Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2012 в 19:04, реферат
Массовое питание играет важную роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяет потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально в организованных местах. Предприятия питания осуществляют самостоятельную хозяйственную деятельность и в этом отношении ни отличаются от других предприятий. Питание населения организуется в основном небольшими частными предприятиями.
Введение
Задание 1. Характеристика основных видов весов
Задание 2. Элементы складской площади и методы ее расчета
Задание 3. Склады металлов
Заключение
Список литературы