Совершенствование Организации торгово-технологического процесса розничного торгового предприятия

Цель курсовой работы состоит в том, чтобы выработать наиболее полные и качественные методы обеспечения населения товарами и торговыми услугами, а также разработать новые подходы к торгово-технологическому процессу магазина.
Задачами курсовой работы являются следующие:
-определить содержание торгово-технологического процесса в розничной торговой сети,
-выяснить значение рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине,
-проанализировать организационно-экономическую характеристику магазина №94 «Продукты»,

Введение……………………………………………………………………..стр.3
1 Сущность и организация торгово-технологического процесса розничного торгового предприятия……………………………………………………..стр.5
1.1 Содержание торгово-технологического процесса в розничных торговых предприятиях………………………………………………………………..стр.5
1.2 Значение рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине……………………………………………………………………стр.14
1.3 Принципы организации торгово-технологических процессов в розничных торговых предприятиях……………………………………………………стр.22
2 Организация торгово-технологического процесса в магазине № 94 «Продукты»………………………………………………………………….стр.30
2.1 Организационно-экономическая характеристика магазина № 94 «Продукты»………………………………………………………………….стр.30
2.2 Характеристика торгово-технологического процесса магазина…….стр.38
3 Оценка эффективности и пути совершенствования торгово-технологического процесса магазина……………………………………стр.53
3.1 Взаимосвязь режима работы и условия труда в магазине и торгово-технологического процесса………………………………………………..стр.53
3.2 Оценка эффективности торгово-технологического процесса магазина..........................................................................................................стр.57
3.3 Пути совершенствования торгово-технического процесса магазина……………………………………………………………………..стр.65
Заключение………………………………………………………………….стр.71
Список использованных источников……………………………………...стр.75