Отчет по практике по предмету «Зоогигиена с основами проектирования»

ФГОУ ВПО «Ярославская государственная сельскохозяйственная академия»

Технологический факультет

Кафедра биотехнологии

Отчет

по учебной практике по предмету «Зоогигиена с основами проектирования»

Выполнила: студентка 34 группы технологического факультета                                 

Егорашина Е.В,

Проверила:

преподаватель Ошкина Г. К.

Дата:

Ярославль

2011

СОДЕРЖАНИЕ

1 ВВЕДЕНИЕ

Учебная практика по предмету «Зоогигиена с основами проектирования» проходила на территории вивария ЯГСХА с 14 июня по 24 июня 2011 года.

2 ХАРАКТЕРИСТИКА ВИВАРИЯ

Виварий – это помещение с прилегающей территорий для содержания и разведения преимущественно подопытных животных. Виварий нашей академии находится сзади основнго корпуса. Виварий содержит три основных помещения для содержания животных: крольчатник, свинарник, птичник. Все здания и выгульные площадки вивария разделены на две зоны: первая зона включает административное здание, помещением для содержания свиней (свинарник), помещение для содержания птиц (птичник); вторая зона включает в себя помещение для содержаний кроликов (крольчатник),а также прилегающее гаражи. Зоны вивария огорожены забором и разделены дорогой.

Крольчатник.

Крольчатник расположен юго-западнее относительно основной (первой) зоны вивария. В крольчатнике на данных момент содержаться кролики, морские свинки, крысы, хорьки. Перед входом в помещение имеется тамбур с воротами. Стены здания сделаны из белого кирпича, пол крольчатника – железобетонный. Имеется два окна как источник вентиляции и естественного освещения. Перед зданием имеется две разделенные забором выгульные площадки. Также к основному помещению пристроен гараж.

Клетки для содержания животных в крольчатнике сделаны из железных прутьев, различные по размеру. Чистота, поддерживаемая в клетках и самом помещении крольчатника (пол, стены) – удовлетворительная. В каждой клетке имеются кормушки и поилки, еда и вода в них – свежая, кормушки достаточно чистые. В крольчатнике имеется искусственное освещение. Помещение в общем пригодно для содержания животных.

Свинарник.

Свинарник расположен в основной зоне вивария, служит для содержания свиней. При входе в свинарник имеется тамбур с дверью. Стены выполнены из красного кирпича. Имеется окно. Непосредственно сам свинарник представляет собой помещение с загонами для животных, освещенное, с железобетонным полом. Перед свинарником имеется выгульная площадка для свиней, огороженная металлическим забором.

Помещение довольно чистое, пригодно для содержания свиней.

3 ХАРАКТЕРИСТИКА ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ СОДЕРЖАНИЯ ПТИЦ

3.1 Подробное описание помещений птичника

Птичник расположен в основной зоне вивария. В птичнике имеется два входа с торцевых сторон - со стороны административного помещения через тамбур, ширина дверного проема - 0,81м; со стороны гаража, ширина дверного проема – 0,98м. Двери расположены напротив друг друга. Двери деревянные.

Стены помещения – кирпичные (из красного дырчатого кирпича) толщиной 510 мм, внутренние стены (отделяющие основную зону птичника, от бытовых помещений и тамбура) – 400 мм. Стены покрыты штукатуркой и покрашены. Потолок всех помещений птичника сделан из железобетонных плит. Пол помещения – бетонный, покрытый линоллеумом.

В помещении имеется окно размером 800х900мм.

В птичнике содержатся:19 кур, 12 голубей, 5 фазанов, 3 перепела, 14 цыплят. Клетки для содержания животных сделаны из сетки рабицы металлической на деревянном и металлическом каркасе.

Клетки расположены вдоль стен основного помещения, расстояние между двумя рядами клеток – 1,8-3,85м.

В помещении имеется всего 8 клеток:

- 1-ая клетка имеет размеры 1,77х 1,35 м., высота 2,85м. В ней содержится 1 кура и 5 голубей; в клетке имеется деревянная кормушка размером 0,62х 0,16 м, высотой 0,1 м;

- 2-ая клетка имеет размеры 1,9х 1,35 м, высота 2,85м. В ней содержится 1 кура и 7 цыплят; в клетке имеется деревянная кормушка размером 0,58х 0,18 м, высотой 0,11 м;

- 3-я клетка имеет размеры 1,85х 0,82 м, высота 0,8м. В ней содержится 3 перепела и 7 цыплят; в клетке имеется пластиковая кормушка диаметром 0,15 м. Данная клетка расположена на 4-ой клетке;

- 4-ая клетка имеет размеры 1,85х 0,82 м, высота 0,8м. В ней содержится 3 куры; в клетке имеется пластиковая кормушка диаметром 0,15 м;

- 5-ая клетка имеет размеры 2,2х 1,9 м, высота 3,2 м. В ней содержится 4 голубя, 5 фазанов, 3 куры; в клетке имеется деревянная кормушка размером 0,68х 0,15 м, высотой 0,06 м;

- 6-ая клетка имеет размеры 1,0х 1,9 м, высота 1,5 м. В ней содержится 6 кур; в клетке имеется деревянная кормушка размером 0,4х 0,2 м, высотой 0,11 м;

- 7-ая клетка имеет размеры 1,04х 1,9 м, высота 1,5 м. В ней содержится 3 голубя и 5 кур; в клетке имеется деревянная кормушка размером 0,2х 0,4 м, высотой 0,11 м;

- 8-ая клетка имеет размеры 1,65х 1,9 м, высота 1,5м. В ней никто не содержится.

Расстояние между 3-ей и 2-ой клетками равняется 0,15м.

В каждой клетке имеется поилки и сено в качестве подстилки.

Помещение отапливается батареями.

Освещение: имеется 3 лампы дневного света, расположенных в два ряда над рядами клеток, параллельно друг другу, и 3 лампы накаливания, расположенные в клетках.

Птичник имеет 5 внешних вольеров для содержания птиц, общей площадью 15 м2. Пол в вольерах – железобетонный, сами вольеры сделаны и разделены друг от друга металлической сеткой. В качестве подстилки используются опилки.

С одного торца к птичнику присоединен гараж, площадью 11,9 м2.

С противоположного конца имеется тамбур, площадью 3,2 м2, и два бытовых помещения общей площадью 4,3 м2. Стены, покрытие и пол гаража, бытовых помещений и тамбура выполнены из тех же материалов, что и в основном помещении птичника.

Площадь птичника без учета гаража, бытовых помещений и тамбура составляет 53,5 м2.

Помещение чистое, светлое, сухое и теплое. Общее состояние хорошее. Пригодно для содержания птиц.

3.2 Измерение основных показателей

Главным объектом нашего изучения был птичник. Там мы проводили измерения по различным показателям.

Для того что бы определить влажности воздуха в птичнике мы пользовались психрометрическим гигрометром. Были проведены измерения температуры по двум термометрам — увлажненному и сухому в ближнем углу, в середине и в дальнем углу помещения в 3 точках: на уровне нижней клетки, средней и вверху. Данные которые были получены, использовали в расчетах.

Далее мы определяли скорость движения воздуха, охлаждающую способность воздуха при помощи шарового кататермометра.

Измерения: вначале стержень кататермометра с шаровидным резервуаром опускаем стакан с горячей водой и ждем примерно 5 минут пока спирт не заполнит 1/3 или 1/2 верхнего цилиндриче­ского расширения. После этого вынимаем стержень и засекаем время, пока спирт в стержне опуститься с верхней границы 40°С до нижней границы 33°С. Результат составил 300.03(с.). Данный результат приводим в расчетах.

Рис.1 – Шаровой кататотермометр

Чтобы определить количество аммиака в помещении мы использовали универсальный газоанализатор.

Рис.2 – Универсальный газоанализатор

Действие прибора основано на использовании свойств индикаторного порошка изменять окраску под воздействием газов (под влиянием аммиака желтый цвет порошка переходит в синий, под влиянием сероводорода белый порошок приобретает коричневый цвет, под влиянием окиси углерода коричневое кольцо).

Работа прибора: с начало через сильфонный насос пропускают 250 мл воздуха, для этого давление руки на головку штока сжимают сильфон до захода пальца стопорного устройства верхнее фиксирующее отверстие в канавке штока. Затем вставляют трубку с индикаторным порошком, соединяя ее с резиновой трубкой, и открытый конец трубки вводят в исследуемый воздух. Надавливают рукой на головку штока и отводят палец стопорного устройства. Как только шток начнет двигаться вверх, стопор нужно опустить. После того как будет слышен щелчок засекаем 1 минуту, и по окончанию времени получаем результаты, которые записываем.

ОБОБЩЕННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗМЕРЕНИЙ:

Концентрация аммиака: 26 мг/м3

Время кататермометра (время за которое спирт опускается по столбцу): 300,03 секунды

Показатели гигрометра психрометрического (вид от двери тамбура):

В дальнем левом углу:

Низ: сух. 21С; вл. 20,2С

Середина: сух. 21,2С; вл. 19,8С

Верх: сух. 21,8С; вл. 19,6С

В центре помещения:

Низ: сух. 21С; вл. 19С

Середина: сух. 21,3С; вл. 19,2С

Верх: сух. 22С; вл. 19,7С

В ближнем правом углу:

Низ: сух. 21,3С; вл. 19С

Середина: сух. 21,4С; вл. 19,4С

Верх: сух. 21,9С; вл. 19,6С

1.3 РАСЧЕТЫ

Концентрация аммиака согласно измерениям составляет 26мг/м3, при норме в 15 мг/м3.Наблюдается значительное превышение предельно допустимой концентрации аммиака в помещении птичника.

Средняя температура воздуха внутри помещения:

Тср=(21+21,2+21,8+21+21,3+22+21,3+21,4+21,9)/9=21,40С, что так же является нарушением нормы, которая должна составлять 16-180С.

Найдем скорость движения воздуха в помещении.

Для начала найдем катаиндекс охлаждающей способности прибора:

, мкал/cм2/с

где Ф - константа прибора;

,

где F - фактор катетрмометра (=630)

Ф=630/3=210

   -  начальная и конечная температуры, соответственно 40С и 33С;

t - время за которое спирт опускается по столбцу;

Находим разность tС :

0С

где Тв - tС  помещения в конце (по сухому термометру);

      Тм - tС   помещения в начале (по сухому термометру).

0С

Найдем отношение :

H/Q=4,899/15,35=0,319

Воспользуемся таблицей для определения скорости движения воздуха согласно данному отношению.

В результате по шаровому кататермометру скорость движения воздуха равняется 0,035м/с.

При этом норма скорости движения воздуха для птичника составляет 0,2-0,3м/с.

Наблюдается незначительное превышение нормы.

Рассчитаем абсолютную влажность.

А - абсолютная влажность, г/м3;

E - max влажность воздуха, которая находится по значению влажного термометра (по таблице);

психрометрический  коэффициент, который зависит от движения воздуха снаружи и внутри ();

Тс - температура сухого термометра, tС;