Характеристика основных факторов и условий развития туризма в Австрии

Tiroler Groestl – национальное тирольское блюдо: жареная картошка с беконом и яичницей. Просто, сытно, понято и вкусно.

Wiener Schnitzel (Венский шницель) – самый яркий представитель венской кухни часто встречается и в горах. Настоящий шницель по- венски происходит пришел в Австрию из Италии, от "Costoletta milanese" и делается исключительно из строго определенной части телятины, несильно отбитой, панированной в муке, яйце и сухарях и зажаренной во фритюре из свиного жира.

Tafelspitz (Тафельшпиц) – нежнейшая отварная говядина, варится в течение нескольких часов в бульоне с кореньями, подается с хреном. Блюдо, пришедшее из венской кухни, любят и подают по всей Австрии.

Tiroler Speckknoedel (Тиролен шпеккнёдель) – тирольские кнедли, приготовленные из хлеба с копченым шпиком, подается с соусом, часто - с квашеной капустой.

Apfelstrudel (яблочный штрудель) – самый знаменитый австрийский десерт, без которого не обходятся ни посиделки за чашечкой ароматного кофе, ни сытный обед. Раньше по умению готовить правильный штрудель в австрйиских деревнях выбирали невесту. Австрийский яблочный штудель – это ароматная хрустящая корочка с сахарной пудрой и вкуснейшая начинка из яблок, изюма, орехов и некоторых секретных ингредиентов, которые у каждой хозяйки свои. Обычно подается горячим и чаще всего с ванильным соусом.

2.2.2. Индустрия развлечений  и досуга в Австрии.

Виндсерфинг на замерзших озерах.

Как известно, на замерзших австрийских озерах, которые расположились по всей стране с запада на восток, все большую  популярность приобретает виндсерфинг  на льду. Озеро Вайсензее в Каринтии - прямо-таки рай для занятий этим видом спорта. Скоростное скольжение под парусом по ровной поверхности озера - на трех колесах или на санях - это впечатляет каждого путешественника. Поэтому-то тут всегда много туристов, ищущих новых впечатлений.

Прогулки по венскому лесу.

Ну, а  для романтичных натур, идеальным развлечением будут пешие прогулки с осмотром самых привлекательных уголков южной части венского леса. Тут можно посетить городок Баден, где Моцарт создал "Волшебную флейту". Можно продолжить свою экскурсию в романтической долине Хеленгталь с посещением охотничьего домика в деревне Майерлинг. В монастыре Святого Креста можно увидеть готическую королевскую усыпальницу рода Бабенбергов. Рядом находится и средневековая крепость Лихтенштейн.

Казино.

Азартным  натурам рекомендуем посетить настоящее  австрийское казино. Обычно казино  работают круглогодично в Бадене-под-Веной, а также в Брегенце, Граце, Инсбруке, Кляйнвальзертале, Линце, Зальцбурге, Зеефельде (Тироль), Фельдене (район озера ёртер-Зее) и в самой Вене. Зимой и летом казино также открыты в Бад Гаштайне и Китцбюэле. Среди предлагаемых игр: рулетка, баккара, покер, Ред Дог, колесо счастья, сик 60, Блэк Джек и распространенный в Европе 7-11. Большинство казино имеют также и игральные автоматы. Открыты казино ежедневно с 15.00 или с 17.00 или 19.00 часов. Вход в казино разрешается только лицам, достигшим совершеннолетия.

 
Фестивали и шествия.

Шествие пэрхьтов (ряженых) в районе Понгау (Альтенмаркт, январь). В процессии  участвуют "красивые", олицетворярщие добро пэрхьты, в необычных двухметровых головных уборах и "злые" пэркьты, одетые в шкуры и страшные деревянные маски, а также другие персонажи  зальцбургского эпоса. Шествие глеклеров (Зальцбург, Талгау, Штробль, Санкт-Гильген  и Зальцкаммергут, ежегодно 3-6 января). "Глеклеры" - это одетые в белое  мужчины в огромных головных уборах, внутри которых находятся горящие  свечи. Согласно легенде, глеклеры приносят свет на ночные улицы городов и  деревень.

"Фетценфашинг" ("карнавал оборванцев"): ежегодно  в понедельник карнавальной недели  по городу проходит шествие  оборванцев ("фетцен" по названию  старой одежды). Эта традиция восходит  корнями к тому времени, когда  у бедного в своей массе  народа не было дорогих карнавальных  костюмов (Эбензее). "Апершнальцен": ежегодно на Новый год ударами  своих длинных кожаных хлыстов  участники шествия прогоняют  зиму.  Я нахожу в этом некоторое  сходство с нашей Маслиницей.

Австрия не только в дневное время может  многое предложить своим гостям, любители ночной жизни здесь также будут  в полном восторге.  
 
Венская сцена бьет ключом! В последние годы здесь открылось бесчисленное множество новых баров и кабачков, ресторанчиков с развлекательной программой и модных кафе. Ночная жизнь «завоевывает» и оживляет целые кварталы, как, к примеру, кольцевую улицу Гюртель в Вене. И она напоминает о себе повсюду - будь то добропорядочные внутренние городские районы или же пригороды – бурная ночная жизнь кипит во всем городе. 
 
Столица Нижней Австрии, Санкт-Пёльтен, ни в чем не уступает в богатстве своего ассортимента развлечений. Клуб «Nachtschicht» изо дня в день восхищает танцевальных фанатов. Здесь есть всё - от «живых» концертов самых различных артистов и ди-джеев до уикэнд-тусовок. Всем, кому больше по душе более спокойная музыка рекомендуем «Jester's», где можно насладиться звучанием менее коммерческой музыки. Концерты живой музыки можно услышать в клубе «Koll», а также в «Kuckucksnest», который соответствует стилю старо-венских кафе. В «Drunter und Drüber» вам предлагается всё от рока до поп-музыки и блюза. Кроме того, уютно провести время приглашают многочисленные бары и пабы, такие как, скажем, кафе-паб «Tritsch&Tratsch» или пивной паб «Pfiffig».

Айзенштадт  ночью – в любом случае стоит  посетить. После похода в винный ресторанчик «хойригер» на Домплатц можно потанцевать на дискотеке  «James Dean». 5 различных баров и многочисленные ивенты здесь, в центре Айзенштадта, разожгут огонь в вашей крови. Кто любит развлечения поспокойнее, для того хорошим завершением  дня станет вечер, проведенный в  одном из многочисленных уютных баров  и кабачков таких, как «Cebu» или  «Dombeisl».

2.2.3  Индустрия спорта, образования.

(см. приложение 2 и 4)

Времена, когда горные лыжи были уделом самых мужественных и отважных людей, давно ушли в прошлое. В нынешнее время все больше людей предпочитают горнолыжный туризм. Горнолыжные курорты в Европе посещают туристы из-за того, что они устали от шума городов и ужасной экологии. Франция, Швейцария, Австрия – все эти страны с радостью принимают любителей активного отдыха, и предлагают великолепные горнолыжные курорты. В современной реальности лыжный спорт стал массовым. Приоритет в развитии горнолыжных курортов принадлежит Австрии. Иностранный туризм для Австрии уже давно является важной отраслью экономики, поэтому ему уделяется огромное внимание. Возможности для отдыха, горнолыжного спорта, лечения и развлечений поистине безграничны. Индустрия горнолыжных курортов давно отлажена и теперь работает только в плане своего развития и совершенствования. Австрия – отличный горнолыжный курорт. Большую часть территории Австрии занимают Альпы и их предгорья, высшая точка - г. Гросглокнер ( 3797 м.). Современный горнолыжный курорт Австрии включает отели, систему маятниковых, канатно-кресельных-буксировочных дорог-подъёмников, трассы спусков разной протяжённости и сложности, учебные склоны, службу трасс и контрольно-спасательную службу. А также магазины, пункты проката спортинвентаря, горнолыжные школы. Все это доказывает, Австрия – страна горнолыжных курортов.

Австрия вообще является единственной сраной, в которой ввели занятия горнолыжным  спортом, как школьную программу. Это  тоже о многом говорит.

Soelden (Зёльден) - один из наиболее популярных  горнолыжных курортов в мире. Несколько раз он принимал  соревнования мирового кубка  по альпийскому горнолыжному  спорту, и в течении последнего  десятилетия курорт стал одним  из крупнейших европейских горнолыжных  центров. Зельден предлагает не  менее 140 км безупречных трасс  для любых уровней подготовки. 
 
Современные канатные дороги обладают пропускной способностью 68 тыс. человек в час, без очередей и задержек. Курорт предлагает различные категории трасс: 53 км. синих трасс (легкие), 63 км красных трасс (средние) и 28 км. черных (сложные). Зона катания Giggijoch (Гигийох) расчитана на начинающих лыжников и лыжников со средней подготовкой, в то время как оба склона пика Gaislachkogel (Гайслахкогль) (3,058 м) расчитаны на профессионалов и любителей офписта.

Зеефельд  давно уже известен как один из лучших и наиболее популярных спортивных центров Тироля, предлагающих огромное количество возможностей для занятий  спортом своим всегда долгожданным и желанным гостям.  
 
На своих бескрайних равнинных лыжных просторах Зеефельд - австрийская столица беговых лыж - принимал две Зимние Олимпиады. Именно равнинные лыжи являются в регионе спортом № 1. Близость к Гармишу существенно расширяет возможности катания в этом регионе. 
 
Одной из привлекательных достопримечательностей Зеефельда является камерная церквушка Святого Освальда. Харизматический образ этого местечка берет свое начало с тех славных времен, когда здесь собиралась на зимние каникулы европейская художественная богема. И несмотря на то, что те времена прошли, Зеефельд остался прежним милым обаятельным городком.

Курорт  Бад Гастайн. Расположенный на высоте 1002 м над уровнем моря, этот курорт известен во всем мире своими целебными  горячими источниками. Самый неавстрийский  из всех горнолыжных курортов Австрии, Бад Гастайн был окрещен «альпийским  Монте Карло». «Стекающие в ущелье»  архитектурные ансамбли конца XIX века гармонично сочетаются с новейшими  высотными постройками и удивительно  вписываются в ландшафт гастайнского высокогорья с искристым водопадом. Расположенный на трех уровнях город  является прекрасным местом для любителей  горных прогулок и панорамных променадов.

Бад Гаштайн.

(см. приложение 2)

Бад Гаштайн, или как говорят иностранцы «Бад Гастайн», расположился у подножия Граукогеля, окруженный природным парком Хоэ Тауэрн. Он располагает обширной лыжной территорией, это настоящее Эльдорадо для лыжников (1600 - 2700 м.), сезон длится до начала мая. Лыжная область Кройцкогеля на высоте 2650 м. - это одновременно наивысшая и самая защищенная от снега лыжная область в долине Гастайна. Притягательны для туристов и лыжные трассы Штубнеркогеля. Третья лыжная область Бад Гастайна - это Граукогель. Здесь в 1958 году проходил лыжный чемпионат мира. Добраться до Бад Гастайна можно поездами из Мюнхена, Зальцбурга и Инсбрука. Кроме того, от площади Мирабель в Зальцбурге до Бад Гастайна курсирует автобус. 
 
В целом в долине Гастейна имеется приблизительно 200 км подготовленных трасс, в зависимости от сложности они делятся на голубые - 35 км, красные -70 км и черные - 13 км, лыжных туристических троп 21 км, 18 буксирных лифтов, 19 кресельных канатных подъемников, воздушная канатная дорога и постоянная канатная подвесная дорога. Гастайн принадлежит лыжному объединению Amadé. Водные и природные аттракционы у подножия национального парка Хоэ Тауэрн летом находятся в распоряжении любителей походов в горы и поклонников активного отдыха, а зимой - любителей покататься на лыжах и сноуборде.  
 
В термах Гастайна ожидают живительные наслаждения и релаксация в целебных термальных водах края.

Уже в  средневековье распространилась слава  о целебной силе терм в Гастайне. Несмотря на то, что к термальным источникам путь был довольно сложным, да и примитивные возможности  купания и проживания оставляли  желать лучшего, многие богатые и  знатные люди предпринимали такие  далекие и затруднительные поездки. Термальная вода источников доставлялась через открытые деревянные желоба к  гостиницам, а позже через деревянные колодезные трубы, и только в 1830 году была построена линия термальной воды. Еще одним местом притяжения туристов является лечебная штольня, которая  предлагает естественную помощь при  ревматических заболеваниях в рамках радоной бальнеологии. Символом этого  курорта является водопад Гастайна, который течет в самом сердце исторического центра. Этот водопад  неоднократно становился мотивом для  многих известных художников и поэтов. Высота падения трехступенчатого водопада составляет в целом 341 м. Отрицательно ионизируемый распылением воздух - это важное средство лечения, который  благотворно влияет на самочувствие гостей курорта. 
 
Когда-то этот район был еще и центром золотодобывающей промышленности, в XVI веке здесь добывалось не менее 830 кг золота и тройное количество этой массы серебра в год. Сегодня о золотом прошлом напоминают туристам только горный музей Бёкштайн и союз «Via aurea» Как и в любом курортном городке, здесь имеется все, чтобы отдыхающие могли развлечься на все 100% - дискотеки, рестораны, пабы и кинотеатры.

Так же хотелось бы упомянуть о том, что, так как Австрия является одной  из самых посещаемых туристами стран. То и туризм, как я уже говорила тут развита превосходно.

Многие  государственные и коммерческие ВУЗы, так же иностранные курсы, в  год выпускают огромное количество специалистов, знающих свое дело в  гостичной и туристической отраслях

В этой стране вряд ли когда-нибудь возникнет  проблема, знакомая всем туристам посещавшим Турцию или Египет, где персонал некомпетентен и не говорит на английском языке.

2.2.4  Сельское хозяйство  и промышленность.

В Австрии  очень сильная промышленность и  сельское хозяйство. Многочисленные отрасли  не только поддерживают экономику страны в целом, но и выдвигают ее на передовую  Евросоюза. И это все несмотря на то, что страна сравнительно небольших  размеров.