Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2011 в 19:16, курсовая работа
Развитие автоматизации производства безалкогольных напитков ведется по двум направлениям: по пути автоматизации периодических процессов с максимальным использованием средств контроля и регулирования качественных показателей и по пути усовершенствования управления непрерывными процессами и создания комплексных АСУ.
Введение………………………………………………………………………….3
Глава I. ПРОИЗВОДСТВО КВАСА……………………………………....5
1.1. История кваса………………………………………………………...5
1.2. Характеристика кваса………………………………………………..8
1.3. Технология производства кваса……………………………………11
1.4. Основные контролируемые показатели технологических процессов………………………………………………………………………...15
Глава II. Производственный процесс и оборудование………………..16
2.1. Система управления технологического процесса………………...16
2.2. Динамика работы………………………………………………..19
2.3. Специальное задание (подбор регулятора)……………………….22
Заключение……………………………