Ценообразование на рынке сельскохозяйственной продукции

В этой ситуации впечатляет не только сам факт голода и масштаб проблемы, но и контраст со странами «первого мира», где ожирение уже начинают считать угрозой  национальной безопасности. В богатых  странах граждане с лишним весом заметно ухудшают статистику сердечных, онкологических и ряда других заболеваний и создают дополнительную нагрузку на национальные системы здравоохранения. Армия США испытывает проблемы с потенциальными новобранцами, из которых не менее 20% отсеиваются только из-за особенностей фигуры, да и значительная часть военнослужащих оказывается не в состоянии справиться с избытком жира, особенно в тех войсках и на должностях, где не нужно много бегать.

Слайд

Продолжающийся  мировой финансовый кризис оказывает  прямое негативное влияние на состояние мирового продовольственного рынка, снижая продовольственную безопасность многих стран. В этих условиях рост  цен  на продукты питания  становится главной мировой проблемой, поскольку в первую очередь дорожает именно сельскохозяйственная продукция.  По данным Всемирного банка, рост цен на продовольствие продлится еще несколько лет, а эксперты Goldman Sachs даже ввели в обращение новый термин «агфляция»  - резкое подорожание аграрной продукции.

 Генеральный директор ФАО Ж.Дьюф отмечает, что наибольшее воздействие рост цен на продовольствие оказывает на бедные страны, испытывающие дефицит продовольствия. По его мнению, для преодоления кризиса недостаточно усилий отдельного института или страны; в глобальной борьбе против голода необходимы согласованные действия международных экономических институтов, правительств голодающих стран и стран-доноров продовольствия, общества и частного сектора. В качестве основных причин неблагоприятной ситуации с продовольствием он указывает :

Слайд

1. Рост спроса  на  продукты питания вследствие  роста населения и увеличения  темпов экономического развития  в мире 

2. Недостаточное  предложение продовольствия на  мировом рынке, обусловленное  как изменениями климата, так  и действиями правительств отдельных стран-экспортеров, стремящимися защитить своих производителей и потребителей любыми средствами

3. Рост цен  на факторы производства

4. Дефицит  инвестиционных ресурсов в сфере  производства продовольствия в  развивающихся и малоразвитых  странах (инвестиции в сельское хозяйство составляют менее 0,6 % в ВВП, а в развитых странах – в среднем 5 %). 

Конкурентная  среда национальных продовольственных  рынков в условиях глобализации, в  том числе и российского, во многом зависит от географического распределения  мировой торговли продовольственными товарами. К числу регионов с избыточными ресурсами продовольствия и высоким экспортным потенциалом можно отнести Северную Америку, Западную Европу, Австралию, Новую Зеландию и, в последние годы, страны Латинской Америки и Китай.  

Слайд 

По данным ФАО  доля сельскохозяйственного экспорта является значительной в некоторых  традиционно имеющих аграрную специализацию  развивающихся странах Южной  Америки (Парагвай – 89,3 %, Аргентина  – 51 %, Бразилия – 28 %) и развитых странах (Новая Зеландия – 46,3 %, Греция – 20,4 %). На долю крупнейшего экспортера продовольствия – США – приходится 11,2 % мирового экспорта, причем структура американского экспорта отличается высокой степенью диверсификации при преобладании соевых бобов, кукурузы и пшеницы (таблица 3). Среди стран бывшего СССР можно выделить Молдову, 37,6 % экспорта которой составляют продукты питания. Среднемировой показатель доли экспорта продуктов питания в общем экспорте составляет 6,7 %, а наибольшее его превышение наблюдается в малоразвитых странах Африки (Гвинея-Биссау – 98,1 %, Руанда – 89,7 %, Малави – 89,3 %, Бурунди – 81,6 %), экспорт которых в основном носит сырьевую направленность.

Несмотря на то, что основной объем производства продовольствия приходятся на государства, в высокой степени обеспеченные основными продуктами питания, они выступают не только как экспортеры, но и как импортеры продовольствия Слайд.Таким образом, развитые страны широко используют сравнительные конкурентные (природные, экономические) преимущества других стран, а также возможности международной специализации и кооперации. Так, США, являясь крупнейшим экспортером сои, кукурузы, пшеницы, хлопка и готовых продуктов питания, представляет собой и крупнейшего импортера (7,5 % в мировом импорте).

Место России на мировом продовольственном рынке Слайд

в настоящее  время определяется тем, что Россия, крупнейшая аграрно-индустриальная страна, является импортером многих стратегически  значимых видов продовольствия.

В настоящее  время Россия на мировом продовольственном рынке выступает в качестве и экспортера, и импортера продовольствия. Однако, если по доле экспорта Россия занимает 26 место в мире, то по доле импорта входит в 15 стран - крупнейших импортеров продуктов питания. В целом данные о внешней торговле РФ продовольствием свидетельствуют о трехкратном превышении импорта над экспортом в 2010 году (табл.6), в то время как совокупный экспорт превышал импорт в 2,3 раза [1]. Из экспортера многих базовых сырьевых продовольственных товаров Россия превратилась в нетто-импортера. Общий рост экспорта РФ в 1995-2010 гг. связан в значительной мере с ростом производства зерна и зернопродуктов, наращиванием объемов вывоза рыбы, алкогольных напитков и растительного масла.

Слайд

Основными партнерами РФ в международной торговле являются Казахстан, Украина, Азербайджан, Египет, Грузия (5 важнейших импортеров российского продовольствия), Бразилия, Украина, Германия, США, Польша. (5 важнейших экспортеров продовольствия в Россию).

Массированный импорт сельскохозяйственной продукции  ведет к разрушению целых отраслей производства. Так, в несколько раз сократилось поголовье овец, свиней, значительно упала численность поголовья крупного рогатого скота, соответственно выведена из эксплуатации их материально-техническая база. Снизилась продуктивность скота и птицы. Для восстановления прежнего потенциала по нашим расчетам требуется не менее 7-10 лет при благоприятных условиях и огромных капиталовложениях. 
 
 
 

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН ФАО

В первой половине 2008 года мировые цены на продовольствие достигли наивысшего уровня за последние 30 лет, а отсутствие продовольственной безопасности в мире привело к возникновению глобального кризиса. По сравнению с 2007 годом цены на продовольствие подскочили на 40 процентов, а по сравнению с 2006 годом – на 76 процентов. Стремительный и устойчивый рост цен, вынудивший многие развивающиеся страны вести борьбу с его последствиями, как раз является тем обстоятельством, которое отличает нынешнюю ситуацию от прошлых периодов роста продовольственных цен. Социальная и политическая стабильность в мире оказалась под угрозой, когда рост цен на продовольствие и снижение покупательной способности стали вызывать беспорядки и гражданские волнения. Последствиях для бедных слоев населения в развивающихся странах были колосальными, так как им и без того приходилось иногда тратить до 80 процентов своих скудных доходов на продовольствие! По оценкам ФАО, в 2007 и 2008 годах резкий рост цен на продовольствие обрек на хронический голод еще 115 миллионов человек. Это означает, что сегодня в мире голодает почти один миллиард людей. Недоедание усугубляется еще и тем, что малоимущие оказываются не в состоянии покупать более качественные продукты. Они едят меньше и хуже. Страны с низким уровнем доходов, импортирующие продовольствие, находятся в особо уязвимом положении из-за высокой распространенности хронического голода и нищеты. Стоимость продовольственного импорта этих стран составила в 2008 году примерно 170 миллиардов долларов США, что на 40 процентов больше, чем в 2007 году. Самые серьезные последствия наблюдаются в Африке, где многие страны в значительной мере зависят от импорта зерновых (в некоторых случаях они обеспечивают до 80 процентов энергетической ценности рациона питания), а недоедание уже стало самым распространенным явлением. Во многих развивающихся странах цены по-прежнему находятся на беспрецедентно высоком уровне. Фактически, высокие продовольственные цены никуда не исчезли, как не исчезли и первопричины вызванного ими продовольственного кризиса. Вследствие резкого роста цен на продовольствие и продовольственного кризиса стали очевидны угроза обеспечению всемирной продовольственной безопасности и срочная необходимость укрепления международной продовольственной системы. Тот факт, что рост цен на продовольствие оказывает неблагоприятное воздействие на продовольственную безопасность малоимущих потребителей во всем мире, не вызывает никаких сомнений. Вместе с тем можно было бы ожидать, что воздействие на производителей будет позитивным и побудит их инвестировать больше средств и увеличивать объемы производства. Но этого не произошло.  

ПРИЧИНЫ КРИЗИСА

Можно выделить 5 основных причин набирающего обороты продовольственного кризиса: 
1. Рост численности населения мира -с 2000 г. оно увеличилось на 13% и теперь составляет около 6,84 млрд человек, при этом, по разным прогнозам, к 2050 г. эта цифра может достичь 9-9,4 млрд. Соответственно, у растущего населения растущий спрос.

2. Повышение уровня  благосостояния населения, особенно  в странах, имеющих наибольший  вес по его численности, - Индии  и Китае. При этом в Китае  рост реального располагаемого среднегодового дохода, за исключением влияния ценового фактора, в 2007 г. превысил темпы прироста ВВП за минувший год, а Индия по ВВП на душу населения вплотную приблизилась к нижней границе группы "низкий средний доход" по классификации World Bank.

3. Увеличение цен  на энергоносители, являющиеся частью  затрат на производство практически  любого вида продовольствия. Цены  на нефть с начала 2007 г. подскочили  более чем на 80%, и лишь благодаря  недавней коррекции с начала  текущего года "черное золото" подорожало лишь на 15%. Также сюда можно включить рост цен на сельскохозяйственные удобрения.

4. Из роста цен  на топливо вытекает еще одна  причина кризиса: рост объемов  производства биотоплива, в частности,  этанола. Удорожание нефти вызвало  необходимость развития сектора альтернативного топлива, а активное государственное субсидирование его производства приводит к избыточному спросу на коммодитиз, которые являются биологическим сырьем для него: кукурузу, сою, рапс и сахарный тростник. По оценкам IFPRI, 39% прироста цен на кукурузу связано именно с биотопливным спросом, для пшеницы аналогичная цифра составляет 22%, а для риса - 21%.

5. Дилемма невозможности  сочетания сильного государственного  контроля на рынке продовольствия  и укрепления роли частного  сектора в обеспечении необходимого предложения.

В свете этих причин более 40 стран мира в этом году столкнулись  с проблемой острого дефицита продовольствия. Ключевой причиной среди  названных, по мнению специалистов, следует  считать растущее непищевое использование сельскохозяйственной продукции, которое решает часть экологических проблем, но создает другие, не менее серьезные.