Методы оценки адекватности индивидуального питания
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2012 в 19:51, практическая работа
Краткое описание
адание №1. Оценка собственного пищевого статуса. Задание №2. Определение индивидуальной потребности в калорийности и основных нутриентах в суточном рационе питания.
Задание
№5.Рекомендации
по коррекции индивидуального
питания.
Рацион питания
в целом хороший. Энергетическая ценность
пищи и содержание в ней основных нутриентов
адекватны потребностям организма. Питание
разнообразно, режим питания соответствует
образу жизни. Наблюдается избыток в рационе
жиров животного происхождения и недостаточное
содержание углеводов, а также низкое
содержание витаминов групп A, C. Недостаточный
пищевой статус можно объяснить конституциональными
особенностями организма и, в меньшей
степени, особенностями питания (недостаток
витаминов и углеводов ).
Необходимая
направленность питания: увеличение
массы тела, повышение
резистентности
Рекоммендации
по коррекции питания
Слегка увеличить
калорийность рациона за счет мучных изделий
Увеличить
потребление свежих овощей и фруктов (морковь,
зелень, салаты, цитрусовые)
Увеличить
содержание ПНЖК (салаты с растительным
маслом)