Расчет свободной цены гостиничного номера первой категории однокомнатного одноместного

 

Среднегодовая заработная плата: 

     ЗП  ср.г = = = 213331,5 руб.

Среднемесячная  заработная плата:

     ЗП  ср.м = = = 17777,6 руб.  

       Вывод:  Численность работающих в гостинице  составляет 15 человек. Фонд оплаты работающих составляет 3199972 рубля, при этом среднегодовая заработная плата одного рабочего составляет 213331,5 рубль, а среднемесячная заработная плата – 17777,6 рублей. 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

       2 Расчет себестоимости гостиничного номера первой категории однокомнатного одноместного 

       Себестоимость услуги – выраженные в денежной форме все текущие затраты  на оказание услуги.

       Показатели  себестоимости:

1. Смета – сумма всех затрат.
2. Калькуляция – себестоимость единицы услуги.
3. Затраты на рубль реализации услуг.

       Сущность  классификации затрат по калькуляционным  статьям заключается в том, что  затраты группируются по месту их возникновения и назначения.

       Калькуляция необходима для исчисления себестоимости единицы продукции или услуги.

       Статьи  калькуляции:

1. Заработная плата.
2. Страховые взносы.
3. Общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
4. Производственная себестоимость.
5. Расходы на продажу.
6. Полная себестоимость.

 

       2.1. Составление сводной  калькуляции по  всему предприятию 

• Заработная  плата

       В этой статье учитывается заработная плата всех категорий работающих. Заработная плата всех категорий  работающих рассчитана в разделе 1 «Расчет  численности работающих и фонда оплаты труда» и составляет 3199972 рубля. 

• Страховые взносы (СВ).

       Страховые взносы – это отчисления во внебюджетные социальные фонды (пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд обязательного медицинского страхования).

       Затраты по этой статье рассчитываются по формуле:

       СВ = ,             (5)

       где: % СВ – норматив отчислений (составляет 26,2 %).

       СВ = = 838393 рубля. 

• Общепроизводственные  и общехозяйственные  расходы (ОБ).

       В этой статье учитываются затраты  на теплоэнергию, электроэнергию, на потребление  горячей воды, холодной воды, на материалы, на строительные материалы, на капитальный  ремонт, топливо, запасные части, стирку белья, амортизация основных фондов в номерах и остальных основных фондов, затраты на вывоз мусора, аренду земли, лифтремонт, радиоузел, услуги СЭС, ГТС, услуги сотовой связи, автоуслуги, износ нематериальных активов, текущий ремонт и др.

       Затраты по этой статье рассчитываются по формуле:

        ,               (6)

       где:   ОБ – общепроизводственные и общехозяйственные расходы, руб.;

             % ОБ – процент  общепроизводственных и общехозяйственных  расходов, %.

             % ОБ принимается в размере 240 %.

        = 7679933 рубля.

• Производственная себестоимость.

       С_пр. = ЗП + СВ + ОБ

       С_пр. = 3199972 + 838393 + 7679933 = 11718298 рубля.

• Расходы на продажу (РП).

       В этой статье учитываются все расходы, связанные с реализацией (затраты  на рекламу и др.)

       Затраты по данной статье рассчитываются по формуле: 

       где: РП – расходы на продажу, руб.;

           С_пр – производственная себестоимость, руб.;

           % РП – процент  расхода на продажу, %.

           % РП принимается в размере 2 %.

    234366 рублей.

• Полная себестоимость

С = С_пр.+ РП

С = 11718298 + 234366 = 11952664 рубля. 

       2.2 Расчет затрат  по статьям калькуляции  на один день  с учетом среднегодовой  загрузки

       Затраты по статьям калькуляции на один день с учетом среднегодовой загрузки рассчитываются по следующей формуле: 

       где : Зг – затраты по статьям калькуляции  годовые, руб.;

           Зп – загрузка предприятия, %. 

1. Заработная  плата

 

2. Страховые взносы

 

3. Общепроизводственные  и общехозяйственные расходы

 

Производственная  себестоимость 

4. Расходы на продажу

 

Полная  себестоимость 
 

       2.3 Расчет затрат по статьям калькуляции на 1 кв. м. площади номерного фонда

       Затраты по статьям калькуляции на 1 кв. м. площади номерного фонда рассчитываются путем деления затрат по статьям  калькуляции на один день с учетом среднегодовой загрузки на площадь  номерного фонда.

       Следовательно, прежде рассчитывается площадь номерного  фонда.

       Площадь номерного фонда рассчитывается по формуле: 
 

  где:    Sн.ф. – площадь номерного фонда гостиницы, кв. м.;

        n – количество номеров разной площади, ед.;

        Si – площадь номера i-той категории, кв.м.;

        Kni – количество номеров i-той категории, ед. 

        З_iм2 =  
 

1. Заработная  плата

 

2. Страховые взносы

 

3. Общепроизводственные  и общехозяйственные расходы

 

Производственная  себестоимость

З_{Спр. м}² = 16,2 + 4,25 + 38,94 = 59,39 м².

4. Расходы на продажу

 

Полная  себестоимость

З_См² = 59,39 + 1,19 = 60,58 м².

Результаты  всех расчетов сводятся в таблицу 2. 

Таблица 2. Сводная калькуляция                                

 
 
 

     2.4 Составление калькуляции  гостиничного номера 

       Рассчитываются  затраты по статьям калькуляции  гостиничного номера, исходя из рассчитанной величины затрат на 1 кв.м. площади номерного  фонда по статьям калькуляции  и площади номера.

       Затраты по статьям калькуляции рассчитываются по формуле:

       З_i = З_iм² * S_н ,         (10)

     где: З_i - затраты по i-той статье калькуляции, руб.;

          З_iм² – затраты по i-той статье калькуляции на 1 м² номерного фонда.

          S_н – площадь номера первой категории однокомнатного двухместного, м².

       S_н = 11,8 м² 

       1) Заработная плата

       З_ЗП = З_{ЗП м}² * S_н = 16,2*11,8 = 191,16 м². 

       2) Страховые взносы

       З_СВ = З_{СВ м}² * S_н = 4,25*11,8 = 50,15 м². 

       3) Общепроизводственные и общехозяйственные расходы

       З_ОБ = З_{ОБ м}² * S_н = 38,94*11,8 = 459,49 м². 

       Производственная  себестоимость

       З_Спр. = 191,16 + 50,15 + 459,49 = 700,8 м². 

       4) Расходы на продажу

       З_РП = З_{РП м}² * S_н = 1,19*11,8 = 14,04 м². 

       Полная  себестоимость

       З_С = 700,8 + 14,04 = 714,84 м². 

       Результаты  расчетов сводятся в таблицу 3. 

       Таблица 3. Калькуляция гостиничного номера первой категории  однокомнатного двухместного и расчета среднегодовой  загрузки 55 %.

 

       Вывод: Себестоимость гостиничного номера первой категории однокомнатного двухместного составляет 714,84 рублей.