Прибуток та результат і ціль туристичної діяльності, шляхи її збільшення

 ДОНЕЦЬКИЙ ІНСТИТУТ ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ

КАФЕДРА ЕКОНОМІЧНИХ ДИСЦИПЛІН 
 
 
 
 

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни

«Економіка  підприємств турбізнесу»

на тему

     Прибуток  та результат і ціль туристичної  діяльності, шляхи її збільшення. 
 
 
 

    Студент  Рева Є.С.                         

    Курс   IV   група МО-07-Б

    Форма навчання: ____денна___                           

    Керівник  Кравцов С.С.           

    Допущена  до захисту

    «____»______20__ р. 
 
 

ДОНЕЦЬК 2010 
 
 

Зміст

1.Теоретичні основи упровління прибутком тур. Підприємства.

1.1 Сутність і роль  доходу підприємств  туристичного бізнесу

1.2.Показники  прибутку та рентабельності  підприємств туристичного  бізнесу

2. Аналіз ефективності управління підприємством ТОВ «Пілот1»

2.1. Організаційно-економічна характеристика підприємства ТОВ«Пілот1»

2.2. Оцінка показників діяльності ТОВ «Пілот-1»

1.1 Сутність і роль доходу підприємств туристичного бізнесу

   Економіка туристичного підприємства  визначається структурою доходів  і витрат. Успішне функціонування  туристичного підприємства, як і  підприємства будь-якої сфери  діяльності, можливе тільки за  умов постійного забезпечення  руху грошових коштів. Надходження  грошей - це доход, а їх використання - це витрати. До того ж дуже  важливо, щоб доходи перевищували  витрати і забезпечували отримання  прибутку. 
   Зіставлення доходів з витратами дає можливість визначити суму перевищення грошових надходжень над витратами і зробити висновок про ефективність    функціонування підприємства. 
   Туристична діяльність, як будь-яка інша, неможлива без одержання доходу, а суб'єкти туристичного підприємництва (туроператори, турагенти та ін.) не можуть функціонувати без позитивних результатів від своєї діяльності, тобто без одержання прибутку, який без доходу теж неможливий. 
   Доход туристичних підприємств формується переважно за рахунок виручки від реалізації туристичного продукту та окремих послуг організованим і неорганізованим поодиноким туристам або туристичним групам. Реалізується туристичний продукт за договором на обслуговування або ексклюзивно за бажанням туриста без договору. 
   Незалежно від форми розрахунків (передплата чи післясплата), сума отриманої оплати за турпродукт чи окремі послуги утворює валовий доход туристичного підприємства. 
   Головним, а часто єдиним джерелом одержання доходів від туристичної діяльності, є виручка від реалізації туристичних послуг. 
   Використовуючи обґрунтовану цінову і продуктову політику, туристичний оператор може підвищити доходи за рахунок збільшення кількості обслужених туристів, тривалості їхнього подорожування та підвищення якості послуг. 
   Доход від реалізації турпродукту та послуг являє собою суму виручки, яка розраховується за формулою 

n 
                        V = Σ N_i x Ц_і            
і=1

   де V- доход (виручка) від реалізації турпродукту (послуг); 
   п - види туристичних послуг (від 1 до n);  
   N_i - кількість і-тої туристичної послуги (турпродукту);  
  Ц_і - ціна і-тої туристичної послуги (турпродукту). 
   Оскільки туроператор формує, просуває на ринок, а інколи й реалізує комплекс туристичних послуг, тобто турпродукт, а турагент просуває і реалізує сформований туроператором продукт, то відмінності в їхній діяльності визначають різні джерела отримання доходів. 
   Доход туроператора формується переважно за рахунок оплати турпродукту турагентом, дилером або безпосередньо туристом. Доход же турагента формується за рахунок комісійної винагороди за просування і продаж турпродукту, отриманого від туроператора або інших підприємств сфери туріндустрії. Відмінності в джерелах формування доходу цих підприємств викликані відмінностями в їхній діяльності. Якщо туроператор для комплектування турпакета закуповує туристичні ресурси і послуги, то турагент або інший посередник бере готовий турпродукт для реалізації, за що одержує доход у формі агентської (комісійної) винагороди за продаж. 
   Для турагентів привабливішими є не фіксовані ставки агентської винагороди, а відсоткові ставки за накопичувальною системою, суть якої полягає в тому, що після продажу 10 одиниць турпродукту збільшується відсоток агентської винагороди. Таке збільшення агентської винагороди для туроператора рівноцінне широко використовуваній гнучкій системі знижок з цін для постійних покупців або дисконтних карт при реалізації турпродукту самим туроператором. 
   Роль доходу підприємства полягає в тому, що він використовується для покриття витрат, сплати податків і одержання прибутку:

V→ПДВ + В + П.                  

   Одержання прибутку, як видно з формули, забезпечується виручкою (доходом) від реалізації туристичних послуг. Тому основою стратегії розвитку туристичного підприємства є оптимізація доходу від реалізації туристичних послуг. Без підвищення прибутковості підприємств туристичної індустрії не може бути вирішена проблема організації й розвитку туризму в Україні, виведення його на світовий рівень, який забезпечує величезні прибутки підприємцям і доходи державі. Стратегія оптимізації доходу передбачає розробку заходів для його збільшення. 
   Доход вважається оптимальним, якщо його вистачає для сплати податків, покриття витрат і утворення фонду саморозвитку підприємства. Така оптимізація вимагає обґрунтування ефективної структури джерел формування і напрямів використання доходу з виділенням тієї частки прибутку, яка необхідна для реінвестування. 

1.2.Показники прибутку та рентабельності підприємств туристичного бізнесу

Прибуток  будь-якого підприємства виміряється  абсолютною величиною, тобто сумою, що виступає узагальнюючим підсумковим  показником господарсько-фінансової діяльності. Однак абсолютна величина прибутку не характеризує рівень ефективності діяльності підприємства в цілому та ефективності використання його ресурсів і дотримання режиму економії. Тому для оцінювання ефективності економічної  діяльності підприємства, характеристики рівня раціональності використання його ресурсів і витрат використовується відносний показник, який називається  рентабельністю. 
   Прибуток як абсолютний синтетичний показник визначається на основі розподілу доходу з урахуванням діючої системи оподаткування доходу і прибутку. 
   Сума прибутку - це перевищення доходів над витратами, податковими й обов'язковими платежами, а рентабельність визначається як відсоткове відношення суми отриманого прибутку до якого-небудь іншого показника.

 
Рис. 11.2. Система  показників рентабельності підприємства

   Система  рентабельності охопює дві групи  показників: 
- рентабельність діяльності підприємства; 
-рентабельність використовуваних ресурсів; 
   Рентабельність діяльності характерзує, скільки прибутку припадає на одиницю виручки (доходу) від реалізації турпослуг або на одиницю витрат підприємства.              Рентабельність виручки являє собою частку прибутку в середній ціні турпродукту (послуги). 
   Розрахунок показників рентабельності туристичних підприємств залежить від виду їх діяльності. 
   Для туроператора розраховується рентабельність у відсотках до виручки (доходу) від реалізації турпродукту та окремих послуг (Р^оп_вир) за формулою

П_ч 
                   Р^оп_вир = ------ х 100                (11.6) 

   де П_ч - чистий прибуток туроператора; 
   Д_ч - чистий доход (виручка) від реалізації туроператора.   
   Для турагентської діяльності розраховується рентабельність комісійної винагороди (Р^аг_кв) за формулою

П_ч 
                Р^аг_кв = ------- х 100           (11.7) 
КВ

   П_ч - чистий прибуток турагента;  
   KB - комісійна винагорода турагента. 
   Рентабельність витрат визначається як відношення суми прибутку підприємства до суми його витрат за певний період і виражається у відсотках. Цей показник характеризує ефективність поточних витрат підприємства, їхню окупність і величину прибутку,що припадає на одиницю витрат. 
 
   Особливе місце в оцінюванні ефективності витрат займає рентабельність, обчислена до фонду оплати праці, яка означає, скільки чистого прибутку підприємства припадає на 100 грн заробітної плати трудового колективу. Формула для розрахунків цього показника не залежить від виду підприємства і має такий вигляд:

П_ч 
                  Р_фоп = ------- х 100            (11.8) 
ФОП

   де Р_фоп - рентабельність фонду оплати праці, %; 
   ФОП - фонд оплати праці підприємства. 
   Однак показники рентабельності діяльності підприємств не характеризують економічну ефективність використання їхніх ресурсів. Рентабельність діяльності може бути високою навіть при низькій ефективності використання ресурсів. Тому використовується друга група показників рентабельності, які визначаються як відношення прибутку до середньої вартості певних видів ресурсів, виражене у відсотках. 
   Виняток складає лише рентабельність використання трудових ресурсів (Ртр), яка розраховується як відношення прибутку до середньооблікової чисельності працівників підприємства:

П_ч 
          Р_тр = --------           (11.9) 
Ч_об

де Ч_об - середньооблікова чисельність працівників. 
 
   Цей показник характеризує величину прибутку, яку забезпечує підприємству один середньообліковий працівник. Він виражається в гривнях на одного працівника. 
   Рентабельність основних фондів (Р_оф) підприємства визначається за формулою

П_ч 
                      Р_оф = --------------------- х 100            (11.10) 
(ОФ_н + Ф_к) : 2

де ОФ_н, ОФ_к - відповідно основні фонди на початок і кінець періоду. 
   Рентабельність оборотних активів розраховується аналогічно рентабельності основних фондів з тією лише різницею, що в знаменнику використовується середня сума оборотних активів. 
   Рентабельність капіталу підприємства може розраховуватися стосовно сукупного капіталу, авансованого в діяльність підприємства, або окремих його складових: 
   - рентабельність сукупного капіталу (Р_ск):

П_ч 
                         Р_ск = --------------------- х 100              (11.11) 
(ВБ_п + ВБ_к) : 2

   де ВБ_п , ВБ_к - відповідно сума валюти балансу на початок і на кінець періоду; 
      -рентабельність власного капіталу (Р_вк)

П_ч 
                          Р_вк = --------------------- х 100              (11.12) 
(ВК_п + ВК_к) : 2

 
 
   де ВК_п , ВК_к - відповідно власний капітал на початок і кінець періоду 
   -рентабельність чистого оборотного капіталу (Р_чок)

П_ч 
                              Р_чок = ----------------------- x 100                     (11.13) 
(ЧОК_п + ЧОК_к):2

   де ЧОК_п ,ЧОК_к - відповідно чистий оборотний капітал на початок і кінець періоду; 
   -рентабельність перманентного капіталу (Рпк) :

П_ч 
                             Р_пк = ----------------------- х 100                   (11.14) 
(ПК_н + ПК_к) : 2

   де ПК_н, ПК_к - відповідно перманентний капітал на початок і кінець періоду. 
   Чистий оборотний капітал - це сума власного оборотного капіталу, а до перманентного капіталу відноситься той капітал, що знаходиться в довгостроковому розпорядженні підприємства. Величина перманентного капіталу (ПК) дорівнює сумі всіх джерел власного капіталу і довгострокових кредитів на певну дату:

ПК = ВК + К_дс                    (11.15)

   де К_дс - сума довгострокових кредитів. 
   Усі показники рентабельності можна розраховувати як на основі чистого прибутку, так і оподаткованого прибутку. 
   Розрахунки рентабельності за даними чистого прибутку дозволяють оцінити вплив податкових та інших обов'язкових платежів на рентабельність. 

     2. Аналіз ефективності управління підприємством ТОВ «Пілот1»

     2.1. Організаційно-економічна характеристика підприємства ТОВ«Пілот1» 

      Товариство  з обмеженою відповідальністю «Пілот-1», далі – «Товариство» створене на підставі 3аконів України «Про підприємства в Україні», «Про підприємство», «Про господарські суспільства», «Про власність».

      3асновниками  Товариства є громадяни України  : Івасюк Анатолій Петрович та  Федько Микола Григорович. Повне  найменування Товариства : на русском - Общество с ограниченной ответственностью «Пилот-1»; українською - Товариство з обмеженою відповідальністю «Пілот -1»;

      Діяльність  Товариства здійснюється відповідно до законодавства України, Ліцензії Міністерства культури і туризму України № 157782, виданою Державною службою  туризму і курортів 1 вересня 2006 року, 3асновницького договору і Статуту.