Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2011 в 22:27, лабораторная работа
Цель работы: изучение принципа работы поляриметров, определение удельного вращения растворов сахара, определение концентрации сахара в растворе, исследование зависимости удельного вращения от длины волны.
Приборы и принадлежности: поляриметр, кюветы с растворами сахара, набор светофильтров.