Контрольная работа по дисциплине Плодоовощеводство

Технология закладки и ухода  за маточно-семенными насаждениями такая же, как в саду промышленного  назначения. Основная задача заключается  в том, чтобы ежегодно получать хорошего качества урожаи. От качества плодов зависит  и качество семян. Каждый гектар маточно-семенного  сада обычно дает 80—150 ц плодов. Выход семян сильно колеблется и зависит от породы и сорта. Эксплуатационный период сада косточковых культур ограничивается десятью годами.

Маточник клоновых подвоев создается для размножения клоновых подвоев. Маточники по способу размножения можно разделить на две основные группы: а) маточники, на которых непосредственно выращивают вертикальные или горизонтальные отводки и б) маточники, в которых заготавливают черенки. Маточник вегетативно размножаемых растений закладывают на легких, плодородных почвах, обязательно с орошением. на много лет (15—20). Ежегодно здесь отделяют отводки, которые служат подвоями для яблони и груши, реже для других пород.

Прививочный комплекс строят для выполнения зимних прививок. Он состоит из прививочных мастерских, охлаждаемого хранилища, стратификационного помещения и других вспомогательных сооружений.

Участок формирования (школа саженцев) — одна из основных частей плодового  питомника. Здесь высаживают предварительно выращенные подвои, прививают на них  сорта и выращивают саженцы. Участок  формирования состоит из двух-трех полей питомника. Участок формирования имеет свой шести — восьми-польный севооборот. При обычной технологии на первом поле осенью или весной высаживают подвои (сеянцы, отводки) и в конце лета их окулируют (прививка глазком). Поэтому его называют еще полем окулянтов, или очередным полем питомника. Во втором поле из привитых почек сортов выращивают однолетние саженцы (однолетки). Для этого срезают верхнюю часть подвоя над привитой почкой и формируют крону у саженцев косточковых и некоторых сортов семечковых пород. При выпуске однолеток осенью саженцы выкапывают и реализуют.

Прикопочный участок служит местом временного хранения саженцев и подготовки их к реализации. Он должен быть выровненным с небольшим уклоном, иметь хорошие подъездные дороги с твердым покрытием, огражден вольерной сеткой и находиться вдали от зерноскладов, скирд сена и соломы, чтобы избежать повреждения грызунами. Размер прикопочного участка зависит от выпуска посадочного материала. На 1 га можно прикопать 70— 100 тыс. саженцев.

Фумигационные камеры — обязательная составная часть питомников. Их строят по специально разработанным типовым проектам. Обработку саженцев против карантинных вредителей проводят строго по инструкциям. Не каждый питомник должен иметь все составные части. В зависимости от поставленных задач и зоны обслуживания из него можно исключить вирусологическую лабораторию, весенние пленочные теплицы, участок декоративно-лесных культур, прививочный комплекс, тумано-образующую установку, маточные насаждения ягодников. Остальные элементы структуры питомника обязательны. В структуру плодового питомника входят защитные лесополосы, бригадные станы, складские помещения, растворный узел и дорожная сеть с твердым покрытием.

 

 

4(42). Траншейный  способ закладки сада.

Траншейный способ посадки применяют  в районах Нечерноземной полосы. Среднего Поволжья, а также в областях Сибири и Дальнего Востока. При траншейном способе применяют смещенную  систему разбивки: колья устанавливают  не на местах посадки плодовых деревьев, а на расстоянии 1 м от будущего ряда. Трактор может проехать вдоль  ряда кольев, не сбивая их. Таким образом, появляется возможность проводить  разбивку один раз за цикл посадки. Так как агрегаты движутся по челночной  системе заездов, имеет свои особенности  и разбивка основных линий на отрезки, равные ширине междурядий. Например, если междурядья имеют ширину 6 м, то при  разбивке колья ставят с такими интервалами: 8-4-8-4 м. и т. д.

После разбивки участка двумя проходами  плантажного плуга вдоль кольев открывают борозду глубиной 40... 50 см с центром по оси будущего ряда; в нее вносят органические и минеральные  удобрения. Дозу удобрений рассчитывают с учетом площади, занимаемой траншеей. После разбрасывания удобрений  борозду засыпают.

Такая подготовка почвы в год  посадки позволяет экономно расходовать  удобрения, создавать благоприятные  условия для приживаемости саженцев и последующего роста деревьев.

В подготовленную почву сажают деревья  без предварительной копки ям машиной СНС-1 (место посадки определяют по визиру машины при подходе к  установленным при разбивке кольям).

 

 

 

5(50). Особенности  удобрения плодовых и ягодных  растений. Способы и сроки   их внесения.

Грамотное применение удобрений является одним из важных условий получения  высоких урожаев плодов и ягод хорошего качества, а также повышения  устойчивости деревьев и ягодников  против неблагоприятных погодных условий. Особенно возрастает роль удобрений  в загущенных насаждениях скороплодных и высокоурожайных сортов.

Наиболее эффективная система  удобрения – органо-минеральная, в которой сочетаются минеральные удобрения с органическими. При этом не только увеличивается содержание основных элементов питания в почве в легкодоступной для растений форме, но и улучшаются ее физические, физико-химические и агрохимические свойства. Отзывчивость плодовых и ягодных культур на удобрения обусловлена, в первую очередь, большим выносом питательных веществ из почвы вместе с урожаем. Ученые по результатам своих исследований подсчитали, что больше всего питательных веществ выносится с урожаем земляники, а наименьше – с урожаем яблок и груш. Важная особенность питания плодовых деревьев состоит в том, что они потребляют мало фосфора, вынос которого в 2,5-4 раза меньше, чем азота и калия. У молодых растений наиболее высокая потребность в азоте, у плодоносящих потребность в нем несколько уменьшается, а в калии увеличивается.

Способы внесения удобрений.

Предпосадочная заправка почвы предусматривает внесение повышенных норм органических, а также минеральных фосфорных и калийных удобрений с заделкой их на глубину предпосадочной обработки. Часто наряду с заправкой почвы применяют местное окультуривание ее внесением удобрений  в посадочные ямы.                                                               
Основное удобрение. В качестве основного используют органическое, а также минеральные удобрения – фосфорные, калийные и азотные (в зависимости от вида 20-30 % полной дозы), вносимые осенью под пере копку. Остальную часть азота используют весной перед первым рыхлением почвы. 
Подкормку проводят сухими или жидкими удобрениями в период вегетации: в первой половине – азотными, во второй – фосфорными и калийными. Применяют и некорневые подкормки макро- и микроудобрениями. Особенно эффективны они в случае подмерзания корневой системы. При таких условиях деревья опрыскивают растворами удобрений, питательные вещества  поступают  в них через  листья и кору.  
Подкармливать деревья и ягодники фосфорными и калийными удобрениями поверхностно неэффективно. Поэтому их вносят в канавки глубиной 20-22 см, нарезанные через 70-100 см, или в шурфы на глубину залегания основной массы горизонтальных корней (10-12 шурфов под кроной взрослого дерева на глубину 30-40 см). Для глубокой заделки жидких удобрение можно использовать гидробуры, нагнетая их на глубину до 50 см отдельными очагами (1-2 очага на 1 м под кроной). Если гидробура нет, жидкие удобрения можно вносить в шурфы или канавки, немедленно присыпая их почвой. 
Дозы  применения удобрений.  
Дозы удобрений устанавливают, учитывая вид сроки и способы внесения, биологические особенности состояние и возраст деревьев, почвенные и климатические условия, приемы ухода за насаждениями. Так, для вишни и сливы они в 2-3 раза ниже в сравнении с яблоней и грушей. Чем старше деревья, тем выше дозы удобрений. В орошаемых садах дозы удобрений выше, чем в неорошаемых. На бедных почвах вносят органических и минеральных удобрений больше, на плодородных – меньше. Следует также помнить, что действие навоза длится 3-4 года и дольше. В первый год содержащиеся в нем элементы питания используются деревьями по-разному: азот на 20-30 %, фосфор – 40-60, калий – на 60-80 %. 
Усвоение азота растениями происходит в основном за счет минерализации органических соединений его. Доля поступления из почвы азота составляет 60-80 % общего количества этого элемента, усвояемого растением. 
В год внесения азотных удобрений растения используют 33-53 % азота, 10-14 % его закрепляется в виде органических соединений в почве, 10-15 % теряются в форме газообразных веществ и выносятся осадками. Потеря азота происходит также вследствие денитрификации. Это явление может быть названо связыванием азота бактериями при заделке в почву растительной массы (солома, трава, древесина). Чтобы избежать этого явления, вместе с грубыми растительными остатками следует вносить на 100 м 200-300 г азота в форме минеральных  удобрений. 
Усвоение фосфора из удобрений составляет 15-30, калия – 50-60 %. Как видим, эффективность фосфорных удобрений выражена слабо, а на почвах, достаточно обеспеченных фосфором, их действие вовсе не проявляется. На суглинках наблюдается значительная потеря калия, на супесчаных почвах  – еще большая.

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы:

1. Потапов В.А., Фаустов В.В., Пильщиков В.Н., Плодоводство. - М.: Колос, 2000.

2. Бурмистров А.Д. Ягодные культуры. - JI.: Агропромиздат, 1985.

3. Ильинский А.А. Практикум по  плодоводству. - М.: Агропромиздат, 2003

4. Кашин В.И. Научные основы адаптивного  садоводства. - М.: Колос, 1995.

5. В.А. Колесников Плодоводство  М.; Колос, 1979г