Управление затратами

2

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ФАКУЛЬТЕТ ЗАОЧНОГО И ДИСТАНЦИОННОГО ОБУЧЕНИЯ

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

Челябинск

2012

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТАВ ЗАТРАТ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАО «ЮНИЧЕЛ-ЗЛАТО»

2. ПЛАНИРОВАНИЕ ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИИ ЗАО «ЮНИЧЕЛ-ЗЛАТО»

3. МЕТОДЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ И УЧЕТА ЗАТРАТ ЗАО «ЮНИЧЕЛ-ЗЛАТО»

4. ВЛИЯНИЕ ЗАТРАТ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ФИНАНСОВЫЙ РЕЗУЛЬТАТ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «ЮНИЧЕЛ-ЗЛАТО»

5. ПРИНЯТИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ В УПРАВЛЕНИИ ЗАТРАТАМИ ЗАО «ЮНИЧЕЛ-ЗЛАТО»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

        Златоустовская обувная фабрика ЗАО «Юничел-Злато» основана в 1935 г.,  она называлась сапожной мастерской Челябкожстреста, в ней работало 15 человек. До 40-х годов ХХ века мастерская выполняла индивидуальные заказы населения г. Златоуста. А в 1942 г. получила государственный заказ на пошив обуви на деревянной подошве для нужд химической промышленности и была переименована в Златоустовскую обувную фабрику Челябинского управления легкой промышленности.

В 1950 г. фабрика перешла на выпуск модельной обуви. Был освоен выпуск обуви на микропористой подошве и установлена брусовочная машина «Успех». В 1955 г. произведена реорганизация: в пошивочном цехе установлены полуавтоматы для затяжки обуви, внедрены новые методы крепления подошвы, в том числе клеевой. 1 января 1958 г. фабрика перешла на работу в две смены с выпуском раздельно по сменам мужской и женской обуви.

В 1971 г. Златоустовская обувная фабрика стала филиалом Челябинского обувного предприятия. В 1991 г. — арендным предприятием. С 3 марта 1993 г. преобразована в акционерное общество закрытого типа Производственно-коммерческая фирма «Злато».

1 января 2003 г. фабрика вошла в состав фирмы «Юничел». В августе 2003 г. за достижение лучших показателей в области качества выпускаемой продукции и услуг, а также за внедрение эффективных методов управления, ЗАО «Юничел-Злато» было удостоено международной награды «Европейский класс качества» в номинациях «Руководитель XXI века» и «Предприятие XXI века». Войдя в состав фирмы «Юничел» фабрика существенно расширила ассортимент выпускаемой продукции. Теперь с ее потоков выходит мужская и мальчиковая обувь, а также обувь для силовых структур.

1 СОСТАВ ЗАТРАТ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАО «ЮНИЧЕЛ-ЗЛАТО»

Предприятие ЗАО «Юничел-Злато» планирует затраты связанные с финансированием операционной деятельности куда входят все расходы предприятия, связанные с производством продукции, а именно пошивом обуви (см. приложение 1).

В настоящее время для всей обувной промышленности характерно преимущественное применение механических способов изготовления обуви.

Обувная фабрика представляет собой сложное предприятие с технологическим процессом, который насчитывает до 400 различ­ных операций. Технологический процесс изготовления обуви состоит из раскроя и разруба сырья и материалов на детали для верха и низа обуви, сшивания деталей верха в «заготовку» и соединения различными методами в зависимости от технологии, предусмотренной для данного вида (клеевым, литьевым, рантовым, гвоздевым и др.), в готовое изделие. На первой стадии техноло­гического процесса осуществляется раскрой кожевенных, текстильных и других материалов на детали для верха и подкладки обуви. На второй стадии происходят разруб жестких натуральных и искусственных кож, резины на детали для низа обуви и их обработка. Эти операции осуществляются в закройных и штамповочных цехах. Швейно-пошивочные цехи предназначены для ме­ханического соединения разрозненных деталей верха и низа обу­ви и выпуска готовых изделий. Таким образом, при данной тех­нологии путем параллельной обработки различных материалов изготавливают отдельные детали, а затем путем механической сборки получают готовую продукцию — обувь.

Отличие  состава затрат предприятия данной отрасли  от других отраслей является то, что предприятие планирует затраты, связанные с работой СГМ (службы главного механика) и СГЭ (службы главного энергетика), сюда входят затраты на запчасти, инструменты, ГСМ, кислород, пропан СО2, ремонт валиков и шестерёнок. Так же предприятие данной отрасли вынуждено планировать затраты, связанные с охраной труда, экологии и метрологии, сюда входят затраты на вывоз твёрдых бытовых отходов, вывоз люминесцентных ламп, обслуживание дезостанций, разработка проектов, проведение замеров, оформление лицензий, разработкой проектов нормативов предельно допустимых выбросов предприятия (ПВД), затраты на приборы  и средства измерения, приобретение спец. одежды, приобретение СИЗ (средств индивидуальной защиты), кремов, чистящих средств, проведение периодического мед. осмотра, доставка работников второй смены, приобретение технической литературы, проверка ТЭКОН ( см. приложение 1)

В прочие затраты предприятия входят: приобретение канцтоваров, медикаментов, офисной мебели и орг. техники, приобретение программы  «Консультант плюс», продукты для столовой, затраты на охрану, обслуживание ККМ, служебные проездные, обучение кадров, транспортные, командировочные, реклама.

Таблица 1.

Затраты ЗАО «Юничел  - Злато» на 4 квартал 2009 г.

В целом, как видно из табл.1 , предприятие превысило план по расходам  в абсолютном  выражении на 3597,85 руб. или на 15,67 % . Больше всего в структуре расходов занимают платежи в бюджет  44,3%,  в том числе отчисления на социальные нужды  9,76 %, в абсолютном выражении это 2592,1 тыс. руб., по этой статье был осуществлён перерасход средств  на 727,2 тыс. руб. или  на 6,59 % . Вторыми по величине удельного веса в общей совокупности, являются расходы, связанные с оплатой труда  40,5 %,  в абсолютном выражении  10758,8 тыс. руб., по этой статье предприятие превысило расходы на 1358,8 тыс. руб. или на 14,45%. Оплата товаров и услуг занимает всего 6,94% удельного веса, так как предприятие работает на давальческом сырье, по этой статье перерасход произошёл всего  на  138,6 тыс. руб. или на 8,12%. Работа посредством поставки давальческого сырья, это когда сырье и материалы, предаёт организация, находящаяся в Челябинске для дальнейшей переработки. При этом предприятие-переработчик не оплачивает полученное сырье и материалы, а лишь выполняет соответствующие работы. Участниками сделок с давальческим сырьем являются, с одной стороны, предприятие-собственник сырья и, с другой стороны, предприятие, перерабатывающее это сырье. Поэтому по  затратам материалы значительно не большие расходы. Экономию удалось осуществить на затратах СГЭ и СГМ на 36,8 тыс. руб. или 13,63 % и на затратах, связанных с охраной труда,  экологии, метрологии  на 65,5 тыс. руб. или на 19,82 %. Значительный перерасход средств произошёл на прочие затраты на 1277,2 тыс. руб. или на 933,14%, это говорит о том, что предприятию необходимо снизить расходы по этому элементу затрат.

2. ПЛАНИРОВАНИЕ ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИИ ЗАО «ЮНИЧЕЛ-ЗЛАТО»

    В настоящее время внимание к планированию расходов предприятия ЗАО «Юничел-Злато» ослаблено, что обусловлено в известной степени и не предоставленной предприятию хозяйственной самостоятельности и отсутствием обоснованных методических разработок по планированию производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятий, работающих в нашей стране в довольно сложной экономической обстановке. В этих условиях необходимым является планирование затрат предприятия на производство продукции. Это позволяет рассчитать объем произведённой продукции по себестоимости на пошив обуви, прибыль от продажи продукции, оценить трудоемкость продукции, прогнозировать потребность в оборотных средствах, вложенных в запасы, затраты и готовую продукцию и т. д. [5; 202-203]

В условиях серийного и массового производства обуви нормативы расхода материальных затрат разрабатывают на каждую деталь обуви, а нормативы расхода рабочего времени — на каждую операцию.

Устанавливают оптимальные условия запуска новых моделей обуви в производство технические службы предприятий, и на основании этого составляют нормативные документы технической подготовки производства; в зависимости от этих условий определяют и нормы расхода основных и вспомогательных материалов, которые отражают в модельных паспортах чистых площадей комплекта деталей обуви, а также в спецификациях норм расходов (для полуфабрикатов и вспомогательных материалов).

Для материалов, раскраиваемых партионно, составляют нормативные карты (комбинации раскроя), где фиксируют наиболее рациональные схемы раскроя обуви различных моделей и размеров, разработанные лабораторией предприятия.

В нормативных картах предусматривается несколько заданий на раскрой, в каждом из которых указывается модель обуви, раз­меры и количество пар, чистая площадь на количество пар, пре­дусмотренное в задании по размерам и на все задание; наименование раскраиваемых материалов, нормы использования по сортам в процентах и нормы расхода в квадратных дециметрах.

Действующие (текущие) нормы и нормативы должны оперативно пересматриваться по мере внедрения новой техники и технологии, совершенствования организации производства и труда, т. е. учета их изменений. На основании нормативной карты планово-диспетчерская служба заготовительных цехов (раскройного и вырубочного) выписывает раскройные ведомости, по которым в сортировочном отделении подбирают и комплектуют производственные партии материалов для выдачи их на рабочие места. Таким образом, нормативная карта становится важнейшим документом технической подготовки производства и его оперативного планирования.

В раскройной ведомости определяются результаты раскроя по каждой партии материалов путем сопоставления фактической площади деталей кроя и расчетной нормы чистой площади (нетто) по фактическому расходу. Норма нетто исчисляется умножением процента использования материалов по норме на фактическое количество (брутто) раскроенного материала.

Раскройные ведомости являются основным первичным доку­ментом по учету расхода материалов и выработки рабочих. Они позволяют определить результат раскроя, а также выявить отклонения от норм за любой период (день, неделю, месяц и т. д.) по деталям, отдельным рабочим и цеху в целом. Содержащиеся в них сведения дают возможность оперативно вести учет отклонений по причинам и виновникам перерасхода или экономии материалов и ее инициаторам по каждой партии. На основании раскройных ведомостей ежемесячно составляются накопительные ведомости, где собираются данные о расходе конкретных материалов на обувь определенных моделей и артикулов.

Одновременно в закройном цехе составляют оборотную ведомость движения материалов, в которой ежемесячно по каждому виду и сорту материалов па базе прейскурантных цен определяют фактический их расход в денежном выражении.

Накопительные и оборотные ведомости расхода материалов служат для составления производственно-калькуляционного отчета закройного цеха, в котором исчисляется стоимость израсходованных материалов на определенные модели и артикулы обуви. Последнюю рассчитывают исходя из фактической себестоимости с учетом транспортно-заготовительных расходов.