Реферат

Тема:

«Методология туризма»

г. Санкт - Петербург

2012
Содержание

Введение              3

Глава 1. Методология туристской деятельности: понятие, принципы и роль              4

1.1. Методология как учение о методах исследования в туризме              4

    1.2. Роль методологии при исследовании туристской деятельности              6

Глава 2. Методика научных исследований в туризме              7

2.1. Содержание и этапы исследования в области туризма              7

2.2. Виды, цели и задачи исследования              8

Глава 3. Основные законы диалектики в исследованиях туристской деятельности              11

3.1.Применение закона единства и борьбы противоположностей              11

3.2. Применение закона перехода количественных изменений в качественные               13

3.3. Применение закона отрицания отрицания              14

Глава 4. Общенаучные методы в исследования туристкой деятельности              16

    4.1. Методы наблюдения, интервью и анкетирования               16

    4.2. Методы анализа и синтеза              17

    4.3. Эксперимент как практический метод исследования              19

    4.4. Метод познания потенциальных возможностей туризма               20

    4.5. Методы исторический, логический и экспертных оценок              22

    4.6. Моделирование как метод исследования              24

Заключение              26

Список использованной литературы:              27

Введение

С древних времен путешествия влекли людей к новым открытиям, к познанию новых краев и природных явлений, посредством которых они могли получить известность. История туризма тесно связана с экономикой и религией. Путешествия по морю определялись необходимостью обмена товарами. Путешествия к святым местам породили первые цепочки гостиниц и трапезных, которые находились при монастырях и храмах. Туризм поощрял обмен культурой, что являлось также стимулом к путешествиям.

В настоящее время туризм из вида отдыха превратился в целую индустрию, включающую в себя многие виды туристической деятельности. С туризмом связаны такие виды деятельности, как организация путешествий, гостиничный бизнес, экономика и др.

Туризм – это та часть индустрии гостеприимства, где человек может удовлетворить свои физические, интеллектуальные, этические и психологические потребности.

Важной проблемой туристической отрасли является поиск новых форм и способов организации деятельности. Правильно предвидеть характер будущего туристского рынка, выработать формы и способы ведения деятельности – означает добиться дополнительного преимущества над конкурентами, обеспечить успех организации в туризме.

Новые способы туристической деятельности определяются не только эмпирически. Выявив общие законы, можно выработать методологические принципы анализа форм и способов организации туризма, определить тенденции его развития.

Таким образом, туризм превратился в целую науку, включающую в себя объекты, предметы, принципы, законы, категории и методы исследования.

Методологическая подготовленность специалистов в совершенствовании известных и разработке новых способов ведения хозяйствования в туризме приобретает важность в связи с постоянными новшествами в этой сфере, его техническим оснащением, нацеленностью на стратегию.

Глава 1. Методология туристской деятельности: понятие, принципы и роль

1.1.   Методология как учение о методах исследования в туризме

Методология в ее широком понимании представляет собой учение о струк­туре, логической организации, методах и средствах деятельности. Метод, в свою очередь, есть совокупность приемов и операций теоретического исследования или практического освоения действительности.

Методология как учение о методах исследования в туризме составляет совокупность взглядов, результат познания и осмыс­ления практики жизни, что позволяет создавать конкретные те­оретические суждения об изучаемых явлениях и процессах в дан­ной сфере деятельности. Для изучения туризма как вида деятель­ности людей, как успешно развивающейся отрасли мирового хо­зяйствования проводят исследования с помощью различных ме­тодов.

В науке о туризме ученые и специалисты в своих исследованиях опираются на общую, специальную и частную методологию.

Общая методология обеспечивает правильные и точные пред­ставления об общих законах развития туризма, его своеобразии и составляющих компонентах, а также месте и роли в нем тех явле­ний, которые изучают ученые и специалисты. В ее основе лежит диалектический подход к пониманию сущности туризма. Данная методология исходит из материальности окружающего нас мира, в котором материя находится в непрерывном движении, разви­тии.

Движущие силы развития окружающего мира (материи) под­чиняются законам диалектики — единства и борьбы противопо­ложностей, перехода количественных изменений в качественные, отрицания отрицания.

Специальная методология позволяет формулировать законы и закономерности, относящиеся к своеобразию формирования, раз­вития и функционирования феноменов, которые исследуются. Дан­ная методология при исследованиях конкретных явлений и про­цессов в туризме позволяет применять соответствующие методы и принципы, методики, способы и приемы, чтобы определить ко­нечные результаты исследований.

В основе специальной методологии лежат следующие принципы:

научность — основывается на общенаучном знании и строится с учетом достижений смежных наук, например экономики, юрис­пруденции, управления, информатики и социологии;

наглядность — реализуется в основных методах обучения, опи­рающихся на необходимость создания зрительного образа, что способствует лучшему его усвоению и запоминанию;

доступность — базируется на учете особенностей персонала, возможности усвоения того или иного уровня сложности содер­жания обучения туристской деятельности;

единство теории и практики обучения — основывается на диа­лектике и реализуется в процессе деятельности, предусматриваю­щей обязательность достижения уровня практического примене­ния полученных знаний для полного и точного их усвоения;

воспитывающий характер обучения — обусловливается совпаде­нием направлений обучения и воспитания, поскольку обучение направлено на формирование личностных качеств у специалис­тов, что реализует основную цель воспитания.

Частная методология представляет собой совокупность мето­дов, способов, приемов и методик исследования конкретных яв­лений туристкой деятельности, которые составляют объект и пред­мет ее анализа. В ее основе лежат следующие принципы:

детерминизм — причинная обусловленность психических про­цессов, происходящих во время освоения видов и форм туризма, явлений и процессов по качественному обслуживанию потреби­телей, получению прибыли;

единство сознания и деятельности — показатель единства раз­вития сознания и деятельности, когда сознание возникает, раз­вивается и проявляется в деятельности;

развитие — показатель неразрывной связи туризма с другими отраслями наук и общего развития — интеллектуального, эмоци­онального, социального;

личностный подход в обучении — ориентирование исследовате­лей на изучение индивидуальных и социально-психологических особенностей специалистов.

Рассмотренные принципы методологии дают представление: о движущих силах развития науки о туризме, о социальной обус­ловленности развития и совершенствования деятельности специа­листов.

1.2.   Роль методологии при исследовании туристской деятельности

Предметом исследования в теории туризма является турист­ская деятельность, задачами которой являются: изучение турист­ских мероприятий; прогнозирование развития видов и форм туризма; моделирование характеристик новых туристских центров; восстановление функций организма в процессе туристских мероприятий, экскурсий и путешествий.

Субъектами туристской деятельности являются специалисты, потребители услуг как носители определенных общественных и производственных отношений, а также накопленные знания и опыт в данной сфере деятельности.

Методология исследования туристской деятельности позволя­ет обосновать научный подход к изучению и решению теорети­ческих и практических вопросов туризма.

Методологическая оценка туристской деятельности помогает определить вероятного конкурента на рынке услуг, экономичес­кое и техническое состояние турпредприятия, предполагаемые спо­собы его развития и ведения конкурентной борьбы, стратегию и тактику деятельности специалистов.

В основе методологии лежит изучение туризма как обществен­ного явления, которое носит активный и творческий характер, поскольку происходит в процессе целенаправленной практичес­кой деятельности людей. В путешествиях и экскурсиях деятельность людей обогащается новым опытом в результате знакомства с но­выми достопримечательностями.

Изучение туризма на практическом уровне не раскрывают сущ­ности его исторического развития, однако постоянно использу­ются в повседневной жизни. Изучение туризма на теоретическом уровне ставят своей задачей понимание сущности изучаемых яв­лений в форме категорий, законов, научных теорий, а также в виде абстракций, отражающих глубокие существенные взаимо­связи материального и духовного мира.

Глава 2. Методика научных исследований в туризме

2.1. Содержание и этапы исследований в области туризма.

Методика — это конкретные приемы, средства получения и обработки фактического материала. Она производна от методологических принципов и основана на них.

К содержанию исследований в области туризма относят: изучение состояния про­блемы, постановка целей и определение задач, выработка гипо­тезы исследования, подбор методов и методик экспериментов, их апробация. При этом необходимо учитывать факторы, влияющие на эксперимент, логическую и хронологическую схему исследо­вания, выбор контингента и количества испытуемых, определе­ние необходимого числа измерений (наблюдений), обработку по­лученных результатов. Важным также является обеспечение места проведения исследования, изолированного от внешних помех, и подготовка технического оснащения исследования, обеспечива­ющего решение поставленных задач.

Исследование включает в себя: сбор фактических данных, обес­печивающих достоверность выводов; проведение серии экспери­ментов; теоретическую и количественную обработку полученных результатов — определение средних величин, меры, рассеивания данных, коэффициентов корреляции, построение графиков, таб­лиц, диаграмм; качественный анализ и синтез полученных в ходе исследования данных; интерпретацию данных и формулирование выводов.

В ходе исследовательской деятельности необходимо руковод­ствоваться принципом «истинность — ложность». Результатом на­учной деятельности может быть описание реальности, объясне­ние предсказания процессов и явлений, выраженных в виде тек­ста, структурной схемы, графической зависимости, формулы. Истина — это верное, правильное отражение действительности в мысли, критерием которого является практика.

В связи с необходимостью повышения уров­ня достоверности исследования необходимо определить этапы исследования: во-первых, сформулировать ту или иную проблему туризма с использованием научного познания реальности; во-вто­рых, определить меру неизвестного в известном с использованием терминов научной дисциплины.

Важным этапом является формулирование проблемы, т.е. выявле­ние необходимой информации для описания или объяснения ре­альности. Приступая к формулированию проблемы исследования, необходимо определить, к какому виду или явлению туристской деятельности она относится. Предметом исследования в туризме могут быть: взаимосвязи фактов турбизнеса с гостиничными комп­лексами и транспортными услугами; закономерности экономичес­кого развития в стране и в мире, тенденции социокультурного опыта специалистов. В туризме изучаются закономерности овладения зна­ниями в учебных учреждениях, овладение умениями и навыками на турпредприятии, исследуются закономерности формирования творческого активного мышления потребителей услуг, изменения психики в процессе туристской деятельности.

Важным этапом исследования является также определение меры неизвестного в известном, степень ее актуальности для теории ту­ризма. Надо осуществить экспертизу степени и характера изучен­ности проблемы исследования, т.е. поиск значимой информации о теоретических источниках, а также о смежных с туризмом на­уках. Исследование должно основываться на изучении состояния проблемы не только в теории, но и на практике.

2.2. Виды, цели и задачи исследований

В основе эмпирических исследований лежат достоверные факты, сбор и анализ которых осуществляется с ис­пользованием определенных методов, основанных на наблюде­нии и изучении туристской деятельности. Эмпирические исследо­вания не предполагают создания искусственной, эксперименталь­ной ситуации для выявления и сбора необходимых фактов. Этими фактами являются реальные события в туризме, происшедшие в процессе туристской деятельности. Их анализируют и делают вы­воды о происходящих событиях.

Эмпирическое исследование может быть описательным и объяс­нительным. При описательном исследовании отражают факты, ка­сающиеся малоизученных объектов или явлений в туризме.

Объяснительное эмпирическое исследование включает в себя сбор и анализ фактов, объяснение причин и причинно-следствен- ных зависимостей между фактами, с помощью которых неизвест­ное событие или нетипичный результат объясняется с позиций фактов уже известных.

Обзорно-аналитическое исследование может носить критический характер и называться обзорно-критическим. В этом случае, кроме обязательной обзорно-аналитической части, в нем должна быть представлена подробная и аргументированная критика того, что уже предпринято по проблеме, и сделаны соответствующие выводы.

Обзорное исследование может содержать и собственные размыш­ления автора по поводу того, что описывается в нем, в том числе идеи, касающиеся возможного решения поставленной проблемы. Такими размышлениями может перемежаться текст реферата или они могут быть выделены в отдельный его раздел, являющийся переходным между обзорно-аналитической, обзорно-критической и конструктивно-теоретической частями работы.

Ученый может провести теоретическое исследование, в котором кроме обзора и критического анализа литературы имеются собствен­ные предложения, направленные на решение поставленной про­блемы, что может явиться авторским вкладом в теорию решаемой проблемы, новым ее видением, оригинальной точкой зрения.

К теоретическому исследованию предъявляются следующие тре­бования: точность определения используемых понятий и логичность, непротиворечивость рассуждений. Особенностью теоретического знания является его обобщенность и абстрактность, отличающиеся своей системностью. Изменение части этого знания ведет к изме­нению системы в целом. К методам теоретического исследования относят: восхождение от абстрактного к конкретному, анализ и синтез, структурно-системный подход, индуктивно-дедуктивный подход, моделирование, историко-логический метод.

Формулирование темы исследования — один ответственных этапов в деятельности ученого: уточняется тема с учетом конк­ретной научной или практической потребности. Название темы должно, по возможности, кратко отражать суть решаемой проб­лемы. Двусмысленность и неопределенность в формулировке темы недопустимы. Последствия этого будут сказываться на всех этапах исследования, в частности при формулировании рабочих гипотез.

На основе результатов изучения со­стояния проблемы определяются цель и задачи. Исследовательски­ми называются те промежуточные и конечные цели, которые долж­ны быть достигнуты в итоге исследований. Промежуточные цели — это оценка уровня ресурсного обеспечения турпредприятия, функ­ционирования его на рынке услуг в момент проведения экспери­ментальной работы.

Задачи представляют собой последовательные этапы организа­ции и проведения исследования с начала и до конца.

Задачами исследования, преследующего подобную цель, могут быть: конкретизация проблемы, изучение связанной с ней литера­туры и практики; уточнение гипотез исследования; выбор методов диагностики процессов; разработка методики формирующего экс­перимента; разработка плана и программы эксперимента, его про­ведение, обработка и анализ результатов эксперимента; формули­рование теоретических выводов и практических рекомендаций.

Цели и задачи формулируют определенно и четко, иначе не­возможно будет установить степень их реализации. Задачи иссле­дования должны быть адекватны основной цели исследования, которой подчинены промежуточные цели.

Название темы должно соответствовать задачам. Это соответ­ствие устанавливается после ряда этапов. Сначала дают общее на­звание темы и определяют задачи, исходя из познавательных и практических потребностей. В дальнейшем название темы влияет на поставленные задачи, а задачи — на название темы. Постепен­но путем последовательного исследования достигается уточнение и темы, и задач.

Число задач исследования в туризме обычно колеблется от 3 до 5. Если их меньше, то они в значительной степени сливаются с темой, в малой степени — конкретизируют ее. Если их больше, то может быть потерян общий смысл, возрастет неопределенность, утратится целенаправленность исследования.

Глава 3. Основные законы диалектики в    исследованиях туристской деятельности

3.1. Применение закона единства и борьбы противоположностей 

Процесс развития туризма связан с законом единства и борь­бы противоположностей, который дает ответ на вопрос об источ­нике, двигательной силе развития и раскрытии внутреннего со­держания турбизнеса. Туризм как общественное явление содер­жит в себе противоположные стороны, свойства и тенденции. Ту­ризм как социальный процесс характеризуется противоположны­ми общественно-экономическими целями и видами деятельности на рынке услуг. Взаимодействие противоположных сторон туриз­ма — это единство и борьба между ними.

Туризм является составной частью государственной экономи­ки, которая оказывает непосредственное влияние на его страте­гию, применяемые материально-технические средства и способы их использования. При этом необходимо учитывать стратегию ре­гионов страны, которым в первую очередь будут отданы предпоч­тения.

Одним из основных противоречий туризма является противо­борство конкурентов на рынке туристских услуг. Противоречие между ними разрешается созданием превосходства в ресурсах од­ной или другой стороны. Раскрыть содержание этого противоре­чия — значит выявить то, из чего складывается экономическое превосходство одного из турпредприятий на определенном этапе. Руководству турпредприятий надо учитывать возможное измене­ние этих тенденций, определять пути совершенствования деятель­ности, постоянно быть готовным разработать турпродукт.

Развитие туризма зависит от уровня развития экономики и научно-технического потенциала государства. В настоящее время туристские структуры не обладают большим экономическим и научно-техническим потенциалом. Это проти­воречие разрешается путем подготовки и реализации поэтапных целевых программ развития туризма как в регионах, так и в стра­не в целом.

В результате научного исследования туризма можно вскрыть противоречия между разными его сторонами, затем научно обо­сновать рекомендации по совершенствованию форм и способов ведения турбизнеса, методов обучения специалистов, что позво­лит разработать направления для активного вхождения, напри­мер, в такой сегмент рынка, как круизный туризм.

Раскрытие противоречий в развитии туризма является важным, но не завершающим этапом анализа, поскольку само противоре­чие не является чем-то застывшим, неподвижным. Развитие лю­бого противоречия состоит в том, что одна из туристских фирм в конкретном сегменте рынка начинает преобладать над другой. В этом случае происходит обострение противоречия.

Важным этапом на рынке туристских услуг является раскрытие тенденций развития обнаруженных противоречий между турпредприятиями и определение направлений в их разрешении.

Обострение противоречий в турбизнесе рано или поздно за­вершается их разрешением, переходом турпредприятий в новые качественные отношения. Возможность ведения бизнеса на рынке туристских услуг с использованием обычных средств в условиях постоянного риска и угроз со стороны конкурентов порождает противоречие в вы­боре методов для достижения успеха турпредприятия. Для того чтобы обеспечить устойчивость работы на рынке, требуется создание эксклюзивного турпродукта. Налицо противоречие — не­обходимость создания турпродукта, чтобы обойти конкурентов, и опасность возможного риска, что этот продукт не будет пол­ностью реализован. Совместить эти два взаимоисключающих тре­бования — дело сложное. Решение этого противоречия должно состоять в следующем: создавать такой турпродукт, который бы одновременно обеспечивал быстрое варьирование, способство­вал понижению цены.

Противоречия в турбизнесе являются не только источником развития объективных процессов, но и средством совершенство­вания знаний, т.е. противоречие проявляется между суммой на­копленных знаний и практикой.

Противоречивость объективной действительности является гно­сеологической основой разных взглядов и пониманий одного и того же процесса. Поэтому и возникает борьба не только различ­ных, но подчас прямо противоположных мнений. Борьба мнений в науке как отражение противоречивости действительности и по­знания составляет одну из важнейших закономерностей ее разви­тия. Там, где нет борьбы, столкновения различных мнений, там нет развития науки. Необходимым условием развития науки о ту­ризме являются свободные дискуссии, содействующие творчес­кому решению назревших проблем.

3.2. Применение закона перехода количественных изменений в качественные

Закон перехода количе­ственных изменений в качественные раскрывает характер и фор­мы перехода явлений из одного состояния в другое, отвечает на вопрос: как происходит развитие в турбизнесе? Например, тур- продукт представляет собой единство количественной и качествен­ной определенности. Его качество имеет количественное выраже­ние. В свою очередь количество есть не что иное, как одна из ха­рактеристик качественной определенности, иначе говоря, в тур- продукте нет качества без количества, равно как и не существует количества без качества.

В туризме качество — это внутренние, существенные свойства турпродукта, отличающие его от других продуктов. Качество тур- продукта выражается в таких свойствах, как покупательная спо­собность, наличие в его составе различных видов услуг, что при­дает ему черты объекта купли-продажи, в которых закладываются основы его продвижения на рынке и получение прибыли.

Количество характеризует турпродукт со стороны степени раз­вития или интенсивности присущих ему свойств, а также его ве­личины, объема. Как правило, количество выражается числом.

В туризме закон перехода количественных изменений в каче­ственные характеризует как развитие объективной действитель­ности, так и познания. Познать тот или иной процесс — значит раскрыть единство качества и количества турпродукта, диалекти­ку взаимосвязи и взаимопереходов между ними. Необходимость соблюдения этого положения возрастает на современном этапе развития туризма, что обусловлено постоянно увеличивающейся качественной дифференциацией сегментов рынка услуг, а также резко возрастающим их количеством.

Переход количества в качество характеризует процесс познания, который подразделя­ется на следующие этапы:

этап подготовки — сбор фактов, данных наблюдения и эксперимента и их обобщение. Исследование предполагает как знание существующей теории, так и конкретной действительности. Без полного знания того и другого представляются невозможными ни переход к следующему этапу, ни дальнейшее развитие науки. В ходе этого этапа исследователь может обнаружить факты , не укладывающиеся в рамки теории туризма;

этап скачка, открытия – сложный этап мышления, заключающийся в выходе из колеи привычного хода мыслей. В этом случае необходимы творческое воображение и научная фантазия;

этап дальнейшего развития – это основные идеи, замысел, воплощение ее в теорию или в конкретный план действий.

3.3. Применение закона отрицания отрицания

Закон диалектики отрицания отрицания – важный закон развития природы, истории и мышления, который позволяет выявить общую направленность развития туризма. Основное его содержание раскрывается в следующих положениях.

Природная или общественная система, какой бы прочной она ни казалась, представляет собой только этап в общем процессе поступательного, прогрессивного развития. Все существующее в своем конкретном проявлении рано или поздно подлежит изменению, преобразованию.

Процесс развития туризма представляет собой бесконечную цепь диалектический отрицаний старого новым. Возникающее и утверждающееся новое сохраняет в своем содержании положительные элементы, стороны и свойства старого. Процесс развития на его высших ступенях как бы повторяет некоторые стороны старого и черты, имевшие место на низших ступенях, хотя в целом процесс развития выступает в виде поступательного, прогрессивного перехода от старого к новому, от менее совершенного к более совершенному.

Характер и способ отрицания  отжившего, устаревшего в каждом конкретном случае будут различными. При всем разнообразии способов отрицания их можно подразделить на два вида:

- отрицание элементов старого, тормозящего при сохранении основ настоящего;

- отрицание основ настоящего и образование нового качества на принципиально иной основе.

Первый вид отрицания надо иметь в виду в том случае, если специалисты имеют дело с сохранением существующего качествен­ного состояния. Соблюдение требований этого вида отрицания предостерегает менеджеров от ненужного прожектерства и ниги­лизма по отношению к существующим формам организации и способам ведения турбизнеса.

Второй вид отрицания в развитии способов ведения турбизне­са — явление редкое. Оно связано с коренными качественными изменениями материально-технических средств ведения туризма, что и характеризуется таким видом отрицания старого, когда не­возможно использование существовавшего способа ведения ту­ризма. Здесь нужен принципиально новый подход к организации туризма, выбору наиболее эффективных методов организации и проведению туризма в экстремальных условиях. В этих условиях сохранение старого становится тормозом дальнейшего развития экстремального туризма.

Однако поспешная коренная ломка старого в условиях, когда еще не созрели объективные предпосылки для качественных пре­образований, может оказаться пагубной для туризма. Прогресс развития обусловлен тем, что сохраняется преемственность меж­ду старым, отрицаемым, и новым, утверждаемым.

Требования диалектики сохранить в новом положительные эле­менты старого способствуют формированию у специалистов как профессиональных, так и нравственных качеств. Например, в пре­подавании туристских дисциплин используются следующие прин­ципы воспитания: целеустремленность, добросовестное отноше­ние к труду, коллективу, сочетание требовательности с постоян­ной заботой о сотрудниках.

Новое качество, хотя и сохраняет в себе положительные свой­ства старого, предполагает возникновение в туризме таких его свойств, которых не было раньше.

Сохраняющееся старое не входит в новое в своем неизменном виде — оно преобразуется. Отсюда важное требование к научному исследованию туризма: творчески относиться к росткам нового, преобразовывать положительные свойства старого применитель­но к потребностям нового.

Решение исследовательской проблемы начинается с установ­ления фактов, полученных в ходе практической деятельности, наблюдения, эксперимента.

Обнаружение факта (фактов) — исходный момент исследова­ния проблемы. Однако знание только фактов недостаточно для научного познания. Факты необходимо объяснить, поэтому после установления фактов следует построение теории, объясняющей существование обнаруженных фактов, их функционирование и развитие.

В процессе создания теории туризма можно абстрагироваться от единичных фактов, найти присущие им общие черты. На этом этапе познания происходит как бы отрицание отдельного общим — первое отрицание.

Следующим этапом решения исследовательской проблемы яв­ляется возвращение к фактам, их объяснение на основе создан­ной теории. Здесь происходит второе отрицание: от общего воз­вращаются вновь к конкретному. На этом этапе рассматриваются факты с точки зрения обогащенной теории. Знание фактов на этом этапе исследования становится глубже, полнее: теперь можно уз­нать не только о существовании тех или иных процессов, но и о закономерностях их функционирования и развития.

Закон отрицания отрицания как закон развития познания яв­ляется и принципом развития научных знаний в общей цепи их поступательного развития, совершенствования научной теории туризма, которая, являясь отражением объективной действитель­ности, опирается на сумму накопленных знаний, на имеющиеся теории.

Глава 4. Общенаучные методы в исследовании туристской деятельности

4.1.           Методы наблюдения, интервью и анкетирования в туристской деятельности

Наблюдение — это целенаправленное восприятие, обусловлен­ное задачей деятельности.

Выделяют научное наблюдение, восприятие информации на приборах, наблюдение как часть процесса художественного твор­чества.

Основное условие научного наблюдения — объективность, т.е. возможность контроля путем либо повторного наблюдения, либо применения новых методов исследования, например эксперимен­та, моделирования.

Метод наблюдения является составной частью научного иссле­дования в различных отраслях деятельности, в том числе и в туриз­ме. Это означает систематическое и целенаправленное накопление фактических данных, например о качественной и количественной стороне, материально-техническом обеспечении, профессионализме персонала своего турпредприятия или о конкурентах.

Наблюдение связано с работой органов чувств человека, зре­ния, принимающего наибольшую часть получаемой исследовате­лем информации.

Научное наблюдение требует подготовки: определения целей в соответствии с общими целями исследования, составления пла­на, выбора подходящей ситуации, времени и места. Наблюдение в этом случае наполняется теоретическим содержанием и требует предварительного продумывания его деталей. Специалист достиг­нет успеха в том случае, если заранее правильно спланирует свою деятельность, вычленит и поставит в центр своего внимания важ­ные явления.

Основой наблюдения является практика. Наблюдение бывает полным и всесторонним в условиях деятельности, которая под­сказывает важные объекты наблюдения и постоянно корректиру­ет его ход.

Интервью — это личное общение исследователя с заинтересо­ванными лицами, при котором он задает вопросы и фиксирует ответы.

По форме проведения интервью может быть непосредствен­ным (лицом к лицу) и опосредованным, например по телефону. Интервью предполагает беседу в целях выяснения проблем в ту­ристской деятельности в целом, о турпредприятии в частности. Опрос можно проводить несколькими экспертами-прогнозиста- ми, но так, чтобы интервью не превратилось в дискуссию. Этот метод идентичен методу очного (заочного) анкетирования, когда ответы даются в письменной форме.

Анкетирование — это ответы на поставленные вопросы, разра­ботанные исследователем, когда респондент отвечает на вопросы в анкете. Существует несколько форм постановки вопросов в анкетах, предназначенных для экспертов. Для решения некоторых проблем используются анкеты типа «вопрос —ответ». В них содержится один или несколько вопросов, и на каждый из них в анкете приведены два ответа или более. Эксперт должен указать один из подготовленных ответов, сопровождая его своим обоснованием. Вопросы ставятся с учетом качественной и количественной характеристик ответа.

При исследовании сложных проблем в целом или их отдельных аспектов анкеты могут содержать описания в определенной логи­ческой последовательности нескольких взаимосвязанных по вре­мени (или месту) событий (от настоящего к будущему). Совокуп­ность выдаваемых экспертам событий с их характеристиками пред­ставляет собой как бы набор сценариев. От экспертов требуется оценка событий и прогнозирование на этой основе дальнейшего развития исследуемого процесса.

4.2.     Методы анализа и синтеза в туристской деятельности

Анализ и синтез — общенаучные методы, без которых не мо­жет обойтись ни один акт научного исследования.

Анализ представляет собой процесс мысленного расчленения исследуемого события на составные части, элементы, признаки, противоположности и изучение их для раскрытия сущности.

Синтез представляет собой процесс установления связей меж­ду выделенными элементами, признаками и противоположностя­ми. Синтез позволяет мысленно сопоставить, сравнить, связать воедино все стороны рыночных отношений, создать целостную картину для оценки и принятия управленческого решения.

Анализ и синтез — это противоположно направленные (ана­лиз— от целого к части, синтез — от части к целому) и в то же время неразрывно связанные между собой процессы познания.

Анализ и синтез являются методами определения оптимально­го соотношения сил и средств, необходимых для успешного фун­кционирования турпредприятия. Они позволяют установить эле­менты, из которых складывается эффект взаимодействия персо­нала, дать представление о своих возможностях в достижении эко­номического эффекта.

Анализ и синтез используются при исследовании, например, работы турпредприятия за финансовый год, который разделяют на кварталы, устанавливают взаимосвязь между ними, а затем воспроизводят операции в целом.

Посредством этих методов уясняются положительные стороны проведения туристских мероприятий, выявляются их слабые звенья.

Функция анализа состоит в выделении различных признаков в туристской деятельности, которые могли бы быть приняты в ка­честве основания для систематизации фактов, расположения их в хронологическом, функциональном, структурном порядке, харак­теризующем определенную сторону развития исследуемого собы­тия.

Функция синтеза состоит в установлении связей между факта­ми и объединение их в группы по выделенным основаниям.

При анализе, например, можно выявить, что повышение цен на нефтепродукты повлечет за собой рост цен на бензин, горюче­смазочные материалы, а это, в свою очередь, будет способство­вать удорожанию туристских путевок.

Использование анализа и синтеза при научных исследованиях способствует познанию истины.

Следует иметь в виду, что в научных исследованиях применя­ются различные виды анализа: факторный, логический, контент- анализ, эмпирический и др.

Главными целями факторного анализа являются сокращение числа переменных и определение структуры взаимосвязей между переменными. При сокращении числа переменных итоговая пере­менная включает в себя наиболее существенные черты объединяе­мых переменных. Классификация подразумевает выделение несколь­ких новых факторов из переменных, связанных друг с другом.

В туризме факторный анализ используется в связи с анализом потребительского спроса на турпутевки.

Логический анализ предназначен для определения круга тех по­нятий, с помощью которых описывается предмет исследования, поиск внешне хорошо различимых признаков, т.е. эмпирических индикаторов, позволяющих произвести измерение сторон и свойств, например нового турпродукта.

Логический анализ включает такие процедуры, как интерпре­тация основных понятий (трактовка скрытого в них содержания) и их операциональные определения (расчленение понятий на эле­менты, для которых можно подобрать эмпирические индикато­ры). В конечном счете получают признаки, измерение которых дает ответ на информационный запрос заказчика.

Контент-анализ (от англ. content — содержание) — формализо­ванный метод изучения текстовой и графической информации, заключающийся в переводе изучаемой информации в туристской деятельности в количественные показатели и ее статистической обработке. Характеризуется большой строгостью и систематичностью.

Объектом контент-анализа может быть содержание различных видов деятельности в турбизнесе: международные и отечествен­ные туроператоры, конкуренты в определенном сегменте турист­ского рынка услуг, менеджеры международных и отечественных гостиничных комплексов, чрезвычайные события, воздействую­щие на турбизнес, законодательные акты отдельных стран в сфе­ре индустрии гостеприимства.

Метод контент-анализа применяется для исследования доку­ментальных источников и как вспомогательное средство при ан­кетировании, наблюдении, тестировании, в исследованиях мас­совых коммуникаций, в маркетинге.

Эмпирический анализ — это простое разложение целого на его составные, более простые элементарные части.

Теоретический анализ предусматривает выделение в объекте основного и существенного. Этот метод включает в себя результа­ты абстрагирования, упрощения, формализации.

Теоретический синтез — это расширенное исследование, кон­струирующее нечто новое, выходящее за рамки имеющейся ос­новы.

4.3. Эксперимент как практический метод исследования

Эксперимент является практическим методом научного иссле­дования. В сравнении с наблюдением эксперимент требует в боль­шей степени творческого мышления, продумывания деталей на­мечаемых действий, планирования. Это один из способов накоп­ления фактического материала.

Эксперимент выступает как способ получения достоверных дан­ных об отдельных сторонах будущей туристской деятельности.

Как метод научного исследования эксперимент дает возмож­ность изучать всесторонние явления туризма: функционирование его видов и форм, использование ресурсов для стойкого финан­сового развития отрасли.

Эксперимент позволяет варьировать, видоизменять условия протекания предпринимательских процессов, которые подлежат изучению в целях их приближения к предполагаемым условиям действительности. Он открывает простор для активной деятельно­сти исследователя и его творческой мысли.

В туризме применяются производственный эксперимент, кото­рый служит практической проверкой отдельных теорий и науч­ных предложений, касающихся развития конкретных сторон об­щества и путей совершенствования общественных отношений.

Познавательный эксперимент способствует выявлению функци­онирования турпредприятия в условиях конкуренции в сегменте рынка услуг. Маркетологи создают сложные модели действий и изучают их различные стороны в контролируемых и управляемых условиях. Эксперимент проводится по заранее составленному пла­ну, его задачи формулируются в условиях конкретного сегмента рынка в соответствии с назревшими проблемами и возможностя­ми их разрешения.

В научном исследовании эксперимент ограничен тем, что в нем присутствует условность, однако он позволяет эффективно изу­чать происходящие процессы в турбизнесе.

Под экспериментальными исследованиями в туризме понима­ется сбор первичной информации путем выбора однотипных групп обследуемых, выдачи им разных заданий, контроля над фактора­ми, которые влияют на результаты. Например, выявляется реак­ция клиентов на цены турпакетов. Независимые переменные мо­гут меняться по усмотрению экспериментатора (цены, затраты на рекламу), в то время как зависимые переменные практически не находятся в сфере его управления (объем продаж, показатель ры­ночной доли).

4.4. Методы познания потенциальных возможностей туризма

К методам познания потенциальных возможностей туристской деятельности относятся методы сравнения, абстрагирования и восхождения от абстрактного к конкретному.

Метод сравнения дает возможность выявить признаки сходства и различия между исследуемыми видами туризма, например срав­нить в одном из сегментов рынка услуг деятельность нескольких турпредприятий.

Теоретическое объяснение исследуемых фактов становится воз­можным лишь путем сравнения неизвестных фактов с ранее изве­стными.

Большое значение метод сравнения приобретает для определе­ния динамики исследуемого явления в туризме, раскрытия тен­денций и закономерностей его развития.

Эффективность применения метода сравнения при научных исследованиях в туризме во многом определяется следующими правилами, выработанными многовековым опытом:

во-первых, сравнивать можно лишь взаимосвязанные, одно­родные и соизмеримые события (факты); ни в коей мере недопу­стимы сравнения несоизмеримых явлений;

во-вторых, в сравниваемых событиях (фактах) следует не ог­раничиваться установлением признаков сходства, а выявлять и то, что отличает их друг от друга;

в-третьих, сравнение должно осуществляться по таким при­знакам сходства и различия, которые имеют существенное значе­ние, что обеспечит значимость и достоверность выводов.

Применение метода сравнения объясняется особенностями ту­ристской науки. Например, при разработке нового турпродукта ставятся следующие задачи: как реализовать его на рынке услуг; какое противодействие будет со стороны конкурентов, будет ли он популярен у потребителей услуг; даст ли он прибыль. Дли ус­пешного решения этих задач необходимо сравнить свои потенци­альные возможности с возможностями конкурентов. На основа­нии сходства и различия исследуемых факторов можно дать тео­ретическое обоснование эффективным способам продвижения турпродукта на рынке услуг.

Метод абстрагирования позволяет выявить типичные связи и отношения в туризме, отвлекаясь от всего многообразия частно­стей.

В результате использования метода абстрагирования можно получить абстрактные знания обобщающего характера об отдель­ных закономерностях ведения турбизнеса, общих целях сторон, причинах событий в изучаемом сегменте рынка туристских услуг и их сущности.

При использовании метода восхождения от абстрактного к конкретному мышление усваивает конкретное знание, а затем воспроизводит его.

Отход от абстракции оказывается необходимым для получения не поверхностного, а глубокого и всестороннего знания о конк­ретном виде туризма. Суть этого метода заключается в том, что на основе абстрактного знания об элементах и сторонах определен­ного вида туризма создается полное и всестороннее представле­ние о нем, его месте в турбизнесе и связи с другими видами ту­ризма, о его закономерной деятельности и итогах. Результатом использования этого метода является конкретное знание, обога­щенное знанием всех основных элементов целого и их существен­ных связей.

Метод обобщения представляет собой мысленный переход от единичного к общему, от менее общего к более общему путем объе­динения фактов на основе одного или нескольких сходных (общих для них) признаков. Мысленное обобщение основывается на все­общности связей предметов и явлений действительности, взаимо­связи единичного и общего во всех реально существующих турист­ских событиях. В отдельном виде туризма имеются не только инди­видуальные, присущие лишь ему черты, но и общие, сходные при­знаки. Формирование обобщающих положений (понятий, законов, выводов, концепций) возможно через изучение конкретного.

Формой обобщения опыта в туризме являются выводы, из ко­торых складывается научная концепция, теория, что раскрывает характерные особенности и сущность изучаемых явлений, зако­номерности их возникновения и развития.

4.5. Метод исторический, логический и экспертных оценок при исследовании в туристской деятельности

Суть исторического метода заключается в изучении, прослежи­вании событий и явлений в их конкретной эпохе. Историческое представляет развитие в его последовательном проявлении, а логическое выражает развитие в его сущности. Например, истори­чески туризм получил свое развитие сначала с пешеходных про­гулок по разработанным маршрутам (в лесопарковой зоне, у мор­ского побережья), затем появился пешеходный туризм как лечеб­ное средство — терренкур.

Историческое и логическое в туристской деятельности — это две стороны одного и того же явления, в котором логическое выступает его сущностью, генеральной линией, квинтэссенцией, а историческое — многообразным проявлением этой основы че­рез массу случайностей.

Логический метод выступает как обобщенное отражение исто­рического явления, должен соответствовать логике развития пред­метов, явлений, событий и процессов объективного мира.

В основе логического метода лежат закономерности, присущие реальной действительности. В туризме любое явление имеет опре­деленную логику своего возникновения, развития и перехода в качественно новое состояние. Например, раньше бронирование мест для туристов в отелях осуществлялось по телефону в малых количествах. В современных условиях потоки туристов значитель­но увеличились. Бронирование мест в отелях стало возможным в режиме реального времени с помощью Интернета. Для качествен­ного обслуживания клиентов на рынке туристских услуг появи­лось большое количество турпредприятий, использующих инфор­мационные технологии.

Методы экспертных оценок используются при исследовании слож­ных и многоплановых явлений туризма, в которых окончательное решение принимает специалист. В них исключается взаимное влия­ние экспертов в ходе поиска объективного ответа или оценки на поставленный в исследовании вопрос. Например, один из методов экспертных оценок — «Дельфи» — устраняет общение специалис­тов между собой. Каждый эксперт получает определенную последо­вательность вопросов, задаваемых с помощью анкет. На основании данных он создает свою индивидуальную модель исследуемого яв­ления, выявляет нужные ему связи, делает вывод. Затем у экспер­тов отбирают анкеты, производят статистическую обработку инди­видуальных выводов, формулируют несколько общих коллектив­ных выводов. При этом выявляют и обобщают аргументы в пользу каждого из установленных коллективных выводов. Эти данные (не­сколько выводов и их аргументация) вновь выдают экспертам, ко­торые пересматривают свои оценки и объясняют несогласие с кол­лективными выводами. Процесс обработки повторяется, в резуль­тате количество коллективных выводов уменьшается. После трех­четырех процедур удается получить один коллективный вывод, ко­торый превосходит по качеству любой индивидуальный.

К методам экспертных оценок относятся также методы про­граммно-целевого планирования и экспертного опроса.

Метод программно-целевого планирования способствует увя­зыванию целевых установок турпредприятия со своим ресурсным обеспечением. Каждая программа включает комплекс мероприя­тий по реализации одной или нескольких целей и подцелей раз­вития хозяйства, упорядоченных в виде «дерева целей». Оценка и выбор возможных вариантов программ производится по разным критериям (минимум затрат или времени на реализацию при фик­сированных конечных показателях) с помощью специальных при­емов, например программных матриц.

Успех экспертного опроса зависит от подбора экспертов, организации и условий их работы, принятого ими метода обра­ботки индивидуальных выводов. Большее влияние на исход опро­са оказывает выбранная организаторами экспертизы форма по­становки вопросов и их четкость, исключающая неоднозначность толкования.

4.6. Моделирование как метод исследования реальных процессов в туризме

Моделирование — метод (или процесс) изучения свойств объек­тов посредством исследования соответствующих свойств их моде­лей. Моделирование в туризме заключается в построении и изуче­нии специальных объектов (моделей), свойства которых являются важными с точки зрения исследователя. Оно позволяет изучать построение и использование моделей для познания реальных про­цессов в туризме, т.е. основывается на исходных понятиях и опре­делениях, позволяющих понимать язык, применяемый в исследо­вании.

Моделирование содержит специальные понятия, которые со­ставляют начало методологических основ туризма. Концепция моделирования как теория отражения и познания составляет ос­нову процесса, к которому относятся подобие, эксперимент, ма­тематическая статистика, математическая логика, статические и динамические информационные модели. Это те предметные обла­сти туризма, которые подлежат исследованию методами модели­рования.

Статические модели описывают состояние системы турбизнеса в определенный момент времени, когда она находится в опреде­ленном состоянии, характеризуется составом элементов, значе­ниями их свойств, величиной и характером взаимодействия меж­ду элементами.

Динамические модели описывают процессы изменения и раз­вития систем турбизнеса, состояние которых изменяется во вре­мени, когда происходят процессы изменения и развития конк­ретной системы.

Модель одного из видов туристской деятельности может вклю­чать в себя:

       построение описательной информационной модели;

       создание формализованной модели;

       преобразование формализованной модели в компьютерную модель;

       проведение компьютерного эксперимента;

       анализ полученных результатов и корректировка исследуемой модели;

       решение о возможности использования модели в практичес­кой деятельности по совершенствованию изучаемого процесса или явления.

Разработка модели в туризме начинается с построения ее про­филя, или так называемого каркаса. Поскольку моделей реально существующих способов туристской деятельности может быть вы­делено множество, возникает задача их упорядочивания и систе­матизации. Это ставит вопрос о необходимости вычленения свое­образных обобщенных метамоделей, которые следует рассматри­вать в качестве базовых моделей.

Метамодели туризма — это, во-первых, модели, которые мо­гут являться крупными подсистемами структуры этих областей знания. К ним могут быть отнесены: целостная (обобщенная) ха­рактеристика роли и места туризма в системе явлений социаль­ной действительности, его естественных и социальных начал, ос­новных форм и функций в обществе, специфики в связи с други­ми социальными явлениями, а также тенденции дальнейшего раз­вития его в обществе. Во-вторых, к метамоделям относятся: соот­ношение сил между национальными, ведомственными и терри­ториальными туристскими организациями; разработка и совер­шенствование целевых программ развития туризма в регионах; теория подготовки туристских кадров, в которую в качестве под­систем входят теоретическая, методическая и практическая под­готовка, прогнозирование, моделирование, профессиональный отбор.

Составными частями метамоделей могут быть: теория обеспе­чения туристских мероприятий (изменение экономического обес­печения туризма по отраслевым признакам и их отдельных эле­ментов); совершенствование материально-технической базы — инвентаря, туристских баз, кемпингов, транспортных средств, аппаратуры, тренажеров; развитие научного, методического и медицинского обеспечения, организационно-управленческой де­ятельности и ее элементов; изменение кадрового обеспечения; системы поощрения и стимулирования специалистов.

Эти подсистемы структуры туризма могут развиваться на уров­не метамоделей, например космического туризма, моделирова­ние которого относится к гипермоделям. К ним могут относиться: социально-гуманитарные и психолого-педагогические проблемы туризма, менеджмент и маркетинг, экономика и право в сфере туризма, подготовка и переподготовка кадров, оздоровительные технологии и др.

Модель может предусматривать конструирование таких направ­лений, как социально-экономическая сущность туризма; факто­ры и механизмы повышения социальной эффективности туриз­ма; развитие профессионального мышления менеджеров и их пра­вовой статус; принципы и закономерности функционирования туризма в экономической и культурной среде.

Заключение

В науке о туризме познание действительности опирается на совокупность методологических подходов исследования. Методология как учение о методах исследования в туризме составляет совокупность взглядов, результат познания и осмыс­ления практики жизни, что позволяет создавать конкретные те­оретические суждения об изучаемых явлениях и процессах в дан­ной сфере деятельности. Методология исследования туристской деятельности позволя­ет обосновать научный подход к изучению и решению теорети­ческих и практических вопросов туризма.

В основе методологии лежит изучение туризма как обществен­ного явления, которое носит активный и творческий характер, поскольку происходит в процессе целенаправленной практичес­кой деятельности людей. В путешествиях и экскурсиях деятельность людей обогащается новым опытом в результате знакомства с но­выми достопримечательностями.

Для изучения туризма как вида деятель­ности людей, как успешно развивающейся отрасли мирового хо­зяйствования проводят исследования с помощью различных ме­тодов. Методы исследований, используемые в туризме, условно можно классифицировать и объединить  группы по степени их общнос­ти и содержания.

Диалектический метод играет ведущую роль в совершенствова­нии знаний о туризме, поскольку отражает общие законы разви­тия и познания всех явлений действительности. Все другие мето­ды могут применяться с наибольшим эффектом только в связи с диалектикой и на ее основе.

Специфика познавательной деятельности человека и ее осо­бенности применительно к туризму находят свое выражение в общенаучных эмпирических и логических методах, применяемых в научном познании. Наблюдение и эксперимент, анализ и синтез, сравнение и аналогия, восхождение от абстрактного к конкрет­ному, единство исторического и логического подхода — все это богатство методов, в основе которых лежат закономерности отра­жения действительности в сознании человека. Их совершенство­вание в соответствии с особенностями и задачами развития со­временного туризма остается важной стороной науки о туризме.

Список использованной литературы:

1. Барчуков И. С.  Методы научных исследований в туризме : учеб. пособие для вузов / И.         С. Барчуков. — М. : Издательский центр  «Академия», 2008. – 224 с.
2. Зорин И.В. Феноменология путешествий: В 8ч. Ч. III: Философия путешествий. – М.:     Советский спорт, 2004. – 68с.

3. Квартальянов В.А. Туризм: теория и практика. Избранные труды в 5-ти томах. — М.: Финансы и статистика, 2008.  – 1198 с.
4. Квартальянов В.А. Туризм: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2005.  – 319 с.
5. Туризм и гостиничное хозяйство: учебник / ред. А. Д. Чудновский. — М.: ЭКМОС, 2011. — 399 с.
6. Туризм и гостиничное хозяйство: учебное пособие для вузов / Л. П. Шматько, [и др.], ред. Л. П. Шматько. — Ростов н/Д: МарТ, 2011. — 346 с.

7. www.wikipedia.ru – Википедия – свободная энциклопедия

2