотделимость от источника  производства, неспособность к хранению.

     Специфические черты санаторно-курортных услуг  обусловлены историческим развитием  курортной системы России.

     В более узком понимании санаторно-курортные услуги – это услуги, предоставляемые предприятиями размещения, расположенными в курортных местностях, отдыхающим с целью удовлетворения их потребностей

в санаторном лечении и курортном отдыхе.[8]

                  Рис.1 Место санаторно-курортных  услуг в системе сервиса  

     Отнесение курортной отрасли к здравоохранению  правомочно, исходя из основного предназначения санаторно-курортных организаций  – оказания лечебных и оздоровительных  услуг населению. Этот подход поддерживается концептуально и передачей в 2001 году курирования курортов из Министерства по туризму Минздраву.

     Вместе  с тем, это положение требует  некоторых оговорок, связанных с  выбором системообразующего критерия. Если в качестве такого критерия рассматривать  целевое предназначение, то санаторно-курортные  организации, являющиеся лечебно-профилактическими  организациями (санатории) или оздоровительными организациями (пансионаты, дома отдыха) следует считать важной частью системы  отечественного здравоохранения, как  это и было в советский период. Однако, на практике в последние годы это положение плохо подкрепляется государственными гарантиями и бюджетным финансированием. Такая негативная государственная позиция подтверждается и исключением с 2002 года строки на санаторно-курортное лечение трудящихся из бюджета Фонда социального страхования. В настоящее время только здравницы Минздрасоцразвития и силовых ведомств можно в полной мере считать частью российского здравоохранения с его основными достижениями – преемственностью, доступностью, профилактической направленностью.

     Если  в качестве системообразующего критерия применить критерий использования  свободного времени (отпуска) для рекреационных  целей, то поездки в санаторий  можно отнести к лечебно-оздоровительному туризму, особенно имея в виду внебюджетные источники финансирования (в том числе и самих граждан) и участие рыночных посредников в реализации и продвижении курортных услуг.

      Можно согласиться с позицией А.Н. Разумова и соавторами, считающих, что лечебный туризм - это новый раздел курортной медицины (и курортной деятельности), который рассматривает организацию работы санаторно-курортной отрасли с точки зрения технологии путешествия. Это достигается путем формирования туристского продукта, в основе которого заложена лечебная или оздоровительная технология, улучшающая качество жизни. Социальное значение нового направления заключается в создании значимой части целостной системы охраны здоровья за счет формирования блока «отдых» (для здоровых, ослабленных и больных) и повышении рентабельности санаторно-курортной отрасли за счет внедрения в ее работу закономерностей туристического бизнеса и технологий управления качеством обслуживания. Указанный эффект достигается благодаря формированию принципиально новых подходов к функционированию санаториев на основе новых способов хозяйствования и наиболее полного удовлетворения потребителей в отдыхе и лечении во время путешествий. [6]

 

Вопрос 2. Проведите сегментацию рынка потребителей санаторно-курортных услуг по следующим группам критериев:

• демографические (возраст, пол, состав семьи и т.д.);

• социально-экономические (уровень доходов, образование, профессия и т.д.);

• географические (территория проживания, особенности  климата, транспортные ограничения  и т.д.);

• психографические (характер, темперамент, национальные и религиозные особенности и т.д.).

     Выделите  и опишите наиболее перспективные  сегменты потребителей санаторно-курортных услуг (на выбор – конкретного курорта, санаторно-курортного комплекса, санатория), расположенных в вашем регионе.

Сформулируйте конкретные мероприятия (5–6 мероприятий) по привлечению данных потребителей с целью увеличения спроса на санаторно-курортные услуги. 

     Сегментация – концепция, описывающая разнообразие спроса. Иными словами, сегментация рынка – это не что иное, как деление его на определённые группы покупателей со схожими потребностями, поведенческими и мотивационными характеристиками.

      Сегмент рынка – это особым образом выделенная часть рынка, группа потребителей, продуктов или предприятий, обладающих определёнными общими признаками.

      Демографическая сегментация – деление рынка на группы потребителей на базе демографических признаков: возраст, пол, состав семьи, жизненный цикл семьи, уровень доходов, род занятий, образование, религия, раса, национальность.

      Первый  сегмент относится к детскому туризму. Туристское поведение детей в основном зависит от решений родителей и других взрослых. Дети также образуют особую группу в плане стоимости туристских услуг, многие из которых (например, размещение, развлечения) предоставляются по льготным расценкам или бесплатно.

      Молодёжь, образующая важный сегмент рынка туризма, предпочитает в основном относительно дешёвые путешествия с использованием менее комфортабельных средств размещения и транспорта, весёлый вечерний отдых (бары, диско, дискуссионные клубы, встречи по интересам, лотереи, конкурсы и т.д.) Для этого сегмента характерна высокая туристическая активность в силу стремления молодых людей к общению, познанию и наличия свободного времени.

      Для сегмента потребителей 25-44 лет характерно преобладание семейного туризма. В связи с этим необходимо предусматривать возможность использования детских площадок для игр, детских бассейнов и др. Это особенно важно при создании туристских комплексов в курортной местности [5].

      В сегменте потребителей возраста 45-60 лет ведущее положение занимают экономически активные люди. Туристы данного возраста предъявляют повышенные требования к комфорту и удобству гостиниц, содержательным экскурсионным программам, включающим ознакомление с объектами в соответствии с их профессиональными интересами.

      При разработке туристских услуг для  этого сегмента необходимо исходить из того, что лица среднего возраста и есть экономически активное население. Их желание совершить туристское путешествие вызвано потребностью в отдыхе, связанной со сменой обстановки. Наличие чётко выраженного периода  отпусков и каникул является основной причиной существующей сезонности туризма  данного сегмента потребителей.

      Туристы «третьего возраста» в значительной степени заинтересованы в комфорте и внимании со стороны персонала гостиничного предприятия, в ряде случаев им требуется квалифицированная медицинская помощь, медицинское обследование, лечебное и диетическое питание. Этот сегмент, как правило, интересует спокойная, комфортная обстановка.

      Особенностью  сегмента «третьего возраста», делающего  его крайне привлекательным для  специалистов гостиничного бизнеса, является отсутствие ярко выраженной сезонности. Напротив, при поездках на отдых  эти туристы стараются избегать периода «пика» туристского сезона (июль, август), поскольку он совпадает  с самым жарким периодом года. К  тому же при выборе времени туристской поездки потребители «третьего  возраста» не ограничены рамками  отпускного периода [4].

      Географическая  сегментация – деление рынка на разные географические единицы: страны, штаты, области, округа, районы, города и т.д.

      Для сегментации по географическому  признаку следует разделить рынок  на разные географические единицы, такие, как страны, области, округа, города или районы. Компания принимает решение  работать в отдельных географических областях или же во всех сразу, учитывая географические различия потребностей и запросов потребителей.

      Гостиничные компании также создаются как  местные или региональные предприятия, но они, видимо, проявляют большую  гибкость при национальной экспансии. Holiday Inn начинал свою работу как региональная компания мотелей в Мемфисе, Теннесси. Мотель 8 открылся в Абердине, Южной Дакоте, первоначально обращаясь лишь к среднезападному и западному рынкам, но в дальнейшем вышел далеко за пределы этих районов. Другие, как например La Quinta, еще не вышли на национальный рынок.

      В сети Hyatt Hotels поняли, чтобы соответствовать региональным потребностям, необходимо изменять номенклатуру производимых товаров и услуг. В 1992 г. Hyatt запустили новую программу: их меню состояло из 70% общенациональных и 30% местных блюд. Из-за большого спроса на местную кухню Four Seasons Hotel в Вашингтоне стал заключать договоры с местными фермерами о поставке местных продуктов питания, не всегда имеющихся в продаже у традиционных оптовых торговцев.[7]

     Первоначально сегментация проводилась главным образом по географическому признаку, однако с развитием коммуникативных процессов влияние территориальных факторов значительно уменьшилось. Сегодня целесообразно ориентироваться на другие существенные факторы, такие, как иерархия мотивов, потребностей вкусов, предпочтений и стилей жизни.

      Психографическая сегментация – деление рынка на разные группы потребителей на основе признака принадлежности к общественному классу, образу жизни, типу личности.