Трудовые ресурсы и оплата труда предприятия общественного питания

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Января 2013 в 01:52, курсовая работа

Краткое описание

Эффективное хозяйствование и успешное решение социальных задач непосредственно связаны с укреплением и совершенствованием экономического механизма функционирования предприятий. В современных условиях повышается экономическая самостоятельность и ответственность предприятий и трудовых предприятий и трудовых коллективов за результаты хозяйственно-финансовой деятельности. Руководители, специалисты и другие работники должны обладать знаниями и умениями, необходимыми для разработки и осуществления организационно-экономических и управленческих мер, нацеленных на повышение эффективности и конкурентоспособности предприятия.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………….3
Глава 1.Современное состояние рынка труда…………………………………4
1.2 Специфика трудовых отношенный………………………………….9
1.3 Цели и задачи политической занятости…………………………….
1.4 Перспективные направления политика занятости………………..
Глава 2. Сущность заработной платы, понятие………………………
Глава 3. Принципы организаций заработной платы…………………
Глава 4. Формы оплаты труда……………………………………….
Заключение
Список использованной литературы