Система "Стандарт-костинга"

Система «стандарт-кост»  и нормативный  метод учета затрат и калькулирования

Липецк- 2010г.

Содержание

Введение

1. Понятие, классификация  и учет затрат на производство

2. Система нормативного  учета затрат и нормативная  калькуляция

3. Система учета  затрат «стандарт - кост»

4. Практическая  часть

Заключение

Список литературы

Введение

стандарт кост затрата калькулирование себестоимость

Затраты на производство являются частью расходов организации, связанных с выполнением последней  обычных (уставных) видов деятельности по производству продукции, выполнению работ и оказанию услуг, являющихся целью создания организации, а также  предметом ее деятельности.

В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету  «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утвержденным Приказом Минфина России от 6 мая 1999 г. № 33н, под расходами организации  понимаются затраты по ее обычным  видам (производству продукции, выполнению работ, оказанию услуг, продаже товаров) и предметам деятельности (предоставление за плату своих активов, а также  прав на объекты интеллектуальной собственности, участие в уставных капиталах  других организаций), а также прочие расходы, которые учитываются при  определении результата финансово - хозяйственной деятельности организации  за отчетный период. В состав прочих расходов включаются операционные и  внереализационные расходы организации.

Учет затрат по обычным видам деятельности ведется  организацией на счетах 20 «Основное  производство», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 28 «Брак  в производстве», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства». Наряду с этим организация может вести  учет затрат также по элементам с  использованием счетов 30 - 39, которые  выполняют функции отражающих счетов бухгалтерского учета. Состав и методика использования счетов 20 - 39 при последнем  варианте учета устанавливается  организацией исходя из особенностей деятельности, структуры, организации  управления на основе соответствующих  рекомендаций Министерства финансов Российской Федерации.

Порядок учета  затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции (работ, услуг) или учета издержек обращения  организация определяет самостоятельно исходя из отраслевой специфики и  нормативных документов (при их наличии), применяемых в части, не противоречащей новым нормативным документам по бухгалтерскому учету. Это, в частности, касается организаций, занятых в  промышленности, строительстве, науке, торговле и др.

Важнейшим фактором получения достоверных данных о  себестоимости продукции и финансовых результатах деятельности предприятия  является определение состава производственных затрат. А четкая классификация затрат - важнейшая предпосылка правильной организации учета и исчисления себестоимости продукции, что и  обуславливает актуальность работы.

Целью курсовой работы является изучение системы нормативного учета затрат и нормативной калькуляции. Исходя из цели, задачами курсовой работы являются: теоретическое исследование понятия и сущности затрат на производство в соответствии с нормативными и  бухгалтерскими актами, изучение классификации  затрат на производство, раскрытие  группировки затрат по различным  основаниям, анализ организации бухгалтерского учета затрат на производство, изучение системы нормативного учета затрат и нормативной калькуляции.

Работа выполнена  на основе трудов отечественных авторов  в области бухгалтерского учета.

1. Понятие, классификация  и учет затрат на производство

Затраты организации - это величина ресурсов, использованных в определенных целях, выраженная в  деньгах. В данном определении присутствуют три важных положения: затраты определяются количественным и качественным использованием ресурсов, т.е. отражают, сколько и  каких ресурсов было использовано; величина использованных ресурсов представлена в денежном выражении; определение  затрат всегда соотносится с конкретными  целями, задачами. Затраты на производство являются частью расходов организации, связанных с выполнением последней  обычных (уставных) видов деятельности по производству продукции, выполнению работ и оказанию услуг, являющихся целью создания организации, а также  предметом ее деятельности.

Затраты на производство - это затраты, обоснованные условиями  производства и направленные на создание полезных ценностей или оказание услуг путем потребления материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Предприятия  могут осуществлять не только производство и сбыт продукции (работ, услуг), но и  ряд других видов деятельности: подготовку кадров, научно-исследовательские работы, обеспечение социальных потребностей работающих и др. Сопоставление затрат и результатов деятельности - суть экономики предприятия. Результаты деятельности организации включают производственные, экономические (финансовые), социальные и др. результаты. Эффективность  работы предприятия можно оценить  только путем соизмерения затрат и результатов[13,с.8-9].

Учет затрат по видам продукции, отдельным операциям  и выполняемым работам зависит  прежде всего от отраслевых особенностей. В зависимости от организации  технологического процесса все промышленные производства делятся на две большие  группы:

1. отрасли добывающей  промышленности. К ним относятся  предприятия по добыче природных  ископаемых (руды, угля, нефти, газа, сланцев, соли и др.), а также  ГЭС, предприятия лесоэксплуатации, по лову рыбы и добыче морепродуктов,  водопроводы;

2. отрасли обрабатывающей  промышленности. К ним относятся  предприятия по переработке промышленного  и сельскохозяйственного сырья,  производству готовой продукции  средств производства и предметов  потребления.

Отрасли обрабатывающей промышленности делятся в свою очередь  по технологическому признаку обработки  сырья и полуфабрикатов на: производства с последовательной переработкой исходного  сырья. В этих производствах конечный продукт образуется путем последовательного  прохождения обработки сырья  через несколько фаз (переделов). В металлургии передел - стадия производства или переработки металла: выплавка чугуна, выплавка стали, прокатка; производства, в которых создаются отдельные  детали, из которых потом собирают крупные узлы, а затем законченные  изделия. Например: машиностроение, судостроение, приборостроение, швейное производство. В зависимости от количества выпускаемой  продукции в промышленности существует три типа производства: единичное, серийное и массовое. При единичном производстве каждый вид продукции выпускается  малыми партиями, которые больше не повторяются, или изготавливаются  в единичном экземпляре (крупные  турбины, суда, уникальные станки). Цехи оснащены при этом универсальным  оборудованием, на котором выполняются  самые разнообразные операции. Себестоимость  продукции в единичном производстве очень высока.

При серийном производстве продукция выпускается сравнительно крупными партиями. Изготовление серий  изделий одного вида обычно повторяется  через регулярные промежутки времени. При повторных запусках серий  часто вносятся изменения в конструкцию  и технологию изделий, организацию  рабочих мест. В зависимости от размера серии различают крупносерийное и мелкосерийное производство (приборостроение, авиационное производство), чем крупнее  серия, тем ниже себестоимость продукции. При массовом производстве выпускается  однородный неменяющийся ассортимент  продукции. В цехах преобладает  специальное оборудование, предназначенное  для выпуска только одного изделия, поточные и автоматические линии. Продукция  выпускается в массовом количестве (обувное, текстильное, автомобильное  производство).

В зависимости  от вида производства на промышленном предприятии выделяют: основное производство, которое непосредственно участвует  в производстве изделий для рынка (отдельные цехи, производства, участки  и т.д.). К основным производствам  относятся производства, в которых  осуществляются процессы переработки  сырья и полуфабрикатов с целью  получения продукции, предназначенной  для реализации на сторону или  к дальнейшей переработке на других технологических процессах, производствах, переделах, цехах и т.д. данного  предприятия. К основному также  относится производство по выпуску  продукции из отходов сырья и  побочных продуктов производства; вспомогательное  производство. Под вспомогательными производствами следует понимать производства, которые непосредственно не связаны  с изготовлением основной продукции  предприятия и обслуживают основное производство различными видами услуг, то есть их продукция потребляется, как правило, внутри предприятия (ремонтные  мастерские, транспортные и инструментальные участки, энергоснабжение на предприятии  и т.д.) [7, с.211].

При составлении  плановых и фактических калькуляций  себестоимости продукции и свода  затрат на производство по предприятию  в целом используется группировка  затрат по местам их возникновения. К  основным местам (сферам) возникновения  затрат относятся: материальная сфера (склад сырья, склад вспомогательных  материалов); производственная сфера (производственные цехи, отдел проектирования, ремонтные  мастерские); сфера управления (дирекция, отдел кадров, юридический отдел, финансовый отдел, бухгалтерия); сбыт продукции (отдел сбыта, рекламный отдел, отдел  исследования рынка, отдел отправки продукции). Выделение мест возникновения  затрат имеет важное значение для  анализа издержек, так как связь  между ростом затрат и изменением степени загрузки производственных мощностей предприятия наиболее четко проявляется в месте  возникновения затрат.

Затраты на производство по времени их формирования подразделяются на производственную себестоимость  и затраты на продажу продукции (работ, услуг). Производственная себестоимость  определяется затратами материальных, трудовых и иных ресурсов, связанными с производством продукции (работ, услуг), произведенными организацией в  отчетном периоде. Затраты на продажу  продукции (работ, услуг) состоят из расходов, связанных со сбытом (расходы  на упаковку, погрузочно - разгрузочные работы, транспортные расходы, расходы  на рекламу и т.п.). Затраты на производство продукции (работ, услуг) при их планировании и отражении в учете можно  классифицировать по следующим признакам:

а) по отношению  к объему производства продукции (работ, услуг) - переменные, условно - переменные и условно - постоянные затраты. К  переменным относятся расходы, которые  изменяются пропорционально изменению  объема продукции, работ и услуг (сырье и материалы, заработная плата рабочих с оплатой труда в зависимости от объема работ, электроэнергия, использованная на производство, и т.п.). При этом относительно единицы продукции (работ, услуг) их величина является постоянной. К условно - переменным относятся затраты, размер которых возрастает или уменьшается в соответствии с изменениями объема выпуска продукции (работ, услуг), но не в прямой пропорции с объемом производства. К условно - постоянным (расходам на период) относятся затраты, которые не зависят от объема (количества) продукции (работ, услуг) и остаются в целом постоянными в определенном диапазоне колебаний объема производства и деловой активности (амортизация, отчисления на страхование, арендные платежи и т.п.);

б) по способу  отнесения на себестоимость продукции (работ, услуг) - прямые (стандартные) и  косвенные (накладные) расходы. Прямые (стандартные) затраты определяются и зависят от объема произведенных  в отчетном периоде единиц продукции (работ, услуг) и состоят из стоимости  материалов, расходов по оплате труда  работников основного производства и других затрат, которые непосредственно  по прямому назначению можно отнести  на себестоимость конкретной продукции (работ, услуг). Косвенные затраты  не зависят от объема производства и остаются в целом постоянными  в определенном диапазоне колебаний  производства или деловой активности организации и включают расходы, которые, как правило, не могут быть прямо отнесены на себестоимость  конкретной продукции (работ, услуг). К  указанным затратам могут относиться расходы организации, осуществленные до принятия решения о начале производства продукции (работ, услуг), включая расходы  на изучение рынка товаров, оплату научно - исследовательских разработок и  др. Данные затраты распределяются по видам продукции (работ, услуг) с  использованием специальных расчетных  методов[8, с.141];

в) по составу  затрат - полная производственная себестоимость  продукции (работ) в размере фактических  или нормативных затрат; производственная себестоимость в размере прямых статей затрат; производственная себестоимость  в составе стоимости сырья, материалов и полуфабрикатов;

г) по времени (периодичности) производства - текущие производственные затраты и единовременные затраты. К текущим производственным относятся  затраты, необходимые для производства продукции, работ, услуг. К единовременным относятся затраты, однократно или  периодически производимые, связанные, в частности, с работами по поиску, разведке и использованию природных  ресурсов, их охране и воспроизводству, по рекультивации земель, подготовке и освоению производства, по капитальному ремонту основных средств и т.п. Указанные затраты могут списываться  на себестоимость единовременно  в момент их производства либо учитываться  сначала в составе расходов будущих  периодов и включаться в себестоимость  объекта учета затрат в течение  определенного периода времени  на основании расчета. Наряду с этим по данному признаку затраты также  классифицируются на расходы будущих  периодов и предвидимые затраты, последние включаются в себестоимость  объекта учета затрат в форме  отчислений в резервы предстоящих  платежей;