Роль товарных запасов в системе управления ресурсами предприятия

Организационная структура общества:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Общество  имеет следующие структурные  подразделения:

• Магазин № 2 «Гаспадар» г. Лида, ул. Комсомольская, 26.
• Магазин № 3 «Калинка» г. Лида, ул. Комсомольская, 26.
• Магазин № 5 «Мебель» г. Лида, ул. Труханова, 18а.
• Магазин № 8 «Ромашка» г. Лида, ул. Гастелло, 2.
• Магазин № 10 «Огонек» г. Лида, ул. Ломоносова, 6.
• Магазин № 12 «Свитанок» г. Лида, ул. Советская, 36.
• Магазин № 13 «Радунь» г. Лида, ул. Комсомольская, 13.
• Магазин № 20 «Все для дома» г. Лида, ул. Чехова, 16а.
• Магазин № 31 «Комсомольский» г. Лида, ул. Советская, 30.
• Магазин № 33 «Продтовары» г. Лида, ул. Чехова, 16.
• Магазин № 51 «Приозерный» г. Лида, ул. Набережная, 1.
• Магазин № 53 «Дружба» г. Лида, ул. Энгельса, 116.
• Магазин № 58 «Вектор» г. Лида, ул. Комсомольская, 13
• Кафе «Бистро» г. Лида, ул. Комсомольская, 23.
• Кафе «Гранд» г. Лида, ул. Кирова, 6.
• Бар «Айс-бар» г. Лида, ул. Качана.

 

Структура управления ОАО ТПФ «Лида»:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В настоящее  время в организации работает 450 человек. Из них 47 имеют высшее образование  и 125 среднее специальное. На предприятии  уделяется большое внимание политике управления трудовыми ресурсами, которая  направлена на повышение образовательного и профессионального уровня работников предприятия.

Одной из главных  своих задач предприятие ставит повышение роли материального  стимулирования за результаты работы и рост размеров средней зарплаты.

Основной  задачей руководства предприятия  является ориентация всего коллектива на выполнение основных финансово-экономических  показателей, соблюдение правил торговли, охраны труда, норм санитарии. Уровень  образования, профессиональная грамотность  специалистов и сплоченность трудового  коллектива дают основание утверждать о достаточно хороших перспективах предприятия в отношении реализации данного проекта.

Результаты  финансово-экономической деятельности организации ОАО ТПФ «Лида» за 2009-2010 годы  приведены в приложении 1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава третья.

  Оценка состояния и динамики  развития товарных запасов и  оборачиваемости товаров в ОАО  ТПФ «Лида»

      Одним из условий достижения  высоких конечных результатов  от торговой деятельности предприятия  и повышения ее эффективности  является постоянное продуманное  формирование товарных запасов  и умелое управление ими. Принятие  решений в деле управления  товарными запасами оказывает  влияние на все стороны хозяйственной  деятельности предприятия: расходы  на продажу, объем реализации  товаров, величину доходов, прибыль  и рентабельность. Поэтому для  любого предприятия все более  важной становится анализ эффективности  и оценка политики управления  запасами.

     Целью практически любого решения  в деле управления товарными  запасами являются рост объема  продаж и минимизация общих  расходов, связанных с формированием  и хранением этих товарных  запасов. Очень важно уметь  анализировать последствия применения  неоптимальных схем управления  запасами.

     Цель анализа товарных запасов  состоит в установлении их  соответствия предъявляемым требованиям  и оценке влияния на конечные  результаты хозяйственной деятельности. [9, C.48]

    Объективно  оценить деятельность ОАО ТПФ  «Лида» позволит таблица 3.1. «Оценка  товарных запасов в разрезе  товарных групп». Для этого нам предстоит рассчитать однодневный товарооборот (ТО_дн. = РТО_{по т. г.} /360, где РТО_{по т. г.} –розничный товарооборот по товарным группам) и товарные запасы на начало и на конец в сумме (Отчетность: 1-торг (розница) «Отчет о розничной торговле», 2009- 2010г. Приложение 2) и днях ()

Таблица 3.1.

«Оценка товарных запасов в разрезе товарных групп»

Наименование товарных групп и товаров	РТО, млн. руб		ТОдн. , млн.руб		Товарные запасы				Отклонение
					Зн		Зк
	Прошлый год(2009)	Отчетный год(2010)	Прошлый год(2009)	Отчетный год(2010)	∑	дни	∑	Дни	∑	В днях
Мясо и птица	1494	1625	4,15	4,51	91	21,93	96	21,29	5	-0,64
Колбасные изделия	3023	3811	8,4	10,59	79	9,40	93	8,78	14	-0,62
Рыба	770	1148	2,14	3,19	43	20,09	62	19,44	19	-0,65
Масло и маргарин	448	716	1,24	1,99	18	14,52	48	24,12	30	9,6
Молочная и майонезная продукция	2561	3691	7,11	10,25	58	8,16	73	7,12	15	-1,04
Консервы	747	912	2,08	2,53	83	39,90	112	44,27	29	4,37
Яйца и яйцепродукты	173	193	0,48	0,54	2	4,17	4	7,41	2	3,24
Сахар	355	538	0,99	1,49	50	50,51	37	24,83	-13	-25,68
Кондитерские изделия	1529	2123	4,25	5,90	158	37,18	200	33,90	42	-3,28
Чай	55	120	0,15	0,33	11	73,33	10	30,30	-1	-43,03
Кофе	37	61	0,1	0,17	8	80,00	21	123,53	13	43,53
Соль	22	31	0,06	0,09	9	150,00	2	22,22	-7	-127,78
Мука	133	136	0,37	0,38	15	40,54	28	73,68	13	33,14
Хлеб и хлебобулочные изделия	1490	2014	4,14	5,59	6	1,45	10	1,79	4	0,34
Крупа и бобовые	151	241	0,42	0,67	28	66,67	32	47,76	4	-18,91
Макаронные изделия	75	107	0,21	0,30	15	71,43	14	46,67	-1	-24,76
Картофель	121	239	0,34	0,66	7	20,59	10	15,15	3	-5,44
Овощи	446	742	1,24	2,06	9	7,26	18	8,74	9	1,48
Плоды, ягоды	608	792	1,69	2,20	19	11,24	21	9,55	2	-1,69
Алкогольные напитки	5132	6499	14,26	18,05	409	28,68	493	27,31	84	-1,37
Безалкогольные напитки	693	1004	1,92	2,79	33	17,19	35	12,54	2	-4,65
Мороженое	292	424	0,81	1,18	8	9,88	9	7,63	1	-2,25
Другие продовольственные товары	386	524	1,07	1,46	61	57,01	69	47,26	8	-9,75
Итого продовольственных товаров	20741	27691	57,61	76,92	1220	21,18	1497	20	277	-2
Ткани	42	43	0,12	0,12	15	125,00	7	58,33	-8	-66,67
Одежда и бельё	101	119	0,28	0,33	79	282,14	65	196,97	-14	-85,17
Трикотаж	324	398	0,9	1,11	98	108,89	105	94,59	7	-14,3
Чулочно-носочные изделия	128	130	0,36	0,36	31	86,11	29	80,56	-2	-5,55
Обувь	432	477	1,2	1,33	173	144,17	154	115,79	-19	-28,38
Парфюмерные товары	346	372	0,96	1,03	82	85,42	78	75,73	-4	-9,69
Галантерея	85	108	0,24	0,30	22	91,67	22	73,33	0	-18,34
Табачные изделия и махорка	1177	1635	3,27	4,54	205	62,69	151	33,26	-54	-29,43
Спички	13	17	0,04	0,05	2	50,00	3	60,00	1	10
Мебель	1675	2159	4,65	6,00	389	83,66	327	54,50	-62	-29,16
Ковры и ковровые изделия	134	162	0,37	0,45	31	83,78	33	73,33	2	-10,45
Посуда	257	265	0,71	0,74	60	84,51	62	83,78	2	-0,73
Электротовары	793	854	2,20	2,37	144	65,45	140	59,07	-4	-6,38
Бумажно-беловые товары	49	65	0,13	0,18	8	61,54	11	61,11	3	-0,43
Канцелярские товары	34	43	0,09	0,12	4	44,44	6	50	2	5,56
Печатные издания	27	29	0,08	0,08
Телерадиотовары	55	44	0,15	0,12	16	200	8	66,67	-8	-133,33
Игрушки	9	6	0,03	0,02	3	100	2	100	-1	0
Хозяйственные товары	417	446	1,16	1,24	134	115,52	137	110,48	3	-5,04
Строительные материалы	1978	2177	5,49	6,05	357	65,03	412	68,10	55	3,07
Другие непрод.товары	457	641	1,27	1,78	80	62,99	93	52,25	13	-10,74
Итого непрод. Товаров	8533	10190	23,70	28,31	1933	81,56	1845	65	-88	-16
Всего товаров	29274	37881	81,32	105,23	3153	38,77	3342	32	189	-7

 

Вывод: Запасы товаров на конец отчетного года по ОАО ТПФ «Лида» составили 3342 млн. руб. Торговая организация обеспечена ими на 32  дня. По сравнению с  прошлым годом остаток товарных запасов увеличился на 189 млн. руб., однако обеспеченность организации ими  снизилась на 7 дней. Запас непродовольственных  товаров в сумме составил 1933 млн. руб. или 65 дней. Обеспеченность организации  непродовольственными товарами по сравнению  с прошлым годом снизилась  на 88 млн. руб. или 16 дней. Запас продовольственных  товаров составил 1497 млн. руб. или  организация обеспечена товарами на 20 дней, что по сравнению с прошлым  годом больше на 277 млн. руб , но обеспеченность товарами продовольственной группы снизалась на 2 дня.

Значительно снизилась обеспеченность организации  такими товарами, как соль, одежда и  бельё, телерадиотовары, ткани. По двум группам товаров (кофе, мука) произошло  повышение обеспеченности организации.

Оценка  динамики развития товарооборачиваемости по ОАО ТПФ «Лида» представлена в таблице 3.2 «Оценка товарооборачиваемости».Для её составления необходимо рассчитать средние товарные запасы ), товарооборот однодневный (, где ТО-товарооборот по товарной группе; Д-количество дней в периоде), товарооборачиваемость (), отклонение по товарооборачиваемости ().Также для более точной оценки положения в организации следует рассчитать сумму высвобожденных или дополнительно вложенных средств (). Отчетность: 1-торг (розница) «Отчет о розничной торговле», 2009- 2010г. Приложение 2

Таблица 3.2 «Оценка товарооборачиваемости»

Товарные группы	Зср, млн. руб.		ТОодн, млн. руб.		То, дни		Отклонение по товарооборачиваемости в днях	Сумма высвобожденных или дополнительно  вложенных средств, млн.руб
	2009	2010	2009	2010	2009	2010
Мясо и птица	96,5	93,5	4,15	4,51	23	21	-3	-11,37
Колбасные изделия	67	86	8,4	10,59	8	8	0	1,53
Рыба	36,5	52,5	2,14	3,19	17	16	-1	-1,91
Масло и маргарин	20,5	33	1,24	1,99	17	17	0	0,10
Молочная и майонезная продукция	55	65,5	7,11	10,25	8	6	-1	-13,79
Консервы	84	97,5	2,08	2,53	40	39	-2	-4,67
Яйца и яйцепродукты	2	3	0,48	0,54	4	6	1	0,75
Сахар	48,5	43,5	0,99	1,49	49	29	-20	-29,49
Кондитерские изделия	138,5	179	4,25	5,90	33	30	-2	-13,27
Чай	10,5	10,5	0,15	0,33	70	32	-38	-12,60
Кофе	6	14,5	0,1	0,17	60	85	25	4,30
Соль	12	5,5	0,06	0,09	200	61	-139	-12,50
Мука	22,5	21,5	0,37	0,38	61	57	-4	-1,61
Хлеб и хлебобулочные изделия	5	8	4,14	5,59	1	1	0	1,25
Крупа и бобовые	26,5	30	0,42	0,67	63	45	-18	-12,27
Макаронные изделия	12,5	14,5	0,21	0,30	60	48	-11	-3,36
Картофель	5	8,5	0,34	0,66	15	13	-2	-1,21
Овощи	16,5	13,5	1,24	2,06	13	7	-7	-13,91
Плоды, ягоды	19,5	20	1,69	2,20	12	9	-2	-5,38
Алкогольные напитки	295	451	14,26	18,05	21	25	4	77,60
Безалкогольные напитки	38	34	1,92	2,79	20	12	-8	-21,22
Мороженое	7,5	8,5	0,81	1,18	9	7	-2	-2,43
Другие продовольственные товары	55	65	1,07	1,46	51	45	-7	-10,05
Итого продовольственных товаров	1130	1358,5	57,61	76,92	20	18	-2	-150,26
Ткани	11,5	11	0,12	0,12	96	92	-4	-0,50
Одежда и бельё	44,5	72	0,28	0,33	159	218	59	19,55
Трикотаж	92	101,5	0,9	1,11	102	91	-11	-11,97
Чулочно-носочные изделия	28,5	30	0,36	0,36	79	83	4	1,50
Обувь	137,5	163,5	1,2	1,33	115	123	8	11,10
Парфюмерные товары	64,5	80	0,96	1,03	67	78	10	10,80
Галантерея	20	22	0,24	0,30	83	73	-10	-3,00
Табачные изделия и махорка	168	178	3,27	4,54	51	39	-12	-55,25
Спички	1,5	2,5	0,04	0,05	38	50	13	0,63
Мебель	397	358	4,65	6,00	85	60	-26	-154,26
Ковры и ковровые изделия	37	32	0,37	0,45	100	71	-29	-13,00
Посуда	53,5	56	0,71	0,74	75	76	0	0,24
Электротовары	147,5	142	2,20	2,37	67	60	-7	-16,90
Бумажно-беловые товары	7,5	9,5	0,13	0,18	58	53	-5	-0,88
Канцелярские товары	4	5	0,09	0,12	44	42	-3	-0,33
Печатные издания	1		0,08	0,08	6	0	-6	-0,50
Телерадиотовары	13,5	12	0,15	0,12	90	100	10	1,20
Игрушки	2,5	2,5	0,03	0,02	83	125	42	0,83
Хозяйственные товары	125	135,5	1,16	1,24	108	109	2	1,88
Строительные материалы	422	384,5	5,49	6,05	77	64	-13	-80,55
Другие непрод.товары	83,5	86,5	1,27	1,78	66	49	-17	-30,53
Итого непрод. Товаров	1896,5	1919	23,70	28,31	80	68	-12	-346,40
Всего товаров	2996,5	3247,5	81,32	105,23	37	31	-6	-630,04

Выводы: В отчетном году время обращения всех товаров составило 31 день, в сравнении с прошлым годом оно уменьшилось на 6 дней, то есть произошло ускорение товарооборачиваемости и сумма высвобожденных средств составила 630,04 млн. руб. Если сравнивать время оборачиваемости продовольственных и непродовольственных товаров, то оно меньше по продовольственным товарам. Это значит, что продовольственные товары оборачиваются быстрее непродовольственных товаров. Однако, в динамике 

товарооборачиваемость непродовольственных товаров ускорилась на 17 дней, в результате чего высвободилось средств на сумму 30,53 млн. руб. товарооборачиваемость продовольственных товаров ускорилась на 2 дня, высвободилось средств на 150,26 млн. руб. В целом по предприятию произошло ускорение товарооборачиваемости и, как следствие, высвобождение вложенных средств, что благотворно сказывается на деятельности организации, однако, по некоторым группам товаров произошло замедление товарооборачиваемости. Наиболее значительное замедление произошло по таким группам товаров, как кофе, одежда и бельё, спички.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава четвертая.

Выявление резервов оптимизации товарных запасов и ускорения товарооборачиваемости

Товарные  запасы выполняют определенные функции:

- обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходят их систематическое образование и расходования;

- удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения;

- характеризуют соотношения между объемом и структурой спроса и товарного предложения.

     В связи со спецификой деятельности  большая часть финансовых средств  торговой организации аккумулирована  в товарных запасах, поэтому  эффективное управление товарными  запасами является приоритетной  задачей в экономике торговли.

     Для выявления резервов нормализации  товарных запасов, ускорения товарооборачиваемости  необходимо проанализировать состав товарных запасов и прежде всего наличие залежалых и неходовых товаров. Для этого привлекают информацию об уценке и распродаже товаров, оптовой реализации излишествующих товаров, бартерных сделках и т.п. По данным актов переоценки товаров и информации об их распродаже можно изучить целесообразность и эффективность переоценки. Необходимо также проанализировать правильность размещения товарных запасов в магазинах. На практике нередки случаи, когда на торговых предприятиях большая часть товаров находится в подсобных складских помещениях, что ведет к замедлению товарооборачиваемости, образованию залежалых и неходовых товаров. Снизить товарные запасы до оптимальных размеров можно за счет равномерного и частого завоза товаров, оптовой реализации излишне завезенных товаров другим торговым предприятиям, совершенствования организации торговли, рекламы, проведения покупательских конференций, выставок-продаж товаров и т.д. [9, C. 53]

На эффективность  использования товарных запасов  оказывают влияние следующие  факторы:

1. Внешние факторы:

•  налоговое законодательство,

•  финансово-кредитная политика,

•  величина процентов к уплате по заемным средствам,

•  экономическая ситуация в государстве.

2. Внутренние факторы – пути минимизации влияния внутренних факторов:

• ликвидация сверх нормативных запасов, совершенствование нормирования запасов, улучшение организации снабжения, оптимальный выбор надежных поставщиков, уровеня запасов;
• рациональная организация сбыта товаров, применение рациональных форм расчетов;
• ускорение документооборота.

Снижение  влияния этих факторов может производить оптимизации управления товарными запасами.

     Главный фактор успешного развития  товарооборота — обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов. Проводя анализ, прежде всего проверяют, как товарные ресурсы обеспечивали успешное выполнение плана и динамику развития розничного товарооборота, удовлетворение спроса покупателей на отдельные товары. Розничный товарооборот зависит от поступления товаров и состояния товарных запасов. На его объем оказывает влияние прочее выбытие товаров.

Эта зависимость  может быть выражена формулой (1) товарного  баланса.

Зн + П = Р + В + Зк                                  (1)

Зн — товарные запасы на начало анализируемого периода (руб.);

П — поступление товаров за анализируемый период (руб.);

Р — розничный товарооборот предприятия за анализируемый период (руб.);

В — прочее выбытие товаров (руб.);

Зк — товарные запасы на конец анализируемого периода (руб.).

      Влияние показателей товарного  баланса на развитие розничного товарооборота можно определить, применив следующую формулу:

 

Р = Зн + П - В – Зк                          (2)

     Следовательно, на выполнение  плана и динамику розничного  товарооборота положительное влияние  оказывают завышенные товарные  запасы на начало изучаемого  периода (если товары пользуются  спросом) и рост поступления  товаров, отрицательное — увеличение прочего выбытия товаров и завышенные товарные запасы на конец анализируемого периода.

     Анализ товарных ресурсов торгового  предприятия начинают с составления  и изучения товарного баланса.  Причем все показатели отражаются в товарном балансе по розничной стоимости. В товарный баланс должны включаться все запасы товаров (текущие, сезонные и досрочного завоза). За плановые товарные запасы на начало года берут их нормативы на четвертый квартал прошлого года, на конец года — нормативы четвертного квартала отчетного года. Если отсутствуют плановые или фактические данные о поступлении товаров, то их можно определить по следующей формуле: