Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Ноября 2011 в 13:25, курсовая работа
Цель исследования - изучить особенности управления запасами оптового торгового предприятия.
Задачи исследования:
1. Рассмотреть сущность теории управления запасами.
2. Определить структуру товарных запасов.
3. Проанализировать факторы, влияющие на величину товарных запасов.
4. Рассмотреть виды систем управления запасами.
5. Рассмотреть понятие об ассортименте товаров и их классификацию.
6. Определить порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях оптовой торговли.
7. Проанализировать управление товарными запасами на предприятии оптовой торговли.
Введение…………………………………………………………………………3
1. Теоретические основы управления товарными запасами на торговом предприятии
1. Сущность управления запасами……………………………………...5
2. Структура товарных запасов………………………………………..11
3. Эффективность и управление товарными запасами………………17
2. Характеристика оптового предприятия «Хлебпром» и анализ показателей оборачиваемости товарных запасов и их структуры
1. Общая характеристика предприятия……………………………….22
2. Анализ показателей оборачиваемости товарных запасов ……….23
Заключение……………………………………………………………………..31
Список литературы…………………………………………………………….33