Разработка ценовой политики на примере услуги «женская стрижка»

 
 
 
 

       Ценовая стратегия 

       Ценовая стратегия - это основа для стратегического развития предприятия, это специальная методология и набор практических правил для формирования рыночных цен.

       Основные  типовые стратегии ценообразования  можно подразделить на три группы:

       • стратегия высоких цен;

       • стратегия средних цен;

       • стратегия низких цен.

       Разработка  ценовой стратегии предприятия  осуществляется в три этапа:

       1) сбор исходной информации;

       2) стратегический анализ (финансовый, сегментный анализ рынка, анализ конкуренции и потребителей, оценка влияния государственного регулирования);

       3) формирование окончательной стратегии.

       Рассчитаем  затраты на стрижку в парикмахерской эконом класса: 

       Таблица 1 - Калькуляция себестоимости стрижки волос 

 

       Расшифровка статей калькуляции:

Сырьё и материалы – 60 руб:

- Шампунь «Cerastage» – (ёмкость 1000 мл, стоимость 2000 руб, из расчёта нормы расхода - 30 мл)

Затраты на оплату труда мастера – 25% выручки:

- в месяц выручка со стрижек – около 50000 руб. 50000*0,25=12500 руб. Около 200 стрижек в месяц, итого имеем 12500/200=62,5 руб.

Единый  социальный налог - 26% от з/п.:

- 62,5*0,26=16,3 руб

Амортизация – 2,86 руб, в том числе:

- Тумба с зеркалом – 1,2 руб с услуги (первоначальная стоимость 22000 руб, срок полезного использования 3 года, сумма амортизации в месяц – 367 руб)

- Стул - 0,27 рубля с услуги (первоначальная стоимость 1000 руб, срок полезного использования 1 год, сумма амортизации в месяц – 83,3 руб);

- Фен – 0,27 рубля с услуги (первоначальная  стоимость 1000 руб, срок полезного  использования 1 год, сумма амортизации в месяц – 83,3 руб);

- Набор ножниц - 0,8 рубля с услуги (первоначальная стоимость 3000 руб, срок полезного использования 1 год, сумма амортизации в месяц – 250 руб);

- Машинка для стрижки волос - 0,32 рубля с услуги (первоначальная стоимость 3500 руб, срок полезного использования 1,5 год, сумма амортизации в месяц – 97 руб);

Электроэнергия  -  1,92 рубля с услуги. Суммарная мощность потребления 240 кВт/месяц. Ставка 0,9 руб./кВт.

Коммунальные  платежи – 10 руб. с 1 услуги. Плата за коммунальные услуги 3000 руб./мес. 

       Выше  уже был проведён анализ рынка парикмахерских услуг и государственного влияния на нём. Теперь оценив наши затраты можно выбрать стратегию ценообразования. Проанализировав все показатели, я решила, что стратегия средних цен будет оптимальной в данных условиях.  Такой выбор обусловлен тем что:

       • покупатели весьма чувствительны к  уровню цены;

       • предприятия-конкуренты жестко отвечают на любую попытку изменить сложившиеся  пропорции продаж на рынке;

       • высоким уровнем конкуренции.

       Данную  стратегию иногда называют «справедливым» ценообразованием, поскольку она  позволяет производителям получать справедливую отдачу в виде прибыли  на вложенный капитал — с одной  стороны, и не особенно переплачивать  покупателям — с другой. 

       Методы  ценообразования 

       Рассмотрим  три основных метода формирования цены: затратный, рыночный и параметрический.

       Затратный метод

       Пожалуй, наибольшее распространение получил  вариант затратного метода «средние издержки плюс прибыль». Суть его состоит  в том, что фирма оценивает средние издержки, которые несет при оказании единицы услуги, и добавляет к ним определенную норму прибыли.

       Затратный метод подходит небольшим фирмам, действующим на рынке монополистической  конкуренции, или самим монополистам. В первом случае компании не приходится тратиться на анализ рынка и ценообразование с помощью параметрических методов. Во втором случае иные методы, кроме затратных, просто не имеют смысла.

       Рыночное  ценообразование

     Рыночный  метод предполагает учитывать в цене спрос потребителей, покупательскую оценку товара и конкуренцию, эти методы используются в рамках активной ценовой стратегии с сочетанием с позиционированием товара на рынке.

      Метод ценообразования с ориентацией  на конкурента, предполагается, что  цена устанавливается через анализ сравнения своих цен с ценами конкурентов.

     Существует  несколько вариантов реализации данного метода, один из которых  подходит для услуги «женская стрижка».

     Это следование за рыночными ценами  предусматривает, что каждый продавец, предлагающий данную услугу на рынке, устанавливает цены, пытаясь достичь поставленных перед собой целей ценообразования. Можно предположить, что цели конкурирующих продавцов (завоевание лидерства по доле рынка) совпадают, поэтому средняя сложившаяся на рынке цена и является оптимальной для рынка, а значит и для конкретной фирмы-поставщика. Иногда рекомендуют устанавливать цену ниже среднерыночной, это позволит в короткий срок получить прибыль, за счет увеличения потребителей. 

       Параметрические методы

       Эта группа методов подразумевает экспертную оценку стоимости услуги исходя из ценности ее параметров. При этом можно учитывать как один главный параметр (метод удельной цены), так и набор параметров (метод баллов).

         Для нашей услуги по женской стрижке волос выбираем затратный метод ценообразования с учётом средних издержек. Это связанно с тем, что у нас фирма небольшая по размерам, и она осуществляет свою деятельность на рынке монополистической конкуренции. Главное преимущество данного метода — его простота и удобство. Это связано с тем, что у производителя всегда имеются данные о собственных затратах. Однако если вовсе не учитывать спрос на услуги, есть риск назначить цену, далекую от оптимальной: как завышенную, что приведет к потере клиентов, так и заниженную, что чревато снижением выручки. Чтобы этого избежать мы, помимо анализа наших затрат, так же провели анализ рынка и покупателей на нём.

       Для нашей услуги установим норму  прибыли в 25%. Себестоимость составила  – 168,9 рубля + прибыль (42 рубля), итого устанавливаем цену в 210 рублей. 
 

       Рыночная  корректировка цены 

       Рыночная  корректировка - незначительное обратное движение цен, следующее за длительным периодом динамики цен в одном  направлении.

       В цене необходимо отразить влияние рынка. Фирма должна принять ряд решений:

       1) Об установлении стандартных или меняющихся цен. Цены могут меняться в зависимости от времени дня, недели.

       2) Об установлении единой цены и ее изменении по сегментам рынка (разница в уровне сервиса).

       3) Об установлении психологически привлекательных цен.

       4) О продаже товарного ассортимента по ценовым ступеням (ступенчатое дифференцирование цен).

       5) О перераспределении издержек в рамках ассортимента.

       На  определенные продукты или их варианты устанавливают более высокие  цены. Это снижает уровень продаж изделия, но повышает интерес к другим товарам, что позволяет разнообразить ассортимент.

       6) О перераспределении издержек в рамках номенклатуры.

       Я считаю, что из представленного списка для рыночной корректировки цен нашей услуги может быть применен следующий пункт:  установление стандартных или меняющихся цен (цены могут меняться в зависимости от времени дня, недели). Т.е. ранее мы установили цену в 210 рублей, в которую заложен процент прибыли 25%, но т.к. поток посетителей в будни в утреннее и дневное время снижается, то с целью привлечения дополнительных клиентов в это время можно установить сниженную цену в размере 180 рублей. Это нам будет давать 21% прибыли, но при этом за счёт увеличения числа клиентов выручка будет даже выше чем при 25% прибыли. 

       Установление  окончательной цены 

       Выбрав  один из методов ценообразования, необходимо принять само ценовое решение, определить конкретную цену. Здесь учитывается целый ряд аспектов, таких как психологическое воздействие, влияние разных элементов маркетинга, соблюдение базовых целей ценовой политики, анализ возможной реакции на принимаемую цену. Роль психологического воздействия определяется тем, что цена служит для многих потребителей главным показателем качества изделия. Цены, создающие имидж, характерны, прежде всего, для продукции, воздействующей на самосознание покупателя.

       Нередко продавцы воздействуют на психологию покупателя, сопоставляя высокую цену на свою продукцию с еще более высокими ценами какой-либо широко известной продукции. Цены такой продукции-аналога иногда называют справочными.

       Полученные  в результате проекты цен целесообразно  перепроверить с позиций достижения исходных целей ценовой политики. Следует оценить, как воспримет эту цену торговля? Какой будет конечная розничная цена с учетом торговой надбавки? Как отреагируют на данную цену конкуренты? Не вступает ли эта цена в противоречие с действующим законодательством? Если полученные ответы удовлетворяют предпринимателя, то товар предлагается рынку, а в ценовой политике начинается период ценовых модификаций, скидок и других приспособлений к постоянному изменению текущих условий рыночной конъюнктуры.

       Скидка - это установленное в процентах снижение продажной цены для ранее заявленной категории товара или категории покупателей, исполнивших условия для ее получения.

       В рыночной экономике продавцы используют систему скидок, чтобы повысить уровень продаж, привлечь как можно больше покупателей, заинтересовать их более выгодными, чем у конкурентов, условиями. Грамотно разработанная система скидок позволяет продавцу не только привлекать новых покупателей, но и удерживать старых, превращая их в постоянных покупателей. При этом важно, чтобы  выбор вида и размера скидок не был произвольным. Ведь чрезмерные или просто несвоевременные скидки могут повлечь за собой серьезный финансовый риск и вместо ожидаемого улучшения продаж принести только убытки.

       В результате проведённого исследования я решила, что окончательным вариантом цены на женскую стрижку в парикмахерской эконом класса будет 210 рублей. В будние дни днём и утром будет устанавливаться цена в 180 рублей.

       Так же с целью привлечения дополнительной клиентуры можно разработать  следующую систему скидок. Самыми подходящими и соответствующими характеру нашей услуги будут следующие виды скидок:

       1) Предъявителю рекламной листовки - 10%.

       2)Корпоративные заявки (организатору заказа предоставляется персональная скидка).

 

       Список  использованных источников 

       1. ГОСТ Р 51142 - 98 Государственный стандарт РФ (услуги бытовые, услуги парикмахерские, общие технические условия), Москва, 1998г.