Экономическое обоснование открытия и функционирования гостиничного комплекса

Цель данной работы – экономически обосновать открытие и функционирования гостиничного комплекса. Объектом исследования является открытие гостиницы «Людмила» в городе Ейске. Предметом - исследования данной работы является исследование экономических особенностей открытия гостиницы.

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………....3

Глава 1. Планирование деятельности предприятия в условиях

рынка. Создание фонда гостиницы…………..……………………………….5
Обоснование выбора организационно-правовой формы……....5
Расчет производственных ресурсов гостиницы…………..…...10
Расчет потребности в основных производственных

фондах…………………………………………………………….11
Расчет потребности в оборотных средствах…………….12
Расчет потребности в нематериальных активах………...14
Определение величины уставного капитала…………….16
Расчет персонала предприятия и фонда оплаты труда....17
Лицензирование, стандартизация и сертификация

деятельности предприятия ………….………………………………....19

Глава 2. Анализ и оценка деятельности гостиницы «Людмила»………….22

2.1. Амортизация производственных ресурсов…………………….....22

2.2. Калькуляция и анализ себестоимости номерного фонда………...24

2.3. Формирование цены………………………………………………..29

2.4. Расчет точки безубыточности………………………………………31

2.5. Анализ финансовых результатов деятельности…………………..34

2.6. Условия банкротства и санация предприятия………………….....34

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………..……………………………………………..36

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………37