Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2011 в 08:19, контрольная работа
В настоящее время в мире насчитывается более 30 систем классификации гостиниц, причем в каждой стране приняты свои национальные стандарты. Национальные системы классификации, поддерживаемые государством или национальными гостиничными ассоциациями путем национальных стандартов и узаконенных правил сертификации гостиничных услуг, касаются в основном количественных характеристик материальной базы, полноты сервиса, уровня и качества гостиничных услуг.
Введение……………………………………………………………...…………..3
Общая классификация гостиниц………………………………...……….4
Международные системы классификации гостиниц по уровню комфорта…………………………………………………………...………6
а) Система звёзд …………………………………………………..………7
б) Буквенная система……………………………………………...………8
в) Система корон …………………………………………………...……..8
г) Система категорий ………………………………………………..…....9
д) Классификации гостиниц стран Бенилюкса (Benelux Hotel Classification)………………………………………………………….…..11
3. Классификация гостиниц в России………………………………….…..12
Заключение………………………………………………………………….…...15
Список литературы………………