Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Марта 2011 в 18:27, курсовая работа
Основной целью деятельности «Общества» является извлечение прибыли путем полного и качественного удовлетворения потребностей российских предприятий, организаций и граждан в продукции производимой и реализуемой «Обществом».
В соответствии с поставленными перед собой целями «Общество» осуществляет следующие виды деятельности:
- производство молока, сливок и др. молочных продуктов в твердой форме и их реализация;
- оптовая торговля молочными продуктами;
- осуществление иных видов деятельности, не запрещенных, действующим законодательством РФ.
Введение
1. Общая часть
1.1 Резюме
1.2 Описание продукта
2. Организация работ
2.1 Режим работы предприятия
2.2 Графики выходов на работу
2.3 Расчёт численности трудящихся. Штатное расписание.
3. Экономическая часть
3.1 Расчёт фонда заработной платы
3.2 Расчёт затрат на материалы
3.3 Расчёт амортизации
3.4 Расчёт энергозатрат
3.4.1. Электроэнергия. Пар. Вода
4. Расчёт экономических показателей
4.1. Расчёт себестоимости продукции
4.2. Ценообразование
4.3. Расчёт прибыли и её распределение
4.4. Рентабельность
5. Основные технико-экономические показатели
Литература
Приложение А – Задание на курсовую работу
Условные
обозначения:
Я – явка на рабочее место;
В – выходной день;
Б – болел;
Х
– номер месяца.
2.3
Расчёт численности
трудящихся. Штатное
расписание
Явочная
численность, человек,
по нормативу численности:
Nяв=А
* Nч *
Псм,
где А – число рабочих мест;
Nч – норматив численности или количество рабочих, необходимых для обслуживания одного рабочего места в смену;
Псм –
количество смен в сутках.
ИТР:
Директор: 1*1*1=1 чел.
Технический директор: 1*1*1=1 чел.
Главный бухгалтер: 1*1*1=1 чел.
Бухгалтер: 1*1*1=1 чел.
Инспектор отдела кадров: 1*1*1=1 чел.
Диспетчер: 1*1*1=1 чел.
Кассир: 1*1*1=1 чел.
Начальник отдела сбыта: 1*1*1=1 чел.
Менеджер: 2*1*1=2 чел.
Заведующий лабораторией: 1*1*1=1 чел
Мастер: 2*1*1=2 чел.
Заведующий
котельной: 1*1*1=1 чел.
Производственные рабочие:
Грузчик: 7*1*1=7 чел.
Кладовщик готовой продукции: 2*1*1=2 чел.
Аппаратчик: 1*1*1=1 чел.
Микробиолог: 1*1*1=1 чел.
Аппаратчик пастеризации: 2*1*1=2 чел.
Уборщик производственных помещений: 1*1*1=1 чел.
Аппаратчик пр-во КМП: 1*1*1=1 чел.
Лаборант: 1*1*1=1 чел.
Изготовитель творога: 2*1*1=2 чел.
Мойщик тары: 2*1*1=2 чел.
Оператор центральной мойки: 2*1*1=2 чел.
Фасовщик:
2*1*1=2 чел.
Служащие:
Слесарь котельного оборудования: 2*1*1=2 чел.
Оператор котельной установки: 4*1*1=4 чел.
Слесарь- наладчик: 3*1*1=3 чел.
Мастер механического цеха: 1*1*1=1 чел.
Водитель:
8*1*1=8 чел.
Списочный
состав:
Nсп=Nяв *
Ксп, (2)
где
Ксп –
списочный коэффициент,
зависящий от режима
работы предприятия,
Ксп=Д
/ (365-Твых-Тпр) * 0,96,
где Д – кол-во дней в году;
Твых – кол-во выходных дней;
Тпр –
кол-во государственных
праздников.
Ксп=365/(365-104-8)*0,96=1,4
ИТР:
Директор: 1*1,4=1,4=1 чел.
Технический директор:. 1*1,4=1,4=1 чел.
Главный бухгалтер: 1*1,4=1,4=1 чел.
Бухгалтер: 1*1,4=1,4=1 чел.
Инспектор отдела кадров:. 1*1,4=1,4=1 чел.
Диспетчер: 1*1,4=1,4=1 чел.
Кассир: 1*1,4=1,4=1 чел.
Начальник отдела сбыта: 1*1,4=1,4=1 чел.
Менеджер: 2*1,4=2,8=3 чел.
Заведующий лабораторией: 1*1,4=1,4=1 чел.
Мастер: 2*1,4=2,8=3 чел.
Заведующий
котельной: 1*1,4=1,4=1 чел.
Производственные рабочие:
Грузчик: 7*1,4=9,8=10 чел.
Кладовщик готовой продукции: 2*1,4=2,8=3 чел.
Аппаратчик: 1*1,4=1,4=1 чел.
Микробиолог: 1*1,4=1,4=1 чел.
Аппаратчик пастеризации: 2*1,4=2,8=3 чел.
Уборщик производственных помещений: 1*1,4=1,4=1 чел.
Аппаратчик пр-во КМП: 1*1,41,4=1 чел.
Лаборант: 1*1,4=1,4=1 чел.
Изготовитель творога: 2*1,4=2,8=3 чел.
Мойщик тары: 2*1,4=2,8=3 чел.
Оператор центральной мойки: 2*1,4=2,8=3 чел.
Фасовщик:
2*1,4=2,8=3 чел.
Служащие:
Слесарь котельного оборудования: 2*1,4=2,8=3 чел.
Оператор котельной установки: 4*1,4=5,6=6 чел.
Слесарь- наладчик: 3*1,4=4,2=4 чел.
Мастер механического цеха: 1*1,4=1,4=1 чел.
Водитель:
8*1,4=11,2=11 чел.
Таблица 3
– Штатное расписание
предприятия,
Наименование профессии | Явочный состав, чел Nяв | Списочный коэфициент, Ксп | Списочный состав, чел Nсп |
1 | 3 | 7 | 8 |
ИТР: | |||
Директор | 1 | 1,4 | 1 |
Технич. Директор | 1 | 1,4 | 1 |
Главный бухгалтер | 1 | 1,4 | 1 |
Бухгалтер | 1 | 1,4 | 1 |
Инспектор отдела кадров | 1 | 1,4 | 1 |
Диспетчер | 1 | 1,4 | 1 |
Кассир | 1 | 1,4 | 1 |
Начальник отдела сбыта | 1 | 1,4 | 1 |
Заведующий лабораторией | 1 | 1,4 | 1 |
Мастер | 2 | 1,4 | 3 |
Заведующий котельной | 1 | 1,4 | 1 |
Менеджер | 2 | 1,4 | 3 |
Производственные рабочие: | |||
Грузчик | 7 | 1,4 | 10 |
Кладовщик готовой продукции | 2 | 1,4 | 3 |
Аппаратчик | 1 | 1,4 | 1 |
Микробиолог | 1 | 1,4 | 1 |
Аппаратчик пастеризации | 2 | 1,4 | 2 |
Уборщик производственных помещений | 1 | 1,4 | 1 |
Аппаратчик пр-во КМП | 1 | 1,4 | 1 |
1 | 1,4 | 1 | |
Изготовитель творога | 2 | 1,4 | 3 |
Мойщик тары | 2 | 1,4 | 3 |
Оператор центр. мойки | 2 | 1,4 | 3 |
Фасовщик | 2 | 1,4 | 3 |
Служащие: | |||
Слесарь котельного оборудования | 2 | 1,4 | 3 |
Оператор котельной установки | 4 | 1,4 | 7 |
Слесарь-наладчик | 3 | 1,4 | 4 |
Мастер механического цеха | 1 | 1,4 | 1 |
Водитель | 8 | 1,4 | 11 |
3 Экономическая часть
3.1
Расчёт фонда заработной
платы
Фонд
рабочего времени, чел-час.,
определяется:
ФРВ =
Тгод *
Тсм *
ncv *
Nяв.см., (4)
где Тгод – число рабочих дней в году предприятия, дни;
Тсм – время смены, часы;
nсм - количество смен в сутках;
Nяв.см –
явочная численность
трудящихся в смену,
чел.
Зарплата
повременно – премиальная,
руб., определяется
Зсд-пр. = 1/3
ФРВ * Тст *
П,
где П – показатель премии (1,1; 1,2);
Тст –
часовая тарифная ставка.
Итого
основная заработная
плата, руб., определяется
ОЗП =
Зпов-пр +
Дн +
Дп, (6)
где Дн – доплата за ночные часы;
Дп –
доплата за праздничные
часы.
Основная
заработная плата, руб.,
с учётом районного
коэффициента
ОЗПр.к. =
ОЗП * Рк,
где
Рк – районный коэффициент (
для Сатки – 1,15,
для Бакала – 1,25)
Дополнительная
заработная плата
составляет 15% от основной
заработной платы
с учётом районного
коэффициента,
ДЗП = 0,15 *
ОЗПр.к
Фонд
заработной платы, руб.,
определяется
ФЗП =
ОЗПр.к +
ДЗП
Грузчик:
ФРВ =253*12*1*7=21252 чел/час
Зпов-пр.=1/3*21252*25*1.1=
ОЗП=194810 руб.
ОЗПр.к.=194810*1,15=224031,5 руб.
ДЗП=0,15*224031,5=33604,8 руб.
ФЗП=224031,5+33604,8=257636,2
руб.
Кладовщик готовой продукции:
ФРВ=253*12*1*2=6072 чел/час
Зпов-пр.=1/3*6072*30*1,1=66792 руб.
ОЗП=66792 руб.
ОЗПр.к.=66792*1,15=76810,8 руб.
ДЗП=0,15*76810,8=11521,6 руб.
ФЗП=76810,8+11521,6=88332,4
руб.
Аппаратчик:
ФРВ=253*12*1*1=3036 чел/час
Зпов-пр.=1/3*3036*30*1,1=33396 руб.
ОЗП=33396 руб.
ОЗПр.к.=33396*1,15=38405,4 руб.
ДЗП=0,15*38405,4=5760,8 руб.
ФЗП=38405,4+5760,8=44166,2
Микробиолог:
ФРВ=253*8*1*1=2024 чел/час
Зпов-пр.=1/3*2024*34*1,1=
ОЗП=25230,04 руб