Федеральное агентство по образованию  

     Государственное образовательное учреждение

     высшего профессионального образования

     «Санкт-Петербургский  государственный

     инженерно-экономический  университет»  
 

     Кафедра экономики и менеджмента в  туризме и гостиничном хозяйстве 
 
 

     РЕФЕРАТ

     по  дисциплине: Экономика отрасли (туризм,

     гостиничное хозяйство)

     на  тему: Анализ туристских ресурсов в Бразилии 

                                                     

     Санкт-Петербург

     2009 
 
 
 

     Содержание 

     Введение……………………………………………………………..3

Глава 1. Анализ туристских ресурсов регионов, классификация………4

Глава 2.Анализ нынешнего состояния туризма в данном регионе

  2.1 Статистика въезда - выезда, средств размещения…………………13 
  2.2 Основные виды туризма в регионе……………….…………………14

Глава 3. Пути повышения эффективности использования туристских ресурсов региона……………………………………………………..........20

Заключение…………………………………………………………………22

Список использованной литературы……………………………………..23 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Введение

     Туризм  является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей экономики и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия.   Но есть страны, где туризм является перспективной отраслью, но развитой на недостаточном уровне. Одной из таких стран является Бразилия. В данной работе описывается общая информация о стране, ее регионах, дается характеристика инфраструктуры.  Целью данной работы является анализ туристических ресурсов данной страны и уровня развитости туризма в данном регионе.

     В соответствии с целью данной работы задачами данной работы являются:

1. Узнать общую информацию о данной стране
2. Узнать о региональном делении данной страны
3. Сделать анализ туристских ресурсов, их классификацию
4. Найти и ознакомиться со статистическими данными по данной стране
5. Найти пути решения проблем, связанных с развитием данного региона

Глава 1. Анализ туристских ресурсов регионов, классификация

       Бразилия - крупнейшее государство Латинской Америки, занимающее по территории пятое место в мире. Площадь страны - 8.511.965 кв.км, что соответствует почти половине территории Южной Америки. Протяженность Бразилии с востока на запад составляет 4.319,4 км, а с севера на юг - 4.394,7 км. На востоке омывается водами атлантического океана, центр и юг занимает бразильское плоскогорье, север Амазонская низменность и отроги Гвианского плоскогорья, крайний юг – Ла-Платская низменность.

     КЛИМАТ

     Среднегодовая температура составляет приблизительно +28С в северной части Бразилии и +20С - в южной. 
В Бразилии представлены пять климатических типов: экваториальный, тропический, полузасушливый, тропический высокогорный, и субтропический. 
Города Рио-де-Жанейро, Ресифи и Сальвадор, расположенные на побережье, характеризуются жарким климатом, который смягчает тропический ветер. Вдоль побережья Атлантического океана от Ресифи до Рио-де-Жанейро средняя температура колеблется от + 23 до + 27 градусов. Несмотря на расхожее мнение о том, что в бассейне Амазонки царит невыносимая жара, температура в этом районе не превышает + 32 градусов, а ее среднегодовое значение составляет + 22-26 градусов при незначительных сезонных колебаниях в самые жаркие и самые холодные месяцы года. Самый жаркий регион Бразилии - это северо-восток. В период засухи, с мая по ноябрь, температура воздуха на северо-востоке повышается до + 38 градусов. 
 
 
 
 

Средние температуры и осадки 

     Рис. 1 средние температуры и осадки 
Основные города: Сан-Паулу, Рио-де-Жанейро, Белу-Оризонти, Куритиба, Порту-Алегри, Бразилиа, Салвадор и Ресифи.

     Двадцать  шесть штатов Бразилии и Федеральный  округ, где находится столица  страны, Бразилиа, образуют пять крупных  регионов, каждый из которых представляет особый интерес для туриста: Юг, Юго-Восток, Центральный Запад, Северо-Восток и Север.

     

     Рис. 2. Карта Бразилии( крупные города) 

     Юго-восток 

     Главными "воротами" страны для туристов, прибывающих из Северного полушария, являются регионы Юго-Востока:

     Виториа - Эспириту-Санту 
Бэлу-Оризонти - Минас-Жерайс 
Рио-де-Жанейро - Рио-де-Жанейро 
Сан-Паулу - Сан-Паулу

     Рио-де-Жанейро предлагает гостям многочисленные достопримечательности, среди которых гора Сахарная голова, статуя Христа-Спасителя на горе Корковаду, музеи, церкви и бесконечные пляжи. Карнавал в Рио известен во всем мире.Сан-Паулу - главный промышленный и торговый центр Латинской Америки. В нем расположены большие музеи и театры. Этот город располагает отличной инфраструктурой для туризма и бизнеса. Значительная часть архитектурного наследства страны периода барокко сосредоточена в штате Минас-Жерайс. Особый интерес здесь представляют исторические города вокруг Оуру-Прету.

     Транспорт в этом регионе развит слабо. Местные  жители передвигаются на автобусах. Автомобили не популярны среди местного населения. Для туристов существуют комфортабельные автобусы с кондиционерами и такси. В Рио де жанейро есть метро,очень чистое и ухоженное,безопасное. Железнодорожное сообщение не слишком развито. Длина сети железных дорог всего 30,5 тыс. км. Большинство железных дорог старого строительства. Многие из них закрываются, и лишь на наиболее напряженных участках например, Белу-Оризонти– Витория они модернизируются и электрифицируются. Общая длина электрифицированных железных дорог 2,5 тыс.км

     Основными средствами размещения являются гостиницы, кемпинги и мотели. Наиболее комфортней и удобней разместится в гостинице. 
Самые крупные гостиницы :, Рио-де-Жанейро : Ambassador****, Rio Othon 
Palace*****, Copacabana Palace*****, Inter-Сontinental Rio*****, Luxor 
Copacabana*****,Сан-Паулу: Sаo Paulo Hilton*****, Caesar Park*****, Maksoud Plaza*****, 
Moferrej Sheraton*****,Бразилиа: Brasilia Carlton*****, Eron Brasilia****,Белу-Оризонти: Belo Horizonte Othon Palace****. Индустрия размещения в Бразилии хорошо развита. Всего Бразилия насчитывает более 80 отелей. Наибольшее число пятизвездочных отелей, а также четырехзвездочных. Трехзвездочных отелей менее 20. Самые престижные отели располагаются вдоль пляжей, в частности вдоль Копакабаны, Ипанемы и Лебнона. Кемпинги: Camping Club Brasil. Кемпинг можно найти на улице небольшого города, на постоялом дворе или в национальных парках. Мотели в Бразилии весьма невысокого качества и поэтому не пользуются большой популярностью у туристов.

     Общественное  питание. Индустрия питания Бразилии представлена ресторанами, барами, кафе и кофейнями. Наиболее интересными  для туристов являются рестораны. Ресторанная  кухня Бразилии представлена практически  всеми странами мира, и очень популярны  здесь итальянская и японская кухня. 
Гастрономическим центром Бразильцы считают город Сан-Паулу, в котором можно отведать практически любые блюда любой культуры. В Бразилии существуют 3 вида ресторанов: 
1) Традиционные рестораны с меню, в основном при гостиницах. (Также есть рестораны, которые специализируются на кухне baiana (африканская кухня), рестораны с португальской (Os Esquilos, Cabaca Grande) и французской кухней 
(Le Champs Elysees, Ouro Verde). Это самые дорогие рестораны. 
2) Рестораны akilo (еда на килограмм)*. Это самый дешевый тип ресторана. 
3) Шарушкарии (Churrascarias)*. 
4) Рыбные рестораны 
Основная часть ресторанов, баров, кафе и кофеен находятся в центре города, много кафе и баров вдоль берега, на пляже. Особенностью большинства ресторанов, баров и кафе являются живая музыка и небольшие танцевальные выступления. Самым «гастрономическим» городом Бразилии считается Сан-Паулу. 
Традиционное бразильское блюдо – feijoada – темные бобы, сваренные вместе с кусочками сушеного, соленого и копченого мяса. Традиционный напиток – cachaзa – крепкий спиртной напиток. Самые необычные блюда в кафе и ресторанах штата Баия, там чувствуется африканское влияние. А все побережье богато дарами моря, но северо-восток особо знаменит рыбой, креветками, крабами и омарами. Их можно найти в меню любого ресторана или кафе. Также Бразилия славится кофе. Кофейные зерна поджариваются до темного цвета, хорошо размалываются, а затем готовится крепкий и очень сладкий напиток. По всей Бразилии на завтрак традиционно пьют кофе с горячим молоком – cafи com leite. А в другое время напиток подают без молока в маленьких чашечках и без какой-либо еды. Такие cafezinhos (маленькие чашечки кофе) предлагают туристам в любом кафе, ресторане, есть даже небольшие стоячие бары, в которых подают исключительно cafezinho.

     Север

              На Севере страны расположены следующие регионы:

     Риу-Бранку - Акри 
Макапа - Амапа 
Манаус - Амазонас 
Белем - Парана 
Порту-Вел - Рондония 
Боа-Виста - Рораима 
Палмас - Токантинс

     В этих регионах туристы могут насладиться природными красотами Амазонской сельвы. Амазония - истинный рай для отважных путешественников, ведь многие притоки в этом регионе пока не исследованы, а многие из обитающих здесь видов животных и рыб не описаны и не классифицированы. В Амазонке и ее притоках обитает более 2000 видов рыб и множество необычных млекопитающих, в том числе амазонский ламантин, речной дельфин, гигантская выдра и крокодиловый кайман. Многообразие рыб поразительно: от маленькой, но зловещей краснобрюхой пираньи, живущей на больших отмелях, - до других видов, питающихся семенами и фруктами, падающими в воду с прибрежных деревьев. Птицы представлены туканами, макао, соколами, попугаями, колибри. В  Амазонии развит экстремальный  туризм: можно половить пираний, поохотиться ночью на крокодилов, послушать звуки просыпающегося леса на рассвете, побродить по сельве с опытным проводником.  

     В Манаусе, столице штата Амазонас, не может не вызвать восхищения знаменитый театр, построенный в период каучукового бума. Заслуживает внимания и Белем - крупный экономический центр этого региона. Остров Бананал - самый большой речной остров в мире, известный своими чудесными пляжами и хорошей рыбалкой.

     Речное  сообщение развито неплохо. Протяженность  рек, судоходных в любое время  года, превышает 31тыс. км, однако самые удобные водные пути Амазонка с притоками, Сан- Франциску, Парана, Парагвай удалены от основных экономических центров 
Бразилии. Хорошо развитый судоходный транспорт благоприятен для экскурсионного туризма. 
 
 
 

     Северо-Восток

     Масейо - Алагоас 
Салвадор - Баиа 
Форталеза - Сеара 
Сау-Луис - Мараньяу 
Жуау-Пессоа - Параиба 
Ресифи - Пернамбуку 
Терезина - Пиауи 
Натал - Риу-Гранди-ду-Норти

     Северо-восток страны большой роли в развитии туризма  не играет, поскольку там расположены  сельскохозяйственные угодья. Эти регионы богаты своим фольклором. Город Сальвадор, первая столица Бразилии, расположенный в штате Баия, впитал в себя народные формы афро-бразильской культуры. Ее колоритные музыка, танцы и кулинарное искусство проявляются здесь самым непосредственным образом. Пелоуринью - исторический центр Сальвадора и одна из самых притягательных точек на туристской карте Бразилии - включен ЮНЕСКО в список культурного наследия человечества. Интерес этого района представляют крупные портовые города – Ресифи, в котором находится старинный университет, а также Салвадор, располагающий множеством архитектурных памятников и известными пляжами Итапан, Питуба и Амаралина. 
Город Ресифи - это "Бразильская Венеция", изрезанная каналами и обрамленная ожерельем пляжей. Исторический город Олинда также включен ЮНЕСКО в список культурного наследия человечества. В двух других столицах штатов Северо-Востока: Форталезе и Масейо, расположены, по утверждению многих знатоков, самые прекрасные пляжи Бразилии. 
 
 

     Центральный запад 

     Бразилиа - Федеральный округ 
Гойаниа - Гойас 
Куйаба - Мату-Гроссу 
Кампу-Гранди - Мату-Гроссу-ду-Сул

     В районе Центрального Запада находится  город Бразилиа, столица Бразилии, с ее модернистской архитектурой, признанной ЮНЕСКО частью всемирного наследия, и безбрежный Пантанал, один из самых больших заповедников животного и растительного мира планеты, со своими невероятной красоты пейзажами.