Безопасность в гостинице

    Московский  Государственный Университет им. М.В. Ломоносова

    Географический  факультет

    Кафедра Рекреационной географии и туризма 
 
 
 
 
 
 

    Реферат 
 
 
 
 
 
 

    На  тему: Безопасность в гостинице 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выполнила:

студентка 3 курса

Тихомирова  Евгения 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Москва 2011

    Большинство из нас большую часть года живет  дома. Но многие из нас на протяжении года все чаще останавливаются вне  дома, находясь где-либо по делам, в  отпуске или по другим причинам. Многие останавливаются в гостиницах. 

    Основная  функция гостиницы, это предоставление уютного и безопасного жилья. А миссия гостиницы, заключается  в предоставлении номерного фонда  приближенного к домашнему, т. е. каждая гостиница должна добиться того, чтобы максимальное число гостей чувствовало себя как дома. 

    Безопасность  гостей, персонала, а также защита информации, одна из важнейших проблем, которую должно решить руководство  отеля. 

    Безопасность, это не только надежная защита от грабителей, пожаров, террористов, но это и защита гостей и персонала от казусов  природы, защита от болезней, от техногенных  катастроф. Также не надо забывать о  том, что надо защитить техническую  базу от проникновения хакеров, вирусов, утечки информации. Немаловажным аспектом в безопасности является предупреждение финансового краха, т. е. разработка стратегии ухода от банкротства. 

    Пожарная  безопасность. Одной из проблем, стоящей перед гостиницами, это как предотвратить пожар и какие меры безопасности надо принять. 

    Сегодня существует множество методов предупреждения возгорания или пожара. Это всевозможные датчики, огнетушители, пожарные сигнализации, пожарные рукава, автоматизированные системы пожара тушения, капюшоны защищающие от дыма, а также специальные компьютерные системы отслеживания очагов возгорания, системы оповещения о пожаре. 

    Опишем  некоторые из них. 

    Есть  несколько типов датчиков, широко используемых в гостиницах: 

    · на дым - если в номере, коридоре или  где-либо еще происходит задымление, из-за курения либо по какой-либо другой причине, этот датчик срабатывает и  посылает сигнал на компьютер, который  в свою очередь выдает на монитор  сообщение о том, что в номере таком-то произошло возгорание. Такое  предупреждение приходит обычно на компьютер  пункта охраны; 

    · на тепло - принцип действия такой  же как и у датчика на дым. 

    Так же существует множество типов огнетушителей: 

    · огнетушитель предназначенный для тушения электропроводки; 

    · огнетушитель для не сложного возгорания; 

    · огнетушитель пенный. 

    Огнетушители, пожарные рукава, пожарные сигнализации, капюшоны от дыма должны быть общедоступными и простыми в использовании. 

    На  каждом этаже должен быть общий план этажа, с указанием где расположены средства пожара тушения, телефоны, как покинуть здание самым коротким и простым путем. Так же в плане должна быть указана фамилия того, кто ответственен за пожарную безопасность, и по каким телефонам нужно звонить в случае пожара. 

    Залогом пожарной безопасности так же является профессиональность персонала, т. е. его  умение оперативно и разумно действовать  в сложившейся ситуации, умение пользоваться средствами пожара тушения. 

    Поэтому персонал гостиницы ежегодно проходит учения по пожарной безопасности. 

    Безопасность  гостей в отеле. Безопасность гостей в отеле это не только пожарная безопасность, это еще защита от воров, террористов и других личностей с плохими намерениями. 

    Для этого в каждом отеле, предусмотрены  системы видео наблюдения. 

    Данная  система позволяет следить за общественным порядком, за всеми кто  вошел, вышел из отеля и кто  что делает. Благодаря электронным  замкам можно предотвратить преступление. Видеокамеры расположены в отелях на каждом этаже в каждом коридоре, иногда в подвалах, подсобных помещениях, лестничных пролетах. 

    Кроме камер видео наблюдения в отелях существуют электронные замки, которые  позволяют ограничить доступ в номера посторонних лиц. Гостю вместо привычного ключа выдается пластиковая карта. На случай если гость потерял, сломал карту или не сумел открыть  дверь, в результате ее размагничивания, или если вдруг человеку стало  плохо, он потерял сознание, находясь в закрытом номере, существует дубликаты  карт: у охраны и горничной. 

    В каждом номере, и других служебных  комнатах устанавливаются датчики  тепла, которые срабатывают если кто-то находится в номере. Кроме того на всех окнах ставятся датчики на «разбивание» стекол. Если кто-то разобьет стекло, срабатывает сигнализация на пульте охраны (сигнализацию слышит только охрана отеля). Данное устройство позволяет не ставить решетки на окна, которые не только портят вид из окна, само здание, но и являются препятствием в случае эвакуации в экстренных случаях. 

    Данные  предметы безопасности позволяют обезопасить  не только гостей, но и персонала. 

    Немаловажную  роль играет хорошо обученный персонал. Для этого каждый год персонал гостиницы, от дворника до управляющих (правда, управляющие не всегда проходят учения) должны проходить курсы безопасности, как вести себя в той или иной ситуации. 

    Во  всех отелях так же есть пункт мед помощи, в котором любому гостю или служащему, в случае надобности, должна быть оказана медицинская помощь. 

    В жарких странах персоналу гостиницы  часто приходится защищать гостей от различных насекомых, всевозможными  средствами по отпугиванию насекомых. 

    Проживание  в городских отелях имеет преимущества: здесь есть развитое производство, разнообразные учебные заведения, театры, музеи, центры досуга, налаженная система здравоохранения. Городской  транспорт, горячее водоснабжение, системы коммуникации и многое другое обеспечивают людям комфорт и  облегчают быт, в отличие от отелей расположенных в сельской местности. 

    Однако  и проблем немало. Самая острая из них -- загрязнение окружающей среды, что, несомненно, сказывается на здоровье. Ежегодно в окрестностях города-миллионера накапливается около 3,5 миллионов тонн твёрдых отходов. При сжигании на городских свалках резины, пластмасс, бытового мусора в атмосферу выделяются токсичные вещества, например диоксины. Стоки городов отравляют питьевую воду -- как в открытых, так и в подземных источниках. Неблагополучная экологическая обстановка самым негативным образом сказывается на здоровье. В городах люди больше подвержены аллергическим, эндокринным, онкологическим и другим заболеваниям, чаще встречаются врождённые болезни, и об этом должен помнить персонал отеля. 

    Важно также уделить внимание, из каких  материалов строится номерной фонд и  отель в целом. Здесь важно  учитывать экологичность используемых материалов, т. к. некоторые из них могут быть, например, радиоактивными, что непосредственно может нанести вред как проживающим в отеле, так и работникам. Немаловажно и обстановка номера: есть ли растения в номере, из чего сделана мебель, ковры, в том числе большое количество не спрятанной, тем более не изолированной проводки, сильно вредит здоровью, т. к. провода производят излучение, не заметное для человека сразу. 

    Даже  самый благоустроенный отель  не может быть полностью защищён  от вредных для здоровья веществ  и микроорганизмов. Их источником является загрязнённый уличный воздух, сгорающий  в плите бытовой газ, курение  и т. п. 

    Источников  радиационного загрязнения в  номерах вообще-то быть не должно, однако случается и такое. Часто это  связано с газом радоном, главными источниками которого служат почва, строительные материалы и вода из скважин. Концентрация радона внутри помещения  обычно намного выше, чем на открытом воздухе. Проникая в помещения из-под  фундаментов зданий, просачиваясь через  щели и трещины, радон попадает в  лёгкие и оказывает на организм человека канцерогенное воздействие -- приводит к онкологическим заболеваниям. 

    В жилых помещениях могут развиваться  и некоторые болезнетворные микроорганизмы. Например, возбудителем так называемой болезни легионеров, размножающейся в системе кондиционирования воздуха. По вентиляционным каналам нередко распространяются и возбудители воздушно-капельных инфекций. 

    Можно ли уберечься от всех этих напастей? К сожалению, живя в большом городе, создать для себя совершенно здоровую среду практически невозможною. И это одна из основных проблем  отелей расположенных в городе. Реально  лишь свести вред к минимуму. Предпочтительно  использовать для отделки помещений  натуральные материалы. Лучше обойтись совсем без ковров (если натуральные  шерстяные не по карману), чем закрывать  полы синтетическими паласами и ковровыми  покрытиями. 

    Мебель  и отделочные материалы должны быть высокого качества и иметь сертификат экологической безопасности. 

    Водопроводную воду из крана стоит пропустить через  ионообменный фильтр -- это удалит остатки хлора и многих других далеко не полезных веществ. Замена газовой плиты на электрическую и установка над ней вытяжки заметно оздоровят воздух на кухне. Помещение надо регулярно проветривать (лучше оставлять форточку открытой на ночь, когда городская атмосфера становится чуточку чище). Можно использовать ионизаторы воздуха, но не хуже оздоровят атмосферу комнатные цветы. Но при использовании растений, персонал гостиницы должен помнить о том, что у некоторых людей может быть аллергия на растения. 

    Несмотря  на то, что человек проводит мало времени в номере, не маловажно  учесть, что для сохранения здоровья, восстановления сил после трудового  дня, семейного досуга и просто поддержания  хорошего настроения огромное значение имеет санитарное состояние жилища, в частности номера, и его благоустройство. 

    Для нормальной жизни людей важен  размер жилой площади, а также  наличие балконов, лоджий, веранд. В  идеале у каждого члена семьи  должна быть своя комната плюс ещё  одна, общая. Увы, в России до этого  далеко: здесь на каждого городского жителя приходится в среднем около 18 м2 общей площади. А в США представители среднего класса, т. е. большей части населения, имеют около 60 м2 на человека. Хоть эти данные распространяются на жилые дома, гостиницы России имеют такую же проблему - нехватка средств размещения туристов, в частности трехзвездных гостиниц. 

    Контакты  и конфликты. В современном обществе человек неизбежно становится участником множества разнообразных контактов с другими людьми. Поездки в городском транспорте, особенно в часы пик, вызывают раздражение и беспокойство. Причина такого психического напряжения -- теснота и давка. Психологи установили, что, находясь в толпе, человек испытывает чувство опасности, ощущает угрозу вторжения в своё «личное пространство».. 

    (По  оценке психиатров, 80 % их пациентов  страдают так называемым синдромом  большого города, основные признаки  которого -- подавленное состояние, психическая неуравновешенность и агрессивность.) 

    В связи свыше сказанным руководство  отеля просто обязано создать  в отеле такие условия, которые  положительно бы влияли на психическое  состояние жильцов отеля: доброжелательность персонала, какие-нибудь мини-подарки  вновь прибывшим гостям, наличие  цветов, растений, спокойная цветовая гамма, как в номере, так и в  холле. Жизнь в отеле для гостей должна идти не спеша, размеренно, т. е. персонал гостиницы должен работать умеренно быстро. 

    Техногенные аварии

    Нельзя  также исключить возможность  техногенных аварий. 25.05.05 в районе Капотни произошел взрыв и  возгорание электростанции Чагино, в результате чего в Москве, в Юго-восточном, Юго-западе и Юге не было электричества. После аварии, и обесточивания города, в эксплуатацию были введены резервные источники питания, которые позволили дать электроэнергию важным объектам города.