Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2012 в 18:46, курсовая работа
Цель курсовой работы – раскрыть теоретические основы ценообразования на потребительские товары и их влияние на результат финансово-хозяйственной деятельности на предприятии общественного питания.
Задачи:
раскрыть сущность цен;
изучить ценообразующие факторы и модели ценообразования;
стр
ВВЕДЕНИЕ
1. Ценообразующие факторы и модели ценообразования
1.1 Сущность экономического понятия «цена»
1.2 Ценообразующие факторы
1.3 Модели ценообразования
2. Особенности формирования и применения цен на продукцию общественного питания
2.1 Формирование розничной цены
2.2 Формирование продажных цен
3.Цена, прибыль и рентабельность ООО «Марго»
3.1 Экономико-организационная характеристика ООО «Марго»
3.2 Цели фирмы как основа для формирования ценовой политики и стратегии
3.3 Планирование прибыли и рентабельности
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ